Kas ir nacionālais ēdiens Argentīna visvairāk garšīgs?

Katrai valstij ir savi specialitātes, kuras recepte tika izstrādāta gadsimtu gaitā. Garšu preferences iedzīvotāju lielā mērā ietekmē klimatiskie faktori, dabas resursu un kultūras civilizācijas. Kas ir nacionālo ēdienu Argentīna slavenākajiem un garšīgi, un es varu gatavot kaut ko ar recepti no lauku mājā?

Galvenās tendences

Argentīnā, augsti attīstītas kultūras grilēšanas produktiem. Šī iemiesojums termiskās apstrādes tiek piemērots gaļas, zivju, daži jūras veltēm un dārzeņiem. Ja jums gadās būt šajā valstī, pārliecinieties, lai apmeklētu vienu no restorāniem churraskari kategorijas vai pariliada. Jebkurā no šīm vietām tūristiem būs izskaidrot, ka valsts ēdiens Argentīnas - tas Asado - liellopu gaļu (tradicionālajā versijā ribas), vārīti uz oglēm. Par Argentīnas varas kultūra būtiski ietekmē apmeklējot itāļi. Pateicoties viņiem, Argentīnā mīlu makaroni ar dažādām mērcēm un piedevām.

Delicate gaļa

Ne visi zina, ka argentīniešus ir otrajā rindā saraksta pasaules liellopu gaļas cienītājiem. Jo valsts izvēlnē var atrast dažādus ēdienus - sākot no vienkāršiem steikus un Eiropas kolēģiem Pērciet sarežģītu daudzkomponentu receptēm. Piemēram, populārs parilyada - cepta grilētu gaļu, orgānu gaļas un dabas desu. Populāri ēdieni Argentīnas - a Milanese (plāns steiks), matambre (gaļa roll pildīti ar dārzeņiem un olu), YUGOS (nedaudz ceptas steiks ar asinīm). Sagatavots šajā valstī, kā cūkgaļas un putnu gaļas. Dārgākā restorāni jūs varat atrast patiesu eksotisku - gaļu bruņnesis, strausu un vārīti īpašā veidā oxtails.

zivju diena

Argentina atrodas uz krastu. Būtu grūti iedomāties savu nacionālo ēdienkarti bez dāvanām okeāna. Zivis un jūras veltes sagatavoti ar vietējiem iedzīvotājiem, kopš neatminamiem laikiem. Populārākais ir garneles, krabji un austeres, kuras ēd vārītas, tvaicēti, cepti un žāvēti formu. Zivis ir šeit kalpo novērtēt jebkuru gardēdi. Katrai ģimenei viņa slepeno recepti - kāds pildījumu liemenis jūras velšu un dārzeņu un vāra, kamēr citi dod priekšroku neparastas garšvielas vai svaigus augļus. Tas ir neiespējami pateikt, kas ir Argentīnas nacionālo ēdienu zivis ir vispopulārākais starp visām receptēm diezgan neparastu un ļoti garšīgs.

Kas jums nepieciešams, lai mēģinātu Argentīnā?

Grauzdiņiem - vārds, kas ir pazīstama daudziem. Par šādu pievilcīgu nosaukumu slēpj tradicionālo Argentīnas zupu, pagatavoti no dārzeņiem. Vietējie izvēlas sautējums darba dienās - saltado - un putra izgatavoti no kukurūzas ar dažādiem pildījumiem. Augstas pašcieņa šajā valstī un picas ar sātīgām pildījumu gaļas un jūras veltēm. Vēl viens mīļākais ēdiens Argentīnas - empanadas - mazas pīrāgi. Tie tiek pasniegti uz kopēja galda, kā uzkodu vai tēju, atkarībā no varianta pildījumu, kas ir izvēlēts.

Par dzērieniem jāizskata atsevišķi. Tā vietā infūzijas Ceilonas atstāj iedzimtie priekšroku pāroties. Tas ir īpašs zāļu tējas, kas ir izteikta tonizējoša iedarbība. Tās lietošana ir vesela ceremonija. Pagatavota mate īpašā partijas izstrādājumi - kalabas, sausais maisījums ielej ne mazāk par pusi. Dzert šo dzērienu jums ir nepieciešams īpašs caurule. Izvairieties dzeramo mate pēcpusdienā, šis vīns var draudēt jums nopietnu bezmiegu. Kafijas Argentīnas lielākajā nepatīk, bet tā ir gatava visās kafejnīcās un restorānos, jo īpaši attiecībā uz tūristiem. Tēja tiek pasniegtas dažādas smalkmaizītes, deserta saldējumu - Helada, sukādes augļi un rieksti. Populārākās alkoholiskie dzērieni - vietējie vīni, ruma, viskijs un džins.

Pavārmāksla par Argentīnas House

Izlases nacionālo ēdienu Argentīnas - tā ir liellopu gaļa. Pasniedziet gaļu šajā valstī ar tradicionālo Chimichurri mērci. Šī recepte ir turēti stingrā slepenībā uz ilgu laiku, bet tagad noslēpums ir atklāts, un jums var arī mēģināt gatavot mājās. Lai sagatavotu nelielu bļodas gatavā mērce būs nepieciešama svaigu pētersīļu un piparmētru vienādās daļās (1 mērīšanas daļa), olīveļļu (1/3 no izvēlētā pasākuma), 1/4 daļa svaigu laima sulu, 4-5 daiviņas ķiploku, tējkaroti sagrieztu papriku čili, sāls un ķimenes jauniešiem. Visas sastāvdaļas ir zemes kopā blenderī. Gatava mērce ieteicams atdzist pirms pasniegšanas. Piemērot šo unikālo papildinājums grilētas gaļas un pārliecinieties, lai pastāstītu viesus, ka viņi mēģinātu tradicionālo Argentīnas ēdienu. Izvēles papildinājums šajā sērija ir liellopu gaļa, tas ir piemērots arī mājputniem un ne pārāk trekna cūkgaļa. Mērce var kombinēt ar šķeldu, sagatavots kā garnīrs vai sautētiem dārzeņiem. Pirms pasniegšanas rotā ar apakštases pākstīm čili un garšaugiem. Gatavs daļa pāris dienas var uzglabāt ledusskapī slēgtā traukā.