Garšvielas satsebeli: recepte ziemā

Satsebeli - mērce, kas ir izgatavots no tomātiem. Tas ir tradicionāls garšvielu gruzīnu virtuvi. Bez tam nav darīt jebkuru vienu maltīti. Satsebeli ir ideāla gaļas, zivīm, kartupeļiem. To var pievienot uz šķīvja, nevis parasto tomātu pasta. Piedāvājam gatavot satsebeli. Par ziemas recepte ļauj baudīt garšvielu aukstajā sezonā. Uzzināt vairākos veidos.

Satsebeli: recepte ar foto

Par garšvielas jums nepieciešams:

• sarkanvīna etiķa daudzums 1 glāze;
• augu eļļa;
• saldo sarkano piparu tādā apmērā 3 kg;
• Nogatavojušos tomātu augļi, kuru svars ir 3 kg;
• svaigu ķiploku daudzumā no 2 kg;
• sāls.

tehnoloģija

Kā pagatavot satsebeli? Par ziemas recepte piedāvā izskatīt soļus.

1 solis

Nomazgā tomātiem, score virsotnes šķērsām. Dip verdošā ūdenī uz minūti. Tad noņemiet mizu un izņemiet sēklas. Ķiploki tīrs, pipari, izņemiet kātiņa un starpsienas. Dārzeņi sasmalcina gaļas mašīnā.

2 solis

Uzvāra etiķi un ļaujiet tai atdzist. Bankas, mazgāt, sausa un sterilizēt.

3 solis

In tomātu biezeni likt sāli un etiķi. Sadalīt konteinera svaru. Satsebeli labāku veikalu, top, pārlej nedaudz augu eļļas. Bankas zakuporte cieši un novietojiet vēsā vietā uzglabāšanai.

Satsebeli mērce: recepte ziemas

Sastāvdaļas, kas nepieciešami ēdiena gatavošanai:

• Gatavā biezs tomātu pastas (vai tomātu) - 200 g;
• koriandrs - 2 liels staru;
• 5-6 ķiploku zobi;
• sausā garšviela "Adjika";
• Art. l. etiķis 9%;
• sāls, melnais pipars, Khmeli suneli.

tehnoloģija

Kā sagatavot kaukāziešu mērci satsebeli? Recepte ir vienkārša, taču ir dažas nianses, kas būtu jāņem vērā, sagatavojot aromatizētāju.

1 solis

Lai pagatavotu mērci jums ir nepieciešams, lai izmantotu labu biezu tomātu pasta. Ir iespējams iegādāties vai pagatavot pats. Koriandrs apspiestu jebkuru ceļu (blenderī vai virtuves procesoru).

2 solis

Ķiploki tīrs un izlaist caur presi vai blenderī. Sajauc ar koriandru, garšvielas apiņi suneli, sausu adzhika, piparus un etiķi. Visu labi samaisa un pievieno nedaudz ūdens (attiecība 1: 1).

3 solis

Samaisa atkal un pievienojiet sāli pēc garšas. Gatava mērce izlīdzina mazās burciņās un glabā aukstumā. Satsebeli var pieteikties uz galda uzreiz pēc pagatavošanas.

Satsebeli: recepte ziemai

Sagatavot mērci trešajā recepti var izmantojot šādu komponentu kopums:

• apmēram 15 gabali tomātu;
• sāls Khmeli suneli;
• pāris ķiploka daiviņas;
• Melnā un sarkanā paprika (ne pikantās).

Preparāts tehnoloģija

Tomātus nomazgājiet un pārlejiet verdošu ūdeni, pēc tam izņemiet tos no mizas. Karbonāde dārzeņus blenderis vai sasmalcina gaļas mašīnā. Transfer biezeni liek katliņā un vāra vidējā siltumu uz vienu stundu, līdz pilnīgai iztvaikošanai šķidruma. Apmēram 15 minūtes, līdz vārīti, novietojiet mērci sasmalcinātu ķiploku, sāli un pārlej garšvielas. Put satsebeli atdzist un ievilkties. Gatavs garšvielas ciešas burkas un vietu vēsā vietā. Ja jūs gatavot mērci un plāno apkalpot uzreiz, ieteicams pievienot sasmalcinātu koriandrs. Satsebeli ideāli piemērota, lai grilētas gaļas, zivīm, kartupeļiem un citiem dārzeņiem. Mēģiniet gatavot. Labu apetīti!