Kā veikt blēņas mājās kartupeļu? Kā noteikt gatavību biezeni destilāciju?

Izejvielas, kas izmantotas, lai brūvēt dažādus produktus: graudi, ogas, augļi, cukurbietes. Mēs apskatīsim citā veidā, lai radītu alkoholisku dzērienu, kas izgatavots no viegli pieejamiem izejvielu lielāko īpašnieku - mēs gatavot mājās brūvēt no kartupeļiem. Tas tiks sīkāk apspriesti.

Ko darīt ar lieko vai nevajadzīgu kartupeļiem

Ir gadījumi, kad "otro maizi" tika audzēti nevis kā mēs vēlētos. Kartupeļi vai liekā nejauši iesaldēt un t. D. Daudzi īpašnieki to cūkas iepriekš apstrādāti termiski. Un ko tad, ja cūkas nav? Un ne tikai viņiem. Kopumā neviens no dzīvniekiem, kas ir ēduši to? Ir risinājums - pavārs brūvēt mājās kartupeļu. Interesē? Tad lasīt!

Moonshine kartupelis: recepte bez problēmu

Viens no vienkāršākajiem veidiem. Tas prasīs 20 kg kartupeļus (ja nepieciešams vairāk vai mazāk var reizes palielināt vai samazināt daļu), 30 litru vārīta ūdens, kg iesala, rauga (vēlams saspiestu) - tiem vajadzētu būt 250-300 grami. Attiecībā uz cukuru, pēc tam veicot blēņas mājās ar kartupeļiem, tas nav nepieciešams pievienot, kas samazina izmaksas par dabas produktiem līdz minimumam.

Maz informācijas par organisko ķīmiju. Kartupeļu bumbuļi nesatur cukuru. Un viņš ir zināms, ka nepieciešams veidošanās alkohola. Pretējā goryachitelny dzēriens nestrādās. Bet bumbuļi satur cieti, kas molekulas tiek sadalīts līdz vajadzīgajam iesala cukuru. No kartupeļu stendi podmerzshie to vairs.

Tāpēc tas nedarbosies bez iesalu. Piekrītu, tas ir daudz ekonomiskāks, lai izmantotu, un bez cukura. Pēdējiem jābūt vismaz 5 kg, nevis 0,5 kg iesala. To cena ir apmēram tāds pats tirgus. Tāpēc jāapsver.

gatavošanas posmi

1. Sadriskāt kartupeļus. To var izdarīt jebkurā veidā iespējams. Rīve, čoperis, pārtikas procesors, lai jums palīdzētu. Rezultātā izejviela konteinerā tiek izlaists.
2. Tālāk, piepilda ar ūdeni. Sākotnēji, tas nav nepieciešams, lai aizpildītu visu ūdeni. Veikt tikai 2/3 no nepieciešamās summas.
3. Pievienojot iesalu un siltuma visu maisījumu 60-70 grādiem un "tur" to 1-1,5 stundas. Šī procedūra ir nepieciešama, lai ķīmiskās reakcijas sadalīšanas cietes cukurā. Pretējā gadījumā, un izejvielas, un darbs tiks zaudēta veltīgi. Svarīgi! Neļaujiet apdegumu svaru, citādi dzēriens garšos slikti.
4. Misa tiek atdzesēta un ielej citā tilpuma fermentācijas procesā. Pirms tam, ka mēs esam saistīti ar ražošanas soli, kas ražo cukuru no misas. Bez tam, es nevarētu saņemt nepieciešamo mājās brūvēts alus, no kura pēc tam destilēts degvīns izgatavots no kartupeļiem mājās.
5. Konteiners ar nogulsnēm, kas sākotnēji bija misas aizpildīt atlikušo ūdeni (atcerieties, ka mēs izmantojām sākotnēji tikai 2/3), ko līdz 50 grādiem. Rūpīgi samaisa.
6. Pēc izgulsnēšanas šķidruma mēs ielej kopējā svara misas. Tagad pievienojiet raugu atšķaida ar ūdeni ātru fermentāciju. Aizveriet jar vāku ar cauruli gāzes kontaktligzdas, kas tradicionāli likts uz medicīniskiem cimdiem. Tikai neaizmirstiet to darīt nelielu caurumu vienā no "pirkstiem", kas tā nepārkāps. Daži uzstādīt ūdens lamatas. Starp citu, mēs varam padarīt mūsu brūvēt bez rauga. Bet tad jums ir jābūt ļoti laikietilpīga. Šajā gadījumā svarīgākais un atbildīgs process - destilācija biezeni - atlikta uz pāris mēnešiem. Un tas, saglabājot nepieciešamo temperatūru! Nerentabla.

