Kā pagatavot liellopu gaļas rullīši pildīti ar?

Liellopu rullīši ar pildījumu, un var kalpot kā sātīgām uzkodām un pilnu karstu ēdienu. Ir vērts atzīmēt, ka tos var sagatavot, izmantojot dažādas sastāvdaļas. Turklāt šis sākotnējais ēdiens izrādās garšīgs, sulīgs un piedāvājums, nevis tikai tad, kad vārīšanas uz gāzes plīts, bet arī krāsnī.

Soli pa solim recepte: rullīšus liellopu ar siera pildījumu

Lai sagatavotu kulinārijas šedevrs nepieciešams iegādāties:

• liesa liellopu gaļa (tikai myelinated gabals) - 1,2 kg;
• svaigu ķiploku liels - 3 daiviņas;
• siera šķirnes (jebkurš) - 90 g;
• svaigi garšaugi (dilles un pētersīļus) - liels ķekars;
• Jamaikas pipari pulveris, smalka jūras sāls - pievienot uz personīgo izvēli;
• tauku majonēze - 3 lielas karotes;
• eļļa, rafinēta olīveļļa - cepšanai produktus.

Sagatavošana gaļas produkta

Pirms veido ruļļos liellopu gaļas maizītes, jāsagatavo jau iepriekš plānās kotletēm. Par šo liesa gaļa ir izskalotu, kārtīgi nožūt, pēc tam sagriež (labāk pāri šķiedras) vairāki slāņi (līdz 1,3 cm biezs). Tālāk, katrs gabals jāievieto plastmasas maisiņā un stingri beat off kulinārijas āmuru. Tā rezultātā šo darbību, jums ir nepieciešams, lai saņemtu plānas un konkursa lapas, kas būtu laba garša smaržīga pipari un smalkas jūras sāli.

Sagatavot siera pildījumu

Liellopa rullīši ar pildījumu var pagatavot no dažādiem produktiem. Šajā receptē mēs izmantojam siera, garšaugus un ķiplokus. Tas ir nepieciešams, lai smalki sakapāt visas sastāvdaļas, sajauc tos kopā un pievieno dažas karotes tauku majonēzi.

Veidošanās un termiskā apstrāde

Sakarā ar to, ka liellopu gabali tika rūpīgi uzvarēts off ar āmuru, cepts pannā, tie nav ilgi. Pirms termisko apstrādi gaļas jums ir nepieciešams, lai izveidotu veikls un skaisti ruļļos. Šim nolūkam karbonādes jāliek uz virtuves dēlis, suka viņiem ar ķiploku-siera pildījumu, nesasniedzot malas 2 cm, un pēc tam labs wrap un nostipriniet ar zobu bakstāmajiem. Tālāk, ielej pannā nedaudz eļļas, siltuma, un nolikt agrāk bija produktu. Fry vajadzētu būt līdz pilnīgai mīksts un zeltaini brūnas, regulāri pagrieziena lāpstu.

pareiza Serve

Liellopu ruļļi pildījumu cepta uz pannas, ir iespējams iesniegt tabulu un aukstā veidā (kā startera) un karstā stāvoklī (otrā trauka), kopā ar jebkuru piedevām. Jāatzīmē, ka tie ir iegūti ļoti garšīgs, sulīga un smaržīga.

Original rullīši ar liellopu gaļu krāsnī

Lai izveidotu šādu neparastu ēdiens būs nepieciešams iegādāties:

• taukskābju krēms - 250 ml;
• jauns liellopu bez taukiem - 1,3 kg;
• svaigi tomāti - 2 gab;.
• biezs krējums - 160 g;
• Svaigas sēnes - krupny1e 4 gab;.
• jebkurš sāls, smaržīgos piparus - pievienot pēc garšas;
• cietais siers - 95 g;
• spuldze balta sīpoli - 2 galvas;
• augu eļļa - 35 ml.

apstrādes gaļa

Pirms vārīšanas liellopu ruļļos, kas nepieciešami, lai padarītu plānas un konkursa steiku. Viņi izturas tieši tāpat kā iepriekšējā receptē. Viņiem ir jābūt labi sagrābt maisā, un tad sezonu ar sāli un pipariem un atstāj uz vienu pusi, bet gatavojot smaržīgu pildīšanai.

Preparation of pildījumu un krēmveida pildījumu

Kā pildījumu šo ēdienu, mēs nolēmām izmantot sēnes. Viņiem vajag mazgāt, ielieciet blenderī un sasmalcina. Tālāk, pastas sēņu vēlaties likt katliņā, pievieno tiem smalki sagrieztu sīpolu un sakapātus tomātus. Šajā "sabiedrība" ir sastāvdaļas vāra tik ilgi, kamēr tie nav zaudēt visu mitrumu. Beigās pildījumu jābūt aromāts ar garšvielām un eļļot bieza krējumu.

Attiecībā pildījumu, tad, sagatavojot to vēl ātrāk. Tas prasa nedaudz saputotu smagā krējuma, un pievienot tos smalki rīvētu cieto sieru.

Par formēšana un cepšana process

Pēc saprata kā gatavot liellopu ruļļos, vajadzētu izplatīties karbonādes uz griešanas kuģa, kas nevēlas, lai to sēņu pildījumu, wrap un nostipriniet ar zobu bakstāmajiem. Veidojas pusfabrikāti jānovieto dziļā ietaukotā formā un pārlej krēmveida mērci. Šajā kompozīcijā, trauku jāliek uzkarsētā cepeškrāsnī un ļauj nostāvēties tur vismaz 42 minūtes. Šajā laikā, gaļa ir mīksta un pilnībā uzsūcas krēmveida ielejot vēl vairāk piedāvājumu un sulīgs.

Kā iesniegt galda?

Liellopu ruļļi, cep krāsnī, tiek vislabāk vakariņās kā galveno karstajiem ēdieniem. Turklāt, tas var būt pašreizējā garnīrs ar kartupeļu biezeni, irdena vārītu rīsus, griķus, makaronus un tā tālāk. Cook ir oriģināls un ļoti garšīgs ēdiens uz svētku galda - un neviens apmeklētājs nebūs iet izsalkuši, un vienaldzīgi varenās sochetanayu gaumi! Pārbaudiet un redzēt pats.