Kā gatavot pildījumu ar sēnēm krāsnī

Mums visiem patīk ceptas ēdienus. Es vēlos dalīties ar jums personīgo recepti sagatavošanas izņemot pildījumu sēnes. Cook pildījumu sēnes krāsnī diezgan grūti tikt galā ar, ka jebkurš, pat iesācēju saimniece. Bet sēņu cienītāji novērtēs neparastu garšu šo "sulīga" un vieglās karstās uzkodas. Pildītas sēnes krāsnī būs ornaments uz jebkuru, pat visvairāk grezns, svētku galda. Šajā gadījumā, Jums ir pilnīga izvēles brīvība, jo pildījums pildījumam sēnēm var nākt klajā ar ļoti atšķirīga, cik vien jūsu iztēle būs pietiekami.

Tātad, kā padarīt pildīti sēnes? Lai sagatavotu sēnes, jums ir nepieciešams iegādāties sēnes ar lieliem vāciņiem (ja jūs sagatavot noteiktu skaitu cilvēku, vismaz 1 cepure katram viesim). Tagad mēs piedāvājam Jums pildījumu sēnes krāsnī vienā variantā šī recepte, ar cerībām 16 cepures.

Sastāvdaļas: ņem 16 lielas sēnes, 300 g vistas, 1 liels sīpols, garšvielas, krējumu, 200 g siera (vēlams cieta grade), 1 ēdamk. l. rīvmaizes, majonēze, sāls, garša zemes melns pipari, miltu, pētersīļu gaismas.

Pirmā vieta gatavot vistas. Un, kamēr tas ir vārīti, do daži sēnes. Tie ir rūpīgi jānoskalo zem tekoša ūdens, lai attīrītu, ja nepieciešams, noņemiet miziņu. Mēs noņemt sēņu kātu un glabāt tos atsevišķi. Un tad vāciņu un stublāju izlaists verdošā ūdenī, nedaudz sāļa (0.5 l ūdens 1 ēdamk. Sāls) minūtes 10 Lai vāciņš uzreiz virsmu, var likt uz tiem plate atbilstoša izmēra. Kad tie ir termiski apstrādāti, tie jānoņem, maigi throwing caurdurī notecēt un nodot tos atdzist.

Kamēr sēnes atdzist, vistas ir sasmalcināt un sīpolu sagriež pusi gredzenos. Tad un Stipe smalki sagriež kubiņos, ieber 1 karoti augu eļļas uz pannas un cep sīpolu 2-2,5 minūtes, var būt nedaudz vairāk, ja jums patīk sīpoli vairāk kraukšķīga. Ir arī pievienot vistas, skābais krējums izšķīdina miltus, Sezona nobaudīt ar garšvielām, no kuriem visi būtu sautē uz lēnas uguns piecas minūtes, līdz sabiezē. Aizpildīšana jebkurā gadījumā nedrīkst būt bieza, bet arī ne šķidrums, tas ir labāk vidēja konsekvenci. Gatavi? Tad ir pienācis laiks, lai stuff sēņu cepurītes.

Uzmanīgi suku panna ar augu eļļu, uzvilka sēņu cepurītes apakšējās plāksnes augšu. Katrs cepure nodot iepriekš sagatavota pildīšanai, pagriezās uz augšu slaidu. Beigās siera būtu sagriež plānās šķēlītēs (vai sarīvē), un pēc tam sajauc ar ēdamkaroti rīvmaizi. Katrs cepure karoti rammed un tauki viegli ar majonēzi un virsū likt šķipsniņu sieru sajauc ar rīvmaizi, sieru kust, rotā mūsu cepures.

Put pildījumu sēnes krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 180 ° C (vai mikroviļņu krāsnī). Ja krāsns prasīs apmēram desmit minūtes, kamēr siers izkusis, tad mikroviļņu krāsnī siers ir pilnībā izkusis minūte 4. Vēl jautājums tehniku: velciet pannu no krāsns un rūpīgi izvietojiet ceptas pildījumu sēnes uz skaisto brīvdienu traukā, rotā ar zaļumiem un pasniedz! Labu apetīti!

Pat tiem, kas nav īpaši mīl sēnes, būs pateicīgi par jūsu ēdienu. Pildītas sēnes krāsnī būs garša viss, jo tā apvieno divas ļoti garšīgs un veselīgs produkts.

Turklāt, tas ir iespējams ieteikt pildījumu sēnes garneles un sieru, bekonu un olas, paipalu olas, malto gaļu un citas sastāvdaļas. Galvenais ir tas, ka jūsu pūles tiks noteikti tiks novērtēti.