Kā gatavot nutriju? Receptes, kā pagatavot gardu nutriju

Nutriju gaļa tiek uzskatīta par vienu no tīrākajiem un diētu. Šie dzīvnieki dzīvo tikai videi drošā zonā, barojas ar aļģēm un augu sakņu sistēmu. Turklāt, to gaļa satur pilnu komplektu vitamīnu un mikroelementu, kas nepieciešami cilvēks. Lai uzzinātu, kā gatavot nutriju vairākos veidos - tā, ka izrādījās garšīgi un baudīt visu ģimeni, izlasiet mūsu rakstu. Mēs piedāvājam Jums receptes stāsta mums, kā cept gaļu caurumā krāsnī, kā arī veids, kā padarīt garšīgi gaļas mērci. Izvēlieties vienu no iecienītākajiem iespējām un saņemt uz leju, lai biznesā.

Kā gatavot nutriju ar kartupeļiem krāsnī: sastāvdaļu un sagatavošanas liemeņu

Par ēdienu, jums būs nepieciešams:

• Visa putns nutriju;
• vadītājs ķiploku - 6-8 daiviņas;
• Kartupeļi - 5-6 lieli bumbuļi;
• garšvielas - sāls, melnie pipari, bay leaf;
• majonēze uz berzes karkasu.

Kā pagatavot nutriju krāsnī? Ļoti vienkārši, šis ēdiens būs spēks pat iesācējs saimniece, vienkārši sekojiet mūsu norādījumus uzmanīgi. Mazgāt karkass, sausu dvieli un tad uzmanīgi berzēt ar sāli. Ķiploki mizas, lielas daiviņas sagriež 2-3 gabalos, un tad viņi nashpiguyte karkasu. Lai to izdarītu, caurdurot gaļu ar nazi, un rezultātā "kabatas" nodot ķiplokus. Tas būs garšīgi, ja iekšpusē liemeņa jūs nodot pāris lauru lapām. Kraukšķīgus (tieši pirms nosūtīšanas nutriju krāsnī) liberāli ieziest visu virsmu majonēzi. Kartupeļi, kas ir arī daļa no pārtikas, jums ir nepieciešams, lai mizu un sagriež šķēlītēs.

Cepšanas process un pieejamības pārbaude

Mēs turpinām stāstu par to, kā gatavot nutriju ar kartupeļiem krāsnī. Sagatavots liemeņa gulēja uz cepešpannas, nedaudz iereibis, ielieciet kartupeļu šķēles ap to. Visu pārklāj ar foliju un apkaisa ar garšvielām pēc garšas - tas var būt aromātiskie garšaugi vai vienkārši melnie pipari, un nosūtīt to krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 170-190 grādiem (40 minūtes). Pēc šī laika, noņemiet foliju: panna būs piegaršu gaļas sula, kas ir nepieciešams, lai ūdens kartupeļus un karkasu pati. Atkal aptver visu foliju un nosūtīt cept, līdz vārīti 40 minūtes vai 1 stundai. Ja neesat pārliecināts, ka jūs varat iegūt gaļu no krāsns, caurdurot karkass no dakšiņu vai nazi: ja asinis nav atbrīvota, tad ēdiens ir gatavs. Pārliecinieties, ka jūsu ģimenes locekļi vai viesi novērtēs delikatesi, jo vairāk aromāts, ka jūs varat justies 10-15 minūtes pēc sākuma cepšana, daži cilvēki vienaldzīgi.

Kā pagatavot nutriju ar uzmavu

Ja vēlaties, garšīgs un problēmu cept gaļas nutriju, izmantojiet speciālu uzmavu cepšanai, kā arī sekot mūsu recepti. Sagatavot:

• pusliemeņi nutriju (vari un noskūpstīt, kad gaida savus viesus);
• 3-4 nomizoti daiviņas ķiploku;
• garšvielas - aromātiskiem augiem, sāls, melno piparu vai maisījums no garšvielām īpaši gaļai.