Uzglabāšanas nosacījumi Braga

Par satura glabājas tumšā vietā jaudu. Kad istabas temperatūra. Paredzamais gaidīšanas laiks - apmēram divas nedēļas. Kā noteikt gatavību biezeni destilāciju? Lai to panāktu, mēs palīdzēsim ar cimdiņu uz konteinera satura. fermentācijas laikā izejviela piešķir dažādas tvaikus un gāzēm, ieskaitot oglekļa dioksīdu. Piepumpētām cimdus var redzēt. Bet, ja mūsu veida "tvaika izplūdes caurules" uz leju, tas nozīmē, ka visi procesi ir beigusies. Tagad mēs zinām, kā definēt vēlmi Mash destilācija. Tam seko pats process.

destilācija Braga

Jums būs nepieciešama blēņas. To var izdarīt patstāvīgi. Lai iegūtu brūvēt no kartupeļiem mājās, jūs varat veikt vienkāršu montāžu. Jums būs nepieciešams liels kastrolis. Tajā mēs ieliet mūsu maisījumu. Atgādināt, ka šis mājās brūvēts alus izgatavoti no kartupeļiem. Top likt vēl mazāku traukā. Tas būs peldēt uz virsmas. Viss šis mehānisms ir cieši aizvērts ar vāku, kas ir nepieciešams, lai atdzist (sniegs, ledus, ūdens). Kad karsē, spirta tvaiku celies gāzes un atdzesēts, lai veidotu kondensātu, kas pēc tam iekrīt mazā katliņā. Metode ir diezgan vienkāršs, bet ar alkoholu saturošu produktu šādas ierīces kvalitāte ir slikta.

izmanto sarežģītas mehānismi, lai uzlabotu alkohola kvalitāti. Ir īpašas ierīces, lai ātri iegūt augstas kvalitātes blēņas bez rauga. Viņi izmantoja dažādas ierīces ar spoles un kondensāta dzesētāji.

Moonshine kartupeļu cukuru un apiņiem var izmantot ražošanā dažādu liķieru par ogām vai augļiem. Arī tas tiek izmantots medicīniskiem nolūkiem, padarot no tā dažādus risinājumus. Par garšas var pievienot aromatizētājus, piedevas.

Kas ir sīveļļa?

Tagad mēs zinām, no tā, ko dara blēņas. Kartupeļi ir piemēroti šim nolūkam arī. Bet mēs nedrīkstam aizmirst par sīveļļa eļļām produktu.

Tas blakusprodukts alkohola fermentācijas. Brew no kartupeļiem mājās būs obligāti jāietver noteiktu koncentrātu.

Sīveļļa - grupa toksisko sarkano brūnu vai bāli dzeltenā krāsā. Ja brūvēt, tai skaitā kartupeļiem, ir pretīgs garša un smarža, kas varētu tajā liela kaitīgo vielu koncentrācija. Par to lietošana var būt kaitīga veselībai. To papildina ar nepatīkamu smaku Sīvais.

Kas ir risks?

Liela daļa šo vielu kandžas var pat izraisīt nāvi. Tāpēc nav nenovērtē šos "sīkumiem", kā eļļa. Mazāka deva var izraisīt reiboni, ģībonis, slikta dūša. Pastāv varbūtība pārkāpj kuņģa un zarnu trakta gļotādas, nierēm un aknām.

