Guanabana vai graviola augļu koku - kas tas ir?

Guanabana vai augļi koku graviola, nogatavojas Meksika, Kuba, Centrālamerikā, Karību jūras un ziemeļu Dienvidamerikā (Kolumbija, Brazīlija, Peru, Ekvadora un Venecuēla). Šis augs ir atrodamas arī Āfrikas daļās, Dienvidaustrumu Āzijā un Klusā okeāna piekrastē. No bioloģiskā viedokļa, tas pieder pie tās pašas ģints kā papaija.

Graviola pielāgots izaugsmes jomās ar augstu mitruma un salīdzinoši silts ziemā, zem 5 ° C temperatūra, var radīt bojājumus lapām un maziem zariem, zem 3 ° C - izrādīties liktenīgs. Ja nepareiza klimatā guanabana (augļi) kļūst sausa un cieta.

Kas tas ir?

Šīs augļu aromāts bieži tiek raksturota kā kombināciju zemeņu un ananāsu ar skābo piezīmes citrusu un salda smarža mijas banānu vai kokosriekstu. Dažreiz jūs varat redzēt nosaukumu augļu kā "Soursop", lai gan pēc izskata tas atgādina melones. Guanabana vai graviola augļu koku, ko bieži dēvē par alternatīviem līdzekļiem, lai ārstētu vēzi. Neskatoties uz to, līdz šim nav medicīniska pierādījums.

Augļu iekšpuse sastāv no ēdamo balto celulozes šķiedras un ietver kodolu cieto melnās sēklas. Soft daļa guanabany izmantoti sagatavojot augļu nektāriem, kokteiļu dzērieniem, kā arī aromatizētāji saldumus, saldējumu un augļu saldējumi.

Kā ēst?

Sakarā ar plaši audzēšanu augļu un tās popularitāti Latīņamerikā, Karību jūras reģionā, Āfrikā un Dienvidaustrumu Āzijā, guanabana (vai graviola augļi koka) un tās atvasinājumi tiek izmantoti visā pasaulē, tostarp gan sastāvdaļas un firmas pārtikas un dzērienu.

Meksikā, Kolumbijā, Venecuēlā un Etiopijā šie augļi bieži izmanto desertu kā vienīgo sastāvdaļu (gabalos vai kā biezenis). Turklāt, Kolumbijā un Venecuēlā, šis auglis ir plaši izplatīta, lai ražotu sulu, sajauc ar pienu. Saldējums un augļu bāri no guanabany arī ir ļoti populāri.

Indonēzijā auglis šo tradicionālo saldumu tiek veikti vārot mīkstumu ūdeni un pievienojot cukuru, līdz, līdz maisījums sacietē.

Kādas ir tās īpašības?

Guanabana vai augļu koku graviola satur ievērojamu daudzumu vitamīnu C, B2 un B1. Laboratorijas pētījumi liecina, ka aktīvās vielas, ko satur augļu, var būt citotoksiski, anti-nociceptīviem, pretiekaisuma, anti-diabēta un pretvēža iedarbība. Tomēr liela mēroga pētījumi veikti ar cilvēkiem.

Turklāt tika konstatēts, ka veselības apdraudējums var veikt kaulu ietverti augļu koku graviola. To īpašības ir tādas, ka to izmantošana lielos daudzumos, var novest pie neironu disfunkciju un tādu simptomu parādīšanās, Parkinsona slimību. Tomēr 2010. gadā, franču zinātnieki mēģināja atspēkot šos pieņēmumus. Pamatojoties uz savu pētījumu rezultātus, viņi teica, ka jebkuru savienojumu starp izmantošanu guanabany ar kauliem un Parkinsona slimību nav iespējams pierādīt.