Vispirms sagriež liemeni divās daļās (otrais var noņemt saldētavā līdz nākamajai reizei), pēc tam, kad gaļas mazgāšanas, noņemiet plenochki. Ķiploku smalki sakapāt chesnokodavkoy, sajauc ar pipariem un garšvielām. Šī nātrija aromātiskā liemeņa svars, bez trūkstošo jebkuru daļu. Gatavs. Tagad, lai gaļu kārtīgi samērcēta ar šiem komponentiem, atstājiet to marinēties uz dažām stundām, bet jūs varat naktī. Papildu nutriju nevienai piedurkne cepetim, kam cepot un nosūtīt krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem 40 minūtes vai stundas. Pēc šī laika, pārbaudiet pieejamību, caurdurot gaļu ar nazi: ja asinis ir atbrīvota, nosūtīt gabals krāsnī citu stundas ceturksni. Tad atkal, pārbaudiet pieejamību, noņemiet nutriju no piedurknes cepšanai un tad ievieto krāsnī uz 10 minūtēm. Tas ir nepieciešams, lai veidotu gardas gaļas aromātu garoza. Tagad gatavs - Pasniedz ar jebkuru garnīrs. Tālāk mēs apskatīsim vairākos veidos gatavot nutriju - receptes un sastāvdaļas ir vienkārši, tie var būt izmantot "katru dienu."

Garšīgs ēdiens nutriju: recepte Kuban

Lai noņemtu to no sava inventāra:

• 1 nutriju maza izmēra (vai puse karkass 2 kg);
• 200 g šķiņķa;
• galvu balto sīpolu;
• 50 grami vīns (stikls);
• stikls buljons;
• garšvielas ar savu garšu.

Half karkass mazgāšana, nafarshiruyte un dvieļu sausais maisījums smalki sagrieztu šķiņķi un sīpoliem, garšvielām un sausā baltvīna. Nostādina 1-2 stundas. Pēc tam, ielieciet gaļu pannā un vāra aptuveni 40 minūtes, pēc kura top aizpildīt karkass stikla buljons un jau saukt pie gatavību. Tas prasīs vēl 40 minūtes - 1 stunda. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no lieluma gabalu un dzīvnieka vecuma.

Gaļa ar dārzeņiem

Kā garšīgi pagatavot nutriju? Mēģināt to darīt ar dārzeņiem. Ir teikts, ka garša gaļas šī dzīvnieka atgādina truša vai vistas, tad sautējums ir lieliska, un parastais ēdiens pusdienās. Take:

• 1 nutriju liemeņa vidēja lieluma, var ņemt kā fileja, jums būs nepieciešams 1-1,5 kilogramus;
• 2-3 gabali papriku;
• 2 svaigi burkāni un sīpoli;
• saulespuķu eļļa cepšanai;
• garšvielas pēc Jūsu izvēles - mēs ierosinām veikt sāli, melnos piparus, hop-suneli, baziliku un mazliet karija.

Nomazgājiet gaļu un sagriež mazās porcijās, lai nodzēstu. Ja jūs ēst taukus, sagriež to - tas nav izkusis cepšanas laikā. Sagatavots gaļu apkaisa ar garšvielām, tad ātri apcep karstā pannā ar augu eļļu. Gatavs. Reizes gabaliņus liek katliņā, pārklāj ar ūdeni (vai buljonu samērā vāja), aptuveni uz pusi, ielieciet sautējums uz lēnas uguns. Smalki sakapājiet sīpolus, restes burkānus rīve, piparu Peel un drupināt mazos plāksnēm. Sākumā, augu eļļu, cep sīpolus, pēc tam pievienojot tam pipariem un burkānu. Augļi nevienai katlā ar nutriju, pielaikot sāli - ja nav pietiekami, pievienot. Pēc apmēram stundu gaļa ir maiga, mēģināt to, un pēc tam pievieno garšaugus nobaudīt, apiņu-suneli, žāvēti baziliks vai maisījums papriku. Samaisa un vāra vēl piecpadsmit minūtes. Gatavs. Jūs varat dot galda, rotā ar zaļumiem - dillēm vai pētersīļiem.

Garšīgs un vienkāršs ēdiens: gaļa sīpolu-krējuma mērci

Pēdējais recepte, kā pagatavot iekšpusi. Viss tiek darīts ļoti vienkārši, sagatavo:

• gaļas nutriju - 1,5-2 kg;
• Divas glāzes skāba krējuma;
• liels vadītājs sīpoliem;
• milti mīklu;
• garšvielas pēc savas izvēles.

Sadaliet karkass nutriju lielos gabalos, katra berzēt sāli un garšvielas, roll miltos un cep, kamēr zeltaini brūnas augu eļļā. Pēc gaļas pievienot dziļā pannā vai tējkanna, pārlej ar krējumu, pievieno sasmalcinātu sīpolu gredzenus un vāra līdz piedāvājumu. Apmēram stundu vēlāk tīkams ēdiens ir gatavs. Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot nutriju: receptes šajā rakstā norādīja, gan vienkāršas un sarežģītas - Izvēlieties un ārstēt savu ģimenes garšīgus uztura gaļas ēdienus.