Kā pagatavot kimchi - recepte, ka jūs nezināt

Kimchi, recepte, ko mēs jums pateiks tieši tagad - tas ir tradicionāls korejiešu ēdiens. Ja jūs nezināt, par garšas kimchi, varat vispirms domāt, ka tas ir visbiežāk skābēti kāposti. Taču patiesībā tas tā nav.

Korejā, šis ēdiens tiek novērtēta. Tai būtu jāspēj gatavot katru sievieti, un neviens sugām. Kimchi - galvenais ēdiens visiem svētkos. Kas zina, kas tas ir mīlēja ar korejieši? Varbūt asa garša? Varbūt spilgti viedoklis? Un, varbūt, šeit slēpjas kāda cita noslēpums, ka mēs vienkārši nezināms. Jebkurā gadījumā, parunāsim par to, kā padarīt kimchi.

Jāatzīmē, ka kimchi sagatavoti tikai no Ķīnas kāpostiem. Jo slāvu dzīvesveidu tas bieži aizstāj visierastākajā kāpostiem. Nu, šāds risinājums ir piemērots, un garša kimchi ir izgatavots no kāpostiem, neatpaliek, kas gatavoti no Pekinas.

Tātad, ja jūs nolemjat, lai pagatavotu Kimchi recepti ietver izmantošanu vadītāja kāpostu Ķīnas kāpostiem. Tikai viens vidējais vadītājs dārzeņu un aprēķina visas samazināts skaits sastāvdaļām. Atlase galva būtu sagriež četrās daļās, kas ir nepieciešams, lai būtu vienādas. Pirms tam, tas ir vēlams, lai novērstu augšējo lapas - tie tikai kavē jums sagatavošanā, un to garša atšķiras no tām lapām, kas ir zemākas par tām, nevis uz labo pusi. Pēc tam, kad jūs samazināt galvu gabalos, ir nepieciešams samazināt šķērsām daļiņām, kuru platums ir ne vairāk kā vienu centimetru.

Kā pagatavot kimchi, lai tā garša ir tāda pati kā viens, kas ir izgatavoti Korejā? Vispirms, lūdzu, atbilstoši piederumiem - tas obligāti jābūt plaša un dziļa. Tas ir nepieciešams, lai kāposti pēc šķēle to. Piepildiet to ar trīs ēdamkarotes sāls un atstāj, tā sakot, ar marinādi, bet tikai pirms tā vienmēr nosedz ar pieguļošu plēvi. Beigās, dienā, pēc tam, kad pa kreisi marinēties kāposti, noņemiet foliju, maisīt saturu trauki un iztukšo sula, kas jau ir izdevies izcelties no tā.

Tagad ir laiks, lai aizņem griešana sīpolus. Jums ir nepieciešams, lai sīpoliem spalvas, lai sasmalcina. Crush pāris daiviņas ķiploku, un pēc tam pievienojiet to visu jau skābētiem kāpostiem, kimchi. Recepte paredz, ka gatavais ēdiens ir pikants. Lai padarītu tas tiešām ir noticis tāpēc, jums ir nepieciešams, lai pievienotu čili - tas būs tikai divas pākstis. Lai padarītu ēdiens izrādījās skaistākajām un krāsains, jūs varat veikt pod sarkanā un vienu zaļu pod. Abi ir nepieciešams labas mazgāšanas papriku izņem sēklas un sagriež mazos gabaliņos. Tie, protams, pievienot kāpostiem. Tagad ņem ingvera sakni (aptuveni 4 cm), un paberzējot to rīve, un pievienot kimchi. Recepte ietver arī pievienojot sojas mērci kimchi. Tas, protams, individuāli un pēc saviem ieskatiem. Tomēr, ja jūs joprojām ir paudušas vēlmi to izmantot, tad rīkojieties šādi: ņem apmēram piecas ēdamkarotes sojas mērci un sajauc to ar divām tējkarotēm cukura, tādu pašu summu, paprikas un piecas ēdamkarotes etiķa (vēlams šim nolūkam izvēlēties rīsu etiķi). Sajauc visas sastāvdaļas un ielej kimchi.

Pie šī visiem pasākumiem līdz beigām. Tagad jūsu uzdevums - dot ievilkties svaru uz dažām dienām, saskaņā ar vāku slēgts.

Šī recepte Kimchi kļūst visvairāk reālā atradums patiesajiem faniem asu maz. Ir vērts atzīmēt, ka Korejā, kas ir mājvieta kimchi, šis ēdiens tiek uzskatīts par ēstgribu un bieži pasniedz ar gaļu un rīsiem.