Ķīselis no ķiršiem: receptēm mājās

Par izmantošana želejas ir zināms kopš seniem laikiem. Krievija tā tika sagatavota ar bez papildus cietes, un pamatojoties uz sourdough sagatavoti no graudaugu buljona. Tas ir no vārda "skābo", un tur bija viņa vārds. Īpaši vērtīga Želeju tās spēja uzlabot darbu gremošanas traktā. Šķidrā konsistence nodrošina mīkstu aptverošu zarnu sienā, tā ir sāpes un diskomforta tajā.

Tiek uzskatīts, ka ķiršu želejas ir antiseptiska iedarbība, un pat palīdz mazināt iekaisumu elpceļos. Lai pārbaudītu šo par sevi, ir pietiekami, lai pagatavotu gardu un veselīgu dzērienu uz vienu no zemāk receptēm.

Kā gatavot želeju ar ķiršiem un cietes

Tas ir tradicionāls recepte ķiršu želejas. Saskaņā ar šo recepti, tas pārvēršas par biezu pasākums. Ja ir vēlēšanās, var padarīt šķidrums, pievienojot mazāk cietes, iepriekš atšķaidīts ar ūdeni. Līdzīgi, ķiršu želejas var pagatavot bieza konsistence.

Cherry mazgāt, lai noņemtu zari un sēklas. Reizes ogas pannas un ieliet ūdeni (2 v. Ķirši ūdens 1 litrs). Ietilpība pārkārtot uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru pēc garšas. Tajā pašā laikā ciete (3 ēdamk. Karotes) atšķaida ar aukstu ūdeni un lēnām ieliet pan, nepārstājot traucēt. Kisel dod vārīšanās minūti, un to var izņemt no karstuma.

Cherry pudiņš recepte tiek ierosināts iepriekš, tiek uzskatīts par tradicionālu, bet nevis tikai vienu. Šo dzērienu var pagatavot multivarka konservētu un saldētu ķiršiem.

Ķiršu želeja: recepte multivarka

Lai sagatavotu želejā multivarka jāinstalē "zupa" režīms, slodze bļoda ar ķiršiem (2 ēdamk.), Cukurs (1 ēdamk.) Un pievieno ūdeni (3 L). Aizveriet vāku un atstāj gatavot kompots 30 minūtes. Šajā laikā, atšķaida cieti (100 g) in water. Tad ieliet sulu, iestatiet režīmu "saglabātu silts", un atstāt želejas ķirši nīkuļot vēl 5 minūtes. Pēc noteiktā laika pabeigts dzēriens var lej stikla burkā un pārlej glāzēs.

Vienkāršas želejas konservēti ķirši savā sulā

Daudzi mājsaimnieces konservēti ķirši par ziemu. Tas arī ir diezgan iespējams izmantot, lai padarītu želejā. 2,7 litri ūdens nepieciešams aptuveni puslitra jar ķiršiem (pikantas). Turklāt, tai ir cukura (180 g) un cietes (5 art. Karotes).

Katliņā, vāra ūdenī, pievieno tam visus ķiršus no kārbiņu un cukuru pēc garšas. Kaut kompots vārīšanās temperatūrai, izšķīdina cieti nelielā daudzumā ūdens. Pārliecinieties, ka nav gabali cietes ūdens. Nepārtraukti maisot, lai ieviestu cietes želejas ar ķiršiem. Rakstīšana augonis, un to var izņemt no karstuma. Un stundu vēlāk pudiņš var lej glāzēs un baudīt garšu ķiršu.

Delicious pudiņš ar ķiršu kompotu ar piparmētrām

Šī recepte ir atsvaidzinoša želeja ar izteiktu ķiršu garšu un patīkamu piparmētru garšu. Šajā procesā tā sagatavošanas vispirms vāra normālu kompotu no ķiršiem, un pēc tam pievieno pārējās sastāvdaļas, ieskaitot cukura, cietes un piparmētrām. Kā gatavot želeju ķiršiem šajā recepti? Gluži vienkārši, ja jūs stick gatavošanas secību.

Ūdens un ķiršu kompots pavārs. Par šo ķiršu (0,6 kg), noskalojiet zem tekoša ūdens un nenoņemot kauliem, lai aizpildītu tos ar ūdeni (1.7 L). Kad kompots sāks vārīties, pievieno cukuru (170 g), un turpina gatavot vēl 15 minūtes. Pirms noņemiet katlu no uguns, pievieno trīs zariņi piparmētru dzēriens. Izslēdziet plīts un ļaujiet tai ievilkties kompotu apmēram 1 stundu.

Gatavs kompots celms no ogām un zariņiem, piparmētru, atkal likts uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Šajā laikā, lai izšķīdinātu cieti ūdenī. Lai to izdarītu, ņem 0,5 L auksta ūdens un 2,5 ēdamistabas cietes karoti. Maisīt arī lai izvairītos no sacietējumiem. Pour plānas plūsmu ciete sagatavju kompota uz vārīties atkal, un jūs varat noņemt panna no karstuma.

Ķīselis no saldētiem ķiršiem

Jelly cienītāji dod priekšroku, lai sagatavotu šo dzērienu visu gadu. Aukstā tas ir ļoti atsvaidzinošs vasaras karstuma un silta siltā stāvoklī, ziemas laika apstākļiem. Ķīselis no saldētiem ķiršiem nezaudē savas derīgās īpašības, un pavārs to tikpat viegli kā svaigām ogām.

Veikt ķiršus no saldētavas (nepieciešamība 1 glāze), un nodot tos katlā. Top ielej 400 ml ūdens. Put panna uz šķīvja un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kompots Vāra 10 minūtes, un beigās gatavošanas augļu biezeni, izmantojot presi, lai kartupeļu biezeni. Kompots celma un atkal uz plīts, pievieno cukuru pēc garšas.

Sagatavojiet tukšu cietes želejas. Lai to izdarītu, lai ņemtu 100 ml ūdens, lai tajā izšķīdinātu un cietes (2 stundas. Karotes). Pour cieti ar ūdeni, kompotu, nepārtraukti maisot ar karoti. Pēc dažām sekundēm pudiņš sāk sabiezēt. Tagad panna var noņemt no karstuma un pēc 20 minūtēm, un pasniedz karstu želeju tabulai ķiršiem. Šis dzēriens patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Secrets of cooking garšīgs ķiršu želeja

Gatavot gardu pudiņš mājās ievērot šīs vadlīnijas sagatavošanai:

1. Pirms vārīšanas kompotu, ir vēlams, lai noņemtu ķiršu bedrēm un izspiest sulu no ogām, tad želejas ķirši kļūs vēl spilgtāks krāsu un bagātīgu garšu.
2. Ciete atšķaidīts tikai ar nelielu daudzumu auksta ūdens. Ja aizpildīt to tieši ūdenī, un pēc tam uzreiz veidojas gabali līmi, kas nelabvēlīgi ietekmē garšu un izskatu dzērienu veida.
3. Gatavojot želejas iesaldēti ķiršu augļu ūdens jāpievieno bez iepriekšējas atkausēšanas.

Ievērojot šos vienkāršos ieteikumus, jūs varat viegli un ātri pagatavot gardu un ļoti noderīgs želejā.