Kā gatavot ar rozīnēm plumpuding

Plumpuding ar rozīnēm, oriģinālajā versijā "plūmju pudiņu" - tipisks Ziemassvētku trauku angļiem. Taču šobrīd tā ir gatava ne tikai Jaunajā gadā. Bieži vien tas ir ikdienas deserts, kas ir izgatavots no rīsiem un rozīnēm. Jaunais plumpuding tiek saukta arī par "Royal" un izgatavots no izcilas, nedaudz mīzali maizi. Tas ir plumpuding rozīņu "Royal" un plumpuding rozīņu "Classic", un mēs runājam. Un arī atcerēties veco labo "vecmāmiņas" Cupcake ar rozīnēm - barojošu, veselīgu un ļoti garšīgs.

Plumpuding "tradicionāls": ēdiena gatavošanas

Tātad, vairāk punktu. Lai sagatavotu luksusa angļu Ziemassvētku ēdieniem mums noteikti vajag rozīnes, vēlams kauliņiem sarkanā un baltā krāsā, aptuveni 110 gramus. Jums būs nepieciešama arī, lai sagatavotu 450 grami rīsu vai rīsu miltiem, 450 grami liellopu nieru taukiem, ingveru, kanēli, melase, sāls, 2 olas un 250-300 mililitriem piena.

Par Desertā process gatavošanas vienkāršu un ne laikietilpīga. Tas būtu rūpīgi noslaucīt 2 olas ar visām sausās sastāvdaļas iepriekš minētajiem, pēc kura "vēlāk" maisījumu uz tvaika vannas uz sešām stundām. Pēdējais solis - ietinamo traukus ar maisījumu siltu segu līdz pilnīgi vārīti.

Plumpuding rozīņu "Royal": virtuves

Lai sagatavotu šo ēdienu būs nepieciešams veikt 150 gramus mazliet žāvētu, labu baltmaizi un 150 gramus kausētu liellopu nieru tauki, 100 g sarkano un balto bezkauliņu rozīnēm, 1 Antonovs āboli, 50 g konservētu ķiršiem un to pašu konfekšu, 75 gramus smalki sasmalcinātas mandeles, 75 grami izsijāti milti, 100 grami pulverveida cukurs, 3 olas, 100 g konjaka, citronu sulu un apelsīnu, 20 grami, maraschino liķieri, citronu un apelsīnu miziņas, nedaudz brendiju.

Kā jūs varat redzēt, produktu sastāvs karaļa plumpudinga būtiski atšķiras no produktiem, kas nepieciešami klasisku desertu. Tomēr, tas nav pārsteigums, jo mēs runājam par desertu, par kuru nav kauns pat pirms karalis!

Par sākums būs jātīra tauku vairākas reizes, lai ritinātu caur gaļas mašīnā, un pēc tam sagatavot rozīnes (noskalo ar verdošu ūdeni, lai mīkstinātu un sausa), berzēt maizi. Augļi, ieskaitot konfekšu, sagriež lielās šķēlēs, pēc tam sajauc visas sastāvdaļas un pievienot samaisa brendiju, labi samaisa un atstāj bļodā emaljas divas dienas.

Pēc 48 stundām mīklu noteikts par sagatavotā pannā, top pārklāti ar eļļota drāniņu, kas ir iesaiņota ap malām traukiem. Tad pot tika novietots uz panna verdoša ūdens un vāra uz 6-7 stundām, periodiski pievienojot ūdeni un pēc tam atdzesē, noņem salvete izņem no veidnes, novirzot uz lapas foliju, un uzglabāt ledusskapī uz 3 nedēļām! Pirms pasniegšanas plumpuding galda pēc tam atkal būs ūdens vannā 2 stundas iepriekš novirzot to veidnē. Pasniedz pudiņš liesmā, kam tas būs nepieciešams, lai mest desertu karstu brendiju.

Smalkmaizītes ar rozīnēm parasto

Tiem, kas nevēlas tērēt laiku uz sagatavošanas karaļa plumpudinga un tajā pašā laikā, jūs vēlaties, lai ārstētu sevi ar gardu mājās gatavotu kūku ideāls recepte kūka ar rozīnēm. Gatavot to, jums būs nepieciešams, lai sakult olas ar cukuru, tad sajauc tos ar krējuma sieru, rozīnes un kausētu margarīnu, pievieno mazliet citrona miziņu, miltus un soda. Cep var būt vienā lielā formā vai mini mafins kārbās. Šāda siera kūka ar rozīnēm ļoti viegli, lēti un garšīgi!

Vēl viena iespēja - cupcake kapitāls ar rozīnēm. Pavārs to kā vienā mirklī. Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai berzēt eļļu (130 grami) ar aizpildītu trīs ceturtdaļām glāze cukura, tad ielieciet daudz 3 olas, pievieno sāli pēc garšas, 1 ēdamkarote brendija karoti. Rūpīgi maisot,, pakāpeniski pievienojot mīkstināts rozīnes. Pievienot tasi izsijāti miltiem, cepamo pulveri un mīcīt mīklu. Cept cupcakes ne vairāk kā 30 minūtes, ir lielāks svars līdz 500 gramiem uz vienu stundu.

Gatavo cupcakes var būt dekorēti ar pūdercukuru.