Kā pagatavot gardu kūku steigā

Starp mājas virtuve ātri un vienkārši ēdieni ietver maize kūkas steigas. To gatavošanas neņem daudz nepieredzējušiem pavārs, un pat mājsaimniece ar pieredzi un darīja uzskata procesu, par pārējo.

Tortilla var aizvietot maizi pusdienas laikā, vai varbūt atsevišķs ēdiens. Krievijā jau sen patika kūkas ar pripokom - mūsu līdzība itāļu picas. Kā izmanto pripoka graudaugiem, ievārījumi, marinēti gurķi, vārītas gaļas un zivīm, dārzeņiem un ceptām sēnēm. Šajā rakstā mēs runājam par pārbaudi un to, kā uzlabot garšu kūkas ar palīdzību eļļas sēklu un miltiem dažādu augu, un sākumā iemācīties darīt visvairāk vienkāršu un pieejamu - kviešu tortiljas.

Par kūkas mīklu var iegādāties veikalā, bet jūs varat sagatavot sevi. Turklāt, tas var tikt veikta iepriekš un iesaldēti piemērotā laikā.

Preparation of vienkāršu testu

Tortes steigā Neraudzētās neraudzētu mīklu no miltiem, ūdens un sāls. Apkaisīt miltus uz galda slaidu uz augšu, veikt atkāpi. Izrādījās, kā Vulkāns ar krātera. In Šajā padziļinājumā-krāteris apkaisa sāli un pārlej nedaudz ūdens. Ūdens uzmanīgi sajauc ar miltiem, veicot rotācijas kustību ar karoti iekšā krāterī. Pakāpeniski traucēt miltus ar krātera sienām. Kad mīkla kļūst tik biezs, ka karote netiks ieslēgts, sākas mīcīšana ar rokām. Tests ir pabeigta tad, kad vairs nav pieturēties pie rokām. Ietiniet to plastmasas wrap un ievieto ledusskapī uz 25-30 minūtēm. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka tā ir stabilizējies.

Sastāvdaļas mīklai:

- kviešu milti - 5-6 cups;

- ūdens ir vārīts room temperatūra - 1 tase;

- Salt - šķipsnu.

Sastāvdaļu daudzums parasti. Tas ietver miltus par ritošā mīklu. Miltu lipekli, var būt atšķirīgs, tāpēc nav jābaidās, lai ieliet, ja nepieciešams.

Turēt mīklas rulli par desu, un to sadala vienādās daļās, simts gramus katra. Apkaisīt miltus uz galda un roll slīdošo pin vienu gabalu. Plānāks, jo labāk. 2-3 mm - labākais risinājums, lai svaigiem tortiljas. Izmantojot veidni plāksnes, izgriezt apaļu mīklas kūka. Lai Tortilla uz cepšanas process nav pārāk pietūkušas, izurbt to ar dakšiņu pāri virsmas.

Cep tortiljas steigā karstu rafinētu eļļu. 2-3 minūtes no katras puses. It īpaši garšīgas cakes iegūts uz zemesriekstu, sinepju eļļa uz valriekstu eļļa vai Grapeseed.

Recipe ar kartupeļu pildījumu

Tortes kādā steigā var izdarīt ar plānu dubultu slāni. Lai to izdarītu, divi identiski gabalus mīklas ir velmēta tortiljas. In vidū vienu, novirzoties no malas 3 cm, plānā slānī tiek noteikts vienu ēdamkaroti pildījumu. No kūkas malas ir apstrādātas ar olas baltumu. Šī kūka ir likts otru un piespiež vienlaicīgi izlīdzināšanas tukšumu. Pa perimetru nospiests uzmanīgi.

Uzpildes Kartupeļu:

- Clean vienu galvu sīpolu, sasmalcina un cep augu eļļas;

- 400-500 grami tīras izejvielas kartupeļus, vāra un biezeni stāšanās biezenis;

- sajauc ceptiem sīpoliem un kartupeļiem, pievieno sāli pēc garšas.

Pildījumam var pievienot pikantu zaļā - sasmalcinātas dilles, pētersīļi vai selerijas.

kefīrs mīkla

Tortes steigā var pagatavot ar magoņu sēklām, sezama sēklas, ķirbju, saulespuķu, ķimeņu un amarants.

4-5 glāzes miltu un vienu tasi jogurts mīcīt mīklu. Samaisa mīklu šķipsniņu sāls un ēdamkaroti sēklu. Atstājiet mīklu stāvēt pusstundu. Tagad jūs varat roll out un cept. Krāsns gardas kūkas steiga nav nepieciešama, lai eļļu. Ātrāk un vieglāk to darīt krāsnī. Uzkarsē krāsni, vietu uz cepešpannas cepamo papīru, un par to - kūku. Perforēt dakšas un cep 10 minūtes pie 220 grādiem.

Recipe ar sieru

Ar kefīra mīklas var cept garšīgas siera kūkas steigā. Trīs iespējas:

Pirmais iemiesojumu, ar kefīra mīklas krāsnī. Cietais siers sagriež kubiņos ar pusēs apmēram 1 cm, rūpīgi traucē mīklu. Cep kā parasti pie 220 grādiem 10 minūtes.

Otrs iemiesojumu, ar siera pildījumu. Izskrējienu divas identiskas kūkas. Cietais siers ir rubbed uz rupja rīve, un tiek likts vidū kūka, apmēram ēdamkaroti. Edge tortiljas smeared ar olas baltumu. Par kūka ar sieru tiek likts otru, pareizi nospiests un sadursta ar dakšiņu. Sniegt lielāku lidmašīnu no kūkas jātiek ar slīdošo pin. Lai nebūtu asaru mīklu un izspiest sieru, grūti uz slīdošo pin nav push.

Trešais variants, ar siera smiltis. Roll kūka, izurbt to ar dakšiņu un apkaisa ar rīvētu sieru.

Sāls mīkla nav nepieciešama. Šis uzdevums ir pabeigts sieru.

Ko lai pie galda un kā saglabāt slim skaitlis

Ļoti garšīga kūka ar siltu pienu. Šis ir labs un sirsnīgs vakariņas. Tortes izbaro gaļas vai zivju buljonu. Tie ir labi ar salātiem svaigiem dārzeņiem. Kūkas var veikt uz ceļa. Tad viņi bija priecīgi dzert tēju no termosa.

Kviešu plācenīši patiešām iesaistīties nav nepieciešama. Tas var būt slikts skaitlis. Tāpēc, tests jāveic ne tikai no kviešu miltiem, bet griķi, rudzu, auzu, miežu, amarants, vai to maisījumu.