Tiem, kas izvēlas gaļu, jūras veltes, izdarīt pareizo izvēli. Galu galā, kalorijas tie satur mazāk par liellopu gaļai un cūkgaļai, praktiski nav tauki, bet olbaltumvielu saturs, tie nav sliktāki vistas krūtiņas. Īpaši cienītājiem jūras šodien mēs jums parādīsim, kā pagatavot klasisko salāti kalmāru. Viņš ir populārs Krievijā, tas ir ļoti garšīgs, un ne tikai lielisks papildinājums pusdienām vai vakariņām, bet arī lieliska uzkoda pie svētku galda. Mēs piedāvājam Jums labāko un tradicionālo recepti, un iespējas, kā jūs var dažādot.
Pavārmāksla klasisko salāti ar kalmāriem
Lai jūsu šķīvja izrādījās ļoti garšīgi, jūras veltes nepieciešams vārīties pareizi. Vispirms tīrīt kalmārus - izņemt tos no filmas (tas var viegli izdarīt, ja verdošā ūdens applaucējums liemeni), noņemiet pārskatāmus hitīns kaulus, sagriež "Spārni" -plavniki. Uzvāra ūdeni un garšvielas - sāli un lauru lapu, bet tagad viens iemērciet karkasu, kamēr vārīšanas tos nav nepieciešams, vienkārši turiet to verdošā ūdenī uz 10 sekundēm - vienkārši rēķināties ar 10. novilkt, pagaidiet, līdz ūdens sāk vārīties atkal, un novietojiet nākamo kalmāru . Tikai tad būs Seafood mīksts un sulīgs. Nepievērsiet uzmanību ieteikumiem, kas saka, ka jums ir nepieciešams vārīt liemeni no 3 līdz 10 minūtēm - lai viņi saņems grūts, gumijas garšu. Pēc tam, kad galvenā sastāvdaļa ir gatavs, jūs varat sākt veikt klasisko salāti ar kalmāriem. Par viņu, jums būs nepieciešams:
- 300 gr. jūras produktu;
- 4 vārīti cieti vārītas olas ;
- spuldze sīpolu vidēja izmēra;
- majonēze salātiem.
Liemeņus kalmāru vispirms vāra, izmanto iepriekš izklāstīto metodi. Cut mīkstumu plānās šķēlītēs, kubiņos olas un sīpolu plānās gredzeni. Pirms jūs nodot salāti, dārzeņu var plaucē ar verdošu ūdeni - lai viņš padarīs rūgtumu. Pēc tam, sajauc sastāvdaļas traukā, sezonu ar majonēzi vai vairāk mazkaloriju sibling - krējumu, sāli un sirsnīgi apkaisa ar melno piparu. Klasisks salātu gatavs kalmārus. Viņš būs īpaši garšīgs, ja jūs ļaujiet tai nostāvēties vismaz pusstundu. Tas ir lielisks proteīna milti veiksmīgi papildinās jūsu pusdienas vai vakariņas, un pie svētku galda, varēs baudīt pelnīto popularitāti.
Salāti ar kalmāriem: recepte klasisks kā bāzi eksperimentiem
Protams, neviens nekad nav darījis pētījumi par to, kā ēdiens, ar to, kas tika uzskatīts par tradicionālās sastāvdaļas mūsu gadījumā. Tāpēc par šo tēmu, jūs varat eksperimentēt. Piemēram, salāti, varat pievienot konservēti zaļie zirnīši vai svaigus dārzeņus, ķīniešu kāpostu, tomātu vai piparus. Un jūs varat darīt, un visu ķēniņa iespēja - likt bļodā ar kalmāriem olām un 50 g sarkano kaviāru. Mērci var atšķaidīt tomātu pastas - 2 daļas majonēzi ņem 1 daļa koncentrāta, būs arī garšīgi, ja jūs pievienot aizpildīšanu marinētiem gurķiem. Kā jūs varat redzēt, klasiskās salāti kalmāru var būt ļoti dažādi, izvēlēties papildu sastāvdaļas, kas ir lielākā daļa tāpat kā jūs.