Ko gatavot pildīšanai un to, kā vislabāk piemērot to uz galda?

Daudzi uzskata, ka pildījums - tas ir parastais pusfabrikāts, no kuras jūs nevarat darīt kaut ko interesantu. Tas nav taisnība. Tas viss ir atkarīgs no prasmes un iztēli. Laba saimniece, kam svaigu zemes liellopu, var gatavot dažādus ēdienus, ko var segt ar svētku galdu. Vienīgais jautājums ir, ko gatavot pildīšanai? Šeit nav robežu. Kā jūs zināt, pildījumam ir lieliski kombinēt ar gandrīz visiem produktiem. Dārzeņi, graudaugu, konditorejas, sēnes, makaroni - viss var būt cienīgs papildinājums šo unikālo radīšanai cilvēka rokās. Jebkurā nacionālo virtuvi ir desmitiem receptes, ka jūs varat pieņemt.

pildīti pipari

Ja izvēlaties gatavot, nekā liellopu gaļa, tas ir labākais, lai sāktu mēģināt darīt ar dārzeņiem un Pildīti pipari. Šim nolūkam, darbvirsmas jābūt pieejami sekojoši produkti: 8 gabali pipari, maurloku 1, 0,5 kilogrami jebkura gaļa, burkāni 1, 50 g rīsu, 300 g sēņu, krējuma kauss un zaļumi.

Gatavošanas process ir šāds:

1. Noskalo papriku un izņemt kātiņa tos ar sēklām.
2. Malto gaļu sajauc ar rīsiem un piepildīts ar šo masu gatavo "dārzeņu formām."
3. Sīpolus, sēnes, burkāni karbonāde patvaļīgi un apcepti augu eļļā pie katla.
4. Top slānis blīvu gultas papriku pildītas ar rīsiem un gaļu.
5. Skābais krējums atšķaidīt ar tīru ūdeni vai buljonu un ieliet katls. Sautējums šo ēdiens 40 minūšu laikā.

Lai visiem klātesošajiem arvien samazinājās jautājumu, ar kuru gatavot pildījumu, lai pie galda pildījumu pipariem labāk karstu. Delicate garša un unikāls izskats neatstās nevienu vienaldzīgu. Saimniece būs zināt nākotnē, kā arī ar to, ko gatavot zemes beef, lai viesi laimīgs.

Ir vērts atzīmēt, ka trauki maltās gaļas ir ļoti viegli, lai sagatavotos. Savukārt, tie ir rezerve tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu, visas šaubas pazūd atlasē. Ja jūs nezināt , ko gatavot malto gaļu, receptes var veikt jebkurā vietā: pieredze no labākajiem draudzenes, informāciju no pavārgrāmatas vai padomus vadošajiem meistariem. Ir daudz risinājumu. Bet nav pilnīgi kopēt kāda cita pieredzi. Tas ir labāk ņemt to par pamatu un mēģināt eksperimentēt.

zrazy

Katrs mājsaimniece zina, kā gatavot burgers. Un, ja jūs pievienojat tos pildīšanai, tad mēs iegūstam garšīgu "zrazy". Trauku tas jau sen ir zināms, bet pildījums var nākt klajā ar savu garšu. Rezultāts būs individuāls recepte. Veikt, piemēram, zrazy sauc par "Putnu piens". Par to sagatavošanai, jums būs nepieciešams: 300 g maltas gaļas (liellopu), 2 olas, pusi tasi miltu, ēdamkarote sviesta, 50 g siera, vienu trešo tasi piena, sāli un šķēle baltmaizes un pipariem.

Preparāts tiek veikta soli pa solim:

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai padarītu pildīšanai. Lai to izdarītu, rīve, lai sasmalcina olu un sieru. Tad pievieno sāli, piparus un labi samaisa.
2. Veidošanās zrazy. Paņem mince, un izmantot tos kā kūkas. Tagad ielieciet centrā tējkaroti pildījuma un veido meatball ovāls.
3. Sagatavot mīklu. To veic jaukšanai miltus, pienu, olas, sāli un piparus. Tā vajadzētu saņemt krēmveida masu.
4. Cepšanai zrazy. Pildīti detaļu tuvās mīklā un ceptiem karstā eļļā.
5. Noslēguma stadijā. Zrazy ar zeltainu garoziņu salocītu dziļā bļodā, pārlej ar mērci un sautē cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes, līdz pilnīgi vārīti. Kā mērci, varat izmantot atlikušo mīklu.

Kartupeļi ar gaļu

Daudzi ir pieraduši gaļu vienmēr tiek lietots kopā ar kartupeļiem. Patiešām, tas ir garšīgi. Bet ne visi zina, kā gatavot kartupeļus ar malto gaļu. Nebēdā, jo šis ēdiens ir diezgan viegli. Turklāt, jūs varat veikt ļoti oriģinālas pildītiem kartupeļiem. Tas ir viegli. Noderīgs tikai 0.4 kg maltas gaļas 20 kartoshinu, 1 sīpolu, pipariem, 1 ola, 70 g sviesta, 0,2 litri krējuma, augu eļļas (cepšanai), sāls, garšvielas un jebkuru nelielu ūdens daudzumu.

Sagatavošana trauku soli pa solim vairākos posmos:

1. Kartupeļi jātīra, pārgriež uz pusēm un uzmanīgi darīts vidū aklā urbuma tik liels, cik vien iespējams.
2. Pildījumam sajauc ar smalki sagrieztu sīpolu. Tas var būt nedaudz apcept vai paturēt mitru. Pievieno garšvielas, sāli, olu un sagatavotu vienmērīgu pastas uzpildīšanai.
3. Padarīt mērce. Lai to izdarītu pan vāra krējumu un sviestu.
4. Pildījums sīkumi kartupeļus un nodot tos dziļā biezu sienu konteinerā. Pour mērci pildījumu sagatavju vārīšanos.
5. Tad sūtīt konteineru krāsnī 40 minūtes. Pavārmāksla laiks ir atkarīgs no lieluma un apjoma kartupeļu ēdieniem.

Ņemot darīts viss pareizi, jūs varat būt pārliecināti, ka labs garastāvoklis un patīkamu apetīte ir garantēta visiem klāt pie galda.