Kas ir tofu?

Kas ir tofu? Šis jautājums bieži jautāja, ko cilvēki, kas dzīvo bijušajā postpadomju telpā. Galu galā, tie nav bojāti ar delikatesēm un bieži vien nezina, cik garšīgs un noderīgs dažos ārvalstu produktiem. Kas ir tofu? Tas biezpiens ražots no sojas pupām ar papildus biezinātāji, kas tiek laisti karstā sojas pienu. Tā parādījās šo produktu Ķīnā, kā jau 3. gadsimtā pirms mūsu ēras. Cik ilgi tas ir? Kāpēc jums izpētīt vairāk šo produktu ar ilgu vēsturi?

Kas ir tofu, visi zina, japāņu vai ķīniešu. Šajās valstīs, produkts tiek izmantots bez izņēmuma. Ķīnā, sojas pupas ir iekļauti sarakstā svēto garšaugiem. Un visā Āzijā šis produkts - lielisks proteīna avots. Tofu satur nelielu daudzumu ogļhidrātu ātri un viegli uzsūcas cilvēka organismā, tāpēc tas tiek izmantots uzturā, ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.

Šis mīkstais siers tiek aktīvi izmantota, sagatavojot veģetāro diētu. Pārdots to, kā likums, vakuumiepakojumā, kas ir pildītas ar ūdeni. Raksturīgi, ka produkts ir pasterizēts rūpnīcā, tad, kad slēgta dzesēšana nav nepieciešama. Bet unpasteurized tofu ir vislabāk turēti diezgan vēsā vietā. Ja daļa no produkta jūs izmantojat, ir jāmazgā un tad piepilda ar ūdeni vēlreiz. Būtu jāmaina katru dienu. Kopumā tofu ir vislabāk patērēts nedēļas laikā. To var arī sasaldēt un uzglabāt šajā veidlapā līdz pieciem mēnešiem.

Tie, kuri zina, kas ir tofu gaitā - produkts var būt atšķirīgs konsekvenci: būt ciets vai mīksts. Tas ir tāpēc, ka šīs neskaidrības ar tās nosaukumu: daži to sauc par sieru, bet citi - siers.

Ēdieni no tofu lieliski iesakņoties uz jūsu galda, it īpaši, ja jums - atbalstītājs līdzsvarotu uzturu. Šeit ir dažas receptes, kas palīdzēs dažādot savu labo diētu:

Tofu brokastīm

Ņem 360 gramus mīksta tofu, izmantot tos ar dakšiņu, pievieno sarkanvīna etiķa (ne vairāk kā 100 ml), un atstāt to visu marinē pusstundu. Tagad iztukšot lieko etiķi, ņem blenderī un savienot to tofu ar var konservētu lasi (vai tunzivis). Iegūto masu pievieno sasmalcinātu selerijas (aptuveni viena stick), un divi burkāni, sīpolu un sasmalcināta ķiploka daiviņa. Serve šo ēstgribu nepieciešamību grauzdiņš rožaina.

Tofu ar rīsiem

Šis ēdiens ir diezgan oriģināls, bet tā ir lieliska garša. Ņemt 230 gramus sojas biezpiens, 300 g rīsu, cep kopā ar augu eļļu, pēc tam ielej ūdeni pannā, apmēram 200 gramus kečupu un sāls saturu. Tas viss ir vērsta uz vārīties uz augstu siltumu, un tad rūdīts uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, ar aizvērtu vāku.

par salds zobs

Jūs varat arī pagatavot biezpiens cepumi. Tas prasīs 200 g tofu pievieno 150 gramus sasmalcinātu sviestu, tējkaroti vaniļas cukura, ēdamkarote sodas, dzēstie citronskābes un 250 g miltu vsyp tā pakāpeniski. Tagad mīcīt mīklu. Jums ir roll to uz galda, lai biezumu ne mazāk kā 5 milimetriem, to sagriež šķēlēs (varat izmantot veidnes vai parasto stiklu), iegremdē katru cukurā, un pēc tam uz cepešpannas, ietaukotā, nosūtīt nākotnes sīkdatnes krāsnī. Cepšanas laiks - ne vairāk kā 20 minūtes, temperatūra būtu apmēram 170 grādiem. Pasniedz tas var būt ar medu un tēju.

Cepta tofu, cep, pievieno salātiem un daudzi citi ēdieni neatstās Jūs vienaldzīgus. Vienkārši pamēģiniet to. It īpaši tagad, ka produkts ir viegli atrast veikalos, un tā cena ir kaut kas, bet pasakains. Tās garša pārsteigs ne tikai jums, bet arī savu ģimeni un viesus jūs uzaicināt uz degustāciju.