Kā pagatavot salātus "saimniece"

Salāti "Mistress" ir biežs viesis uz svētku galda daudzās ģimenēs, ar receptes var atšķirties daudzos veidos. Visbiežāk, ēdiens tiek sagatavots, pamatojoties uz vistas gaļas.

Salāti "Mistress" ar melnajām plūmēm

Gatavot jums ir nepieciešams: vistas krūtiņa gabali 20 žāvētas plūmes, liels sīpols, majonēze, 100 g ar cieto sieru, etiķi un trīs olas. Pirmkārt, tīra un sagriež plānās semicircles sīpoliem, tas tiek iemērc tasi ūdens, kas iepriekš tika pievienots ēdamkaroti etiķa. Līdz marinēti sīpoli, vārītas sālsūdenī, vistas fileju un olām. plūmes ogas mazgā un mērcēti. Gatavā gaļa tiek atdzesēta, attīrīts no kauliem un atdalīt šķiedrās, kas pēc tam tiek sagriezts. Smalki sasmalcina plūmes pietūkušas un izplatīt to apakšā salātu bļodā. Top uztriepi tējkaroti majonēzes. Tad izplatīt slāni gaļas, ja tas nav sāļš, nedaudz pievieno nedaudz sāli. Vistas liberāli smeared ar majonēzi. Sīpolus throws caurdurī un ļauj notecēt marinādi. Tad izplatīt to vistu, atkal ir nedaudz smeared majonēzi. Pārkaisa smalki rīvēts siers, majonēze pievienot kārtiņu un smalki sagrieztu olu.

Salāti "Mistress" ar gurķiem

Nepieciešams: vistas krūtiņa, trīs olas, svaigs gurķis ir vidēja lieluma, majonēzi, skābo krējumu, plūmēm un valriekstiem dekorēšana. Vistas krūtiņa vārīta vai cepta folijā bez jebkādām piedevām. Kamēr tas ir kausētas, mazgā un iemērc plūmēm, saspiestās valriekstu kodoli, gurķu sagriež strēmelēs un likt olas verdošā ūdenī. Gatavā gaļa tiek atdzesēta un smalki sagriež, ieliek salātiem vai porcijas kremanki. Vistas starpība virs slāņa gurķu un pēc tam sasmalcina olu. Top ielej mērci izgatavots no šķidrumu ar zemu tauku krējumu un majonēzi, pieņemts vienādās proporcijās. Ja nepieciešams, pievieno sāli un salātiem dekorēta ar sloksnes sasmalcinātu žāvētu plūmju un šķipsniņu sasmalcināta valriekstu.

Salāti "mīļākais" ir bietēm un burkāniem

Tās sagatavošanai nepieciešams burkānus un bietes, vienlīdzīgās daļās (apmēram 200 g), 100 g rozīnes, pāris ķiploka daiviņas, cietais siers (100g) un degvielas uzpildes majonēzi. Rozīnes zaparivayut un mazgā ar tasi ar karstu ūdeni. Bietes sagriež 2-4 gabaliņos un vāra līdz piedāvājumu. Burkāni ir pamats rīve ar maziem bāriem un izplatību uz apakšā salātu bļodā. Uz augšu tas smeared ar plānu kārtiņu majonēzes, un pēc tam izplatīt rozīnes. Pēc tam, kad rozīnes iet kārtu rīvētu sieru ar a stirred ķiploku. Tad atkal ir slānis majonēzes, slānis bietēm un valriekstiem. Uz augšu salāti ar majonēzi un smeared bagātīgi dekorētas ar zariņiem, zaļumi.

Bez šiem, ir daudz garšīgu gardēžu brīvdienu salātiem.

Piemēram, salāti ar sieru un apelsīnu. Tās sagatavošanai būs nepieciešams: divi lieli un sulīgi apelsīni, 200 g siera, majonēzes un trīs olas. Cietais siers caur rīve ar lieliem caurumiem. Apelsīni tīras un sagriež centimetru kubiņos. Hard vārītas olas vārītas, atdzesē un sagriež strēmelēs. Salāti izplatīšanās slāņi: pirmais nāk sieru, un tad apelsīni un olas virsū. Katrs slānis, ieskaitot olas, ir piesūcinātas ar majonēzi. Uz augšu salātu dekorēts ar šķēli apelsīnu un lapu zaļš.

Ļoti garšīgs un neparasts notiek salāti ar vistas krūtiņu un vīnogām. Tas ir nepieciešams: 300 g vārīta vistas gaļa, 100g mazu bezsēklu vīnogu, 100 g siera, skābo ābolu un majonēzi. Vistas krūtiņa vārītu un atdzesētu. Olas vārītas cieti vārītas, un siers ir zemes uz rupja rīve. Gaļu sagriež strēmelēs vai atdalāma šķiedrās un izplatīt apakšā salātu bļodā. Pārklāta ar majonēzi, un aizmigt uz augšu vīnogas, sagriež 2 daļās. Vīnogas smeared ar majonēzi, pārkaisa ar rīvētu olu. olu slānis, arī ieeļļotas, tīra un izplatīt virsū rīvētu ābolu un apkaisa ar kārtu rīvētu sieru.

Šādas izsmalcinātas salāti ar majonēzi vislabāk pasniedz porcijās kremanki.