Kā gatavot vistas fileju krāsnī? Daži padomi

Vistas gaļa ir produkts ir ļoti noderīgs un nepretenciozs sagatavošanā. Tas var būt dažu minūšu pārvērst gardām vakariņām vai sirsnīgs maltīti. Īpaši populārs ir mājsaimnieces patika vistas krūtiņa. Tā ir cieta gabals smalkas konkursa gaļu bez kauliem un cīpslām. Šo gaļu var ne tikai vārīt vai apcep uz pannas, bet arī izveidot no tā gardu ēdienu, izmantojot krāsns vai skapja krāsns.

Fileja vistu krāsnī var pagatavot dažādos veidos. Jūs varat izveidot kulinārijas šedevru, cept gaļu pārbaudīja vai sautējums ar dārzeņiem. Jūs varat gatavot šiku žuljēns vai vienkārši cept gaļu pannā. Lai iegūtu informāciju par to, kā vislabāk sagatavoties visiem iepriekš minētajiem kursiem, un tiks apspriesti šajā pantā.

Cept fileja vistas krāsnī, jūs varat izmantot svaigu mīklu līdzīga tai, ko izmanto ēdiena gatavošanai picas vai ravioli. Gatavot tas var būt ļoti viegli - vienkārši sajauc miltus ar ūdeni, pievienojot tam olu un nedaudz sāli, un pēc tam uzmanīgi vymeshivaya dot vēlamo stāvokli. Gaļa ir arī nepieciešams, lai sagriež mazos gabaliņos, pievieno sāli un piparus kārtīgi. Ja nepieciešams, tad vistas gabalus var sajaukt ar sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. "Pack" vistas mīklas, izplatīt iegūtos ruļļos uz cepešpannas, eļļots, un nodot uzkarsētā cepeškrāsnī uz pusstundu. Vistas fileja cepta krāsnī testā, ko pasniedz gan karstu un aukstu.

Cept vistas filejas krāsnī ar dārzeņiem un sēnēm, ir nepieciešams mazgāt mazliet sausa un sagriež lielos gabalos. Aptuveni paši gabalus sagrieztu kartupeļu, sēnēm un viens vidēja lieluma baklažāni. Sālītas gaļas, sajauc to ar sēnēm un dārzeņiem cepamajā traukā, un pēc tam nosūtīt to krāsnī. Lai uzlabotu garšas īpašības vistas gaļu un dārzeņiem, jūs varat pievienot tos žāvētas plūmes un aprikozes, kā arī dažas sasmalcinātus riekstus. Starp citu, tītara krūtiņa krāsnī var gatavot līdzīgā veidā.

Īpaša uzmanība būtu iespēja vārīšanas vistas fileju krāsnī kā žuljēns. Lai izveidotu šo mazo kulinārijas brīnumu nepieciešams viens vistas krūtiņa, trīs simti gramu sēņu, klaipa apaļa maizes (vislabāk piemērota rudzu maizes), tasi krējuma vai zema tauku krējumu, simts gramus siera, piecdesmit gramus sviesta, vienu sīpolu un ēdamkaroti miltu .

Gaļas jānomazgā tekošā ūdenī, un sagriež mazos kubiņos. Sēnes arī rūpīgi nomazgājiet un vāriet, līdz gandrīz vārīti. Sīpoli ir apcept pannā ar augu eļļu, lai tādā mērā, ka tas kļūst caurspīdīgs. Tad izplatīt sēnes uz pannas ar sīpoliem un dažas minūtes, lai nosūtītu gaļas gabaliņus. Laiku pa laikam apmaisot, vāra uz lēnas uguns rezultātā pildījumam desmit līdz piecpadsmit minūtēm.

Tajā pašā laikā tas ir nepieciešams, no otras puses apsildāmās panna izkausētu sviestu un sajauc to ar krējumu un miltiem. Kad mērce ir nedaudz sabiezē, pievienojiet to pildījumu un sajauc to kārtīgi. Maize jāizgriež no augšas un viegli izkļūt no vidus mīkstuma. Mēs izplatās rezultātā dobums gaļas pildījumu un apkaisa ar mūsu "konteiners" ar rīvētu sieru uz rupjas rīve. Žuljēns nosūtīt to krāsnī un cep, līdz siers ir pilnībā izkusis. Pasniedz uz galda var būt rotāti zaļumiem un majonēzi.

Šāds produkts, piemēram, vistas fileju, jūs varat gatavot cepeškrāsnī un citos veidos - cept pannā, mērcēt marinādē, un ģērbties maz kebabs vai vienkārši cepti ar dārzeņiem. Galvenais ir, lai parādītu nelielu izdomu un atlaist iztēli - vienīgais veids, lai izveidotu patiesi pārsteidzošu un unikālu ēdienu.