Noslēguma posms - skaidri brūvēt no kartupeļiem no "booze"

Ir dažādi veidi. Pirmais no tiem - attīrīšana aktivēto ogli. Viens no visefektīvākajiem iespējas. Aktivētā ogle spēj mūsu brūvēt izņemt ne tikai "Sivukha", bet arī dažādi esteri, etiķskābe.

Viela ir ievietots mēģenē. Ir vēlams izmantot stikla vai nerūsējošā tērauda. caurule garums -. vismaz 70 cm Šī blakus filtrs. Apakšā (fantazēšana nāks no augšas) piestipriniet marle, lai oglēm nav noplūdes. Aizmigt uz filtra "aktīvā pildījumu", un mazgā ar tīru ūdeni, lai mūsu kartupeļu stipriem dzērieniem nav melns. Samogon aizpildīt no augšas, un viņš pamazām plūst lejup pa marli, atstājot visas kaitīgās koncentrātu caurulē.

Most pienācīgi izmanto aktivētās ogles attīrīšanas šķidrums. Viņi iebēra spirtu un atstāj uz brīdi. Akmeņogles, protams, uzņemt visas nevēlamas un kaitīgas vielas. Bet pēc tam, kad "neapstrādātu degvīna" atkal izšķīdina dzēriena formā, papildus nevēlama ķermeņa aldehīdi. Tādējādi, tādā filtrācijas pretējs efekts rodas.

tīrīšana piens

Vienīgais trūkums - produkts ir duļķains, tas nav ticama pēc pirmā acu uzmetiena. Bet piens arī tiek galā ar lomu filtra. Kad tīrīšana brūvēt vajadzētu pievērst uzmanību cietoksni. Ir svarīgi, ka tas bija vairāk nekā 60 procentiem alkohola. Tas ietekmē proteīnu locīšanas, un līdz ar to arī filtrēšanas efektivitāte. 10 litri alkohola tika pievienots 100 g vājpiena pasterizētā.

Process ilgst apmēram nedēļu. Alkohols rūpīgi samaisa ar pienu un nodot gaiši aizsargātas vietā. Istabas temperatūra ir ideāls.

Bālganas pārslas - pārliecināts zīme filtrēšanu. Tas viss ir kaitīgie elementi atdalītas no šķidruma. Nogulsnes noņemta ar līdzīgu filtrēšanu. Šis koncentrāts sīveļļa eļļas.

Nedēļu vēlāk, fantazēšana obligāti ir jāiziet cauri kokvilnas, salocītu vairākās kārtās. Saskaņā ar visiem šiem noteikumiem filtrēšanas process būs veiksmīgs. Jūs nevarat būt bail par savu veselību un veselību mīļajiem.

filtrēšana kālija permanganāts

Pēc mūsu domām, vienkāršākais veids. Pāris grami kristāli izšķīdina vienā alkohola litru, un atstāj uz vienu dienu siltā telpā. Ir vēlams, lai izslēgtu saules gaismas.

Ja šķidrums ir kļuvis vieglāks, un tas veidojas nogulsnes, tad viss notiek saskaņā ar plānu. Pēc tam, spirtam jābūt caur parasto filtru ūdens.

sasaldēšana metode

Šī metode tiek izmantota reti starp faniem, lai blēņas mājās (no kartupeļiem, ogām un dārzeņiem - nav nozīmes). Alkohols tika ievietots saldētavā un saldēti. Tas tīra alkohola, un nekad pārvēršas ledū. Viņa uzmanīgi nolej. Atlikušo ledus nevar pievienot dzērienu dzesējamā, ti. K. Tā satur veselus koncentrāts kaitīgās vielas, kas var būt indīgs. Šāda metode ir viena no visvairāk efektīvu, ti. K. Pie līmeņa fizikas likumiem iekļūšanu kaitīgu vielu alkohola zemā temperatūrā nevar pagarināts.