Gaļas Ministriju: veidi gatavo ēdienu

Gaļa ar ministriju - ir ēdiens, kura sagatavošanas tehnoloģija tika izstrādāta padomju ēras. Sabalansēta un barojoši, tas ir ideāli piemērots augsta ranga amatpersonu un valdības locekļiem. Visticamāk, tas tika Pusdienās ministri. Iespējams, tāpēc nāca nosaukumu. Atkarībā no gaļas izmantotā pašlaik veidam, ir vairāki veidi, kā gatavot to

Liellopu panētas

Daudzi eksperti uzskata, ka gaļas Ministriju jāsagatavo panētas, kas, kā tas spēlē lomu oficiālās kostīms. Šī ideja ir dažas nopelniem. Parasti šo recepti izmanto liellopu gaļu, kas visvairāk noble un veselīgu gaļu. Metodes tādus ēdienus gatavojot vienkāršs. Galvenās sastāvdaļas ir parasti izmanto šādus produktus: 0,5 kilogramus liellopu gaļas, 50 g miltu, 150 g majonēzes, 2 olas, un 60 grami saulespuķu eļļu.

Vai gaļas Ministriju vienkāršs:

1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai Liellopa filejas sagriež porcijās. Gaļu būtu viegli pārspēt off, un pēc tam apkaisa ar sāli un nedaudz pipariem.
2. Tad jāsagatavo lezone. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams labs sapurināt olas, sajauc tos ar majonēzi un nedaudz sāls.
3. Pārsniedzot katru gaļas gabalu ar sagatavoto maisījumu, roll to miltiem, un tad cepta no abām pusēm karstā eļļā.

Gatavais produkts tiek piegādāts uz tabulu, atsevišķi vai kopā ar jebkuru piedevām.

ministru kotletēm

Kā zināms, vārds vienmēr atstāj zīmi uz šķīvja pati. Pat vienkāršas burgeri var neparādīties normāli, ja tie ir sagatavoti, lai augsta ranga amatpersonas. Dažreiz pavārgrāmatas jūs varat atrast recepti, ja gaļa ir vārīti ministru no šādām sastāvdaļām: ½ vistas, 60 gramus miltu, olas, 2 ķiploka daiviņas, 2 ēdamkarotes majonēzes un jebkuras zaļumiem.

Pats process gatavošanas atgādina parastos cutlets:

1. Pirmais solis ir, lai apstrādātu vistas krūts. Jāraugās, lai nogrieztu savu ādu, un pēc tam noņemiet visus kaulus. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai smalki sasmalciniet gaļu ar asu nazi.
2. Olas ir labs mix ar majonēzi. Pievieno sāli, izspiež caur preses ķiploku, sasmalcinātas garšvielas un nedaudz piparus.
3. Vārīti maisījumu, pievieno vistas.
4. Masu karote izplatījās uz karstas pannas un eļļā no abām pusēm.

Izrādās, konkursa un ļoti sulīgs burgers, kas ir, lai apmierinātu arī visprasīgākais ministrs.

Gaļa ar dārzeņiem

Tas izskatās ļoti oriģinālo recepti, ar kuru sagatavo gaļas ministriju kartupeļus. Šajā gadījumā, sulīgs karbonādes cep "čaulas" dārzeņu. Izrādās, ka ēdiens tiek gatavots vienlaicīgi ar piedevām. Par šo recepti, minimālā kompleksa produktu: 1 kg filejas (liellopa vai cūkas) un tādu pašu daudzumu kartupeļu, 300 gramu sīpolu, sāli, pipariem un majonēzi.

Vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotos galvenajām sastāvdaļām:

1. Gaļa būtu sagriež gabalos un labi atvairīt tos ar āmuru.
2. Karbonāde sīpolu pusgredzenus, un kartupeļus sagriež šķēlēs.
3. Shape iekšpusē rokturi ar augu eļļu. Uz apakšējā daļā liekot kartupeļus, apkaisa ar nedaudz pipariem un sāli.
4. Top izplatīt sīpolus.
5. Tā ielieciet gaļas gabalus tā, ka nav atšķirības starp tām. Apkaisa tos ar maisījumu, sāli un pipariem.
6. Lai aptvertu visas kartupeļu atliekas un uztriepes majonēzi.
7. Traukā ievieto cepeškrāsnī 45 minūtes. Iepriekš būtu silda līdz temperatūrai iekšpusē bija vismaz 180 grādi.

Šis ēdiens nav kauns iesniegt pusdienās, pat ministrs.

Gaļa ar «mētelis»

Ir vēl viens veids, ar kuru jūs varat pagatavot gaļu ministriju krāsnī. Šī versija nav sliktāka par iepriekšējo. Daudzi uzskata, ka tas ir variācija labi zināmo gaļu franču. Vēsturnieki apgalvo, ka tas ir vienkāršota metode, gatavojot populārs Eiropas virtuvi. Tas daļēji ir taisnība, kā to izmanto, lai sagatavotu tās pašas sastāvdaļas: cūkgaļas, sieru, sīpoliem un majonēzi.

Tehnoloģija Šo ēdienu arī daļēji līdzīgi:

1. Gaļa ir jāsagriež atsevišķiem gabaliem ar biezumu ne vairāk kā 1 cm. Tām vajadzētu būt tikai nedaudz sāls un pipari.
2. Sīpolus sagriež plānās gredzeni un karbonāde siera uz rupja rīve.
3. Cepšana ziedi vai augu eļļu un izplatīt par to gaļas gabalu.
4. Pārklāj to ar sīpoliem, pārlej majonēzi un apkaisa ar sieru.
5. Cepšanas veikta krāsnī 40 minūtes.

Ārēji šis ēdiens tiešām izskatās gaļa franču. Tomēr, tas nav gatavojas la carte, kā arī nepārtrauktu slāni.

Gaļa ar sēnēm

Pievienojot dažādas sastāvdaļas, jūs varat sagatavot dažas interesantas variācijas pašiem ēdieniem. Piemēram, sēnes lieliski papildina gaļas ministriju kartupeļus. Recepte ir labi, jo tas nepieciešams, visbiežāk to komponenti: 10 kartupeļi, 300 grami sēņu, 250 g majonēzes, kā arī 800 gramus cūkgaļas, sieru un sīpoliem.

Viss process sastāv no trīs secīgos posmos:

1. Pirmā lieta, jums ir nepieciešams, lai karbonāde un sagatavot visus pieejamos produktus. Lai to izdarītu, gaļu jāsagriež gabalos vienāda izmēra un labi atvairīt tos. Mizoti un mazgā kartupeļus sagriezt veikls šķēlītēs. Sīpoli labākie nastrogat gredzeni un siera - režģu rīvdēli. Sēnes būtu sagriež plānās šķēlītēs.
2. Uz cepešpannas pārstrādātus naftas produktus, kas laisti slāņi kartupeļu - gaļas - sīpoli - sēņu - siera - majonēzi.
3. Nosūtīt to visu krāsnī un cep, līdz virsma nav izveidota jauka zeltaini brūnas. Tas būs signāls par to, ka ēdiens ir gatavs.

Šī iespēja ir arī nedaudz, piemēram, gaļa franču, vārīti Krievijas veidā.