Gruzīnu adjika ar valriekstiem

Tas nav noslēpums, ka adjika ar valriekstiem ir taisnība kaukāziešu garšvielas. Tas izceļas ar asu garšu un sastāv no garšvielām, pipariem un sāli. Lai sagatavotu mērci lieto, runājot par to pašu komplektu sastāvdaļas. Tikai maina savas attiecības. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsiet vairākas versijas šo ēdienu.

Kas ir nepieciešams ēdiena gatavošanai?

Tātad jums tiešām garšīgu adjika ar valriekstiem recepti, ko mēs piedāvājam zemāk, jums ir nepieciešams rūpēties par visiem sastāvdaļām. Lai padarītu šo kaukāzietis mērci , jums būs nepieciešams:

• Mārciņu hot peppers.
• 100 g valriekstu.
• Trīs ēdamkarotes sāls.
• 400 g zaļo.
• Viena ēdamkarote koriandra sēklas.
• 100 g ķiploku.

Kā zaļā ir vēlams izmantot pētersīļus un koriandru, jo viņi vislabāk saskan ar iepriekš minēto produktu kopums.

Preparāts tehnoloģija

Lai aizsargātu savas rokas, lai strādātu plānās gumijas cimdus. Pretējā gadījumā āda var parādīties kairinājumu, ko izraisa akūtu sastāvdaļām. Tāpat ir nepieciešams, lai nodrošinātu to, ka sejas un acis nesaņēma sulu rūgto piparu.

Tu vispirms sausā karstā kastrolītis valriekstiem un atbrīvotu viņus no miziņa pārpalikumu. Pēc tam jums vajadzētu mizu ķiplokus. Lai paātrinātu šo procesu, ir vēlams izvēlēties lielāku galvu.

Tad, koriandrs, ķiploki un rieksti ir nepieciešams, lai varētu samalt ar smalku sietu. Tādā pašā veidā, tas ir jādara ar iepriekš skalotu pipariem. Starp citu, tā nav izņemiet sēklas. Ja Pepper deva daudz sulas, varat aizplūšanu. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai sajauc visas sastāvdaļas adzhika un atkal tos izlaist caur gaļas mašīnā, līdz viendabīgas konsistences iegūšanai.

Tad nākamais nepieciešamība mērci ar sāli un pievieno iepriekš nomazgātus un smalki sagrieztu zaļumus. Vārīti šajā recepte adjika ar valriekstiem ir ievilkties trīs dienas. Pēc šī laika, tas var tikt paplašināts tīrā burkā, vāku un ielieciet aukstā vietā.

Otrā iespēja

Saskaņā ar šo recepti, ir vārīti ļoti garšīgs adjika ar valriekstiem un tomātiem. Lai izveidotu šo mērci, jums būs nepieciešams sastāvdaļas, piemēram:

• 150 g valriekstu.
• Divi čili pipari.
• Vidēja stara koriandrs.
• Kilogramu paprikai.
• Divi tomāti.
• Vadītājs ķiploku.

Bez tam, jums būs nepieciešams divas tējkarotes sāls un koriandru, un divdesmit gramus saknes mārrutku, ēdamkaroti paprikas un cukuru, kā arī vienu tējkaroti apiņus-suneli un ķimenes.

Tātad jums reālu kaukāzietis adjika ar valriekstiem, jums ir nepieciešams, lai skaidri ievērot visus posmus tās sagatavošanā. Pirmkārt, tās ir jāmazgā un zgrieztām nomizotus tomātus un papriku. Attiecībā uz valriekstiem, tās var cept sausā pannā vai novietojiet desmit minūtes krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz divsimt grādiem. Pēc pieprasījuma tās var atbrīvot no miziņa pārpalikumu.

Advance grauzdētas garšvielas (paprika, koriandrs, apiņi-suneli un ķimenes) ir novietotas piestā un simpātiju. Sajauc visas sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai palaistu tos caur gaļas mašīnā vai pārtikas procesors sasmalcina cauri. Tas ir svarīgi ne pārspīlēt to ar dārzeņiem vērsās pie blēņas. Iegūto masu būtu jāliek uz kastrolītis un vāra uz lēnas uguns, uz, divdesmit piecas minūtes. Pēc adjika ar valriekstiem sagatavoti, ir vēlams, lai pievienotu to sasmalcinātus mārrutkus un ķiplokus. Atdzesēto pārsējs var piegādāt uz tabulā.

Trešā iespēja

Šī recepte gatavot gardu adjika ar riekstiem ziemai. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams divi kilogrami daudzkrāsainu pipariem, divas ēdamkarotes sāls, simts gramus cukura, puse tasi ābolu sidra etiķi, divi simti gramus ķiploku, pieci pākstis aso piparu un puskilogramu valriekstu kodolu.

Šīs recepte mērce ir sagatavota ar pārmērīgas likmēm. Tāpēc, pirms procesa sākuma ir nepieciešams sterilizēt burkas iepriekš. Pretējā gadījumā jūs riskējat ne laika, lai satīt adjika karsts.

Mizoti ķiploki un pipari vajadzētu samalt, pievienot sasmalcinātiem riekstiem, etiķi, cukuru un sāli, un likts uz mazas uguns. Masu ieteicams vāra uz stundas ceturksni, neaizmirstot periodiski maisīt saturu pannas.