Kas ir rudzu mizoti milti? receptes

Šodien mēs piedāvājam iepazīties ar tādu produktu kā rudzu mizoti miltus. Protams, visbiežāk gatavošanas procesā, mēs ķerties pie kviešu kolēģim. Tomēr rudzu milti ir ļoti noderīgs un, pamatojoties uz to, varat izveidot daudz garšīgu ēdienu.

Kas ir šis

Rudzu milti rudzu graudos ir rezultāts slīpēšanas procesā. Tā ir tumšāka krāsa, salīdzinot ar kviešu un ir gaiši pelēks tonis. Atšķirība starp šiem produktiem un to cepšanas īpašības. Tādējādi, rudzu miltu lipekļa ir gandrīz pilnīgi klāt, tā ka gatavošanas process ir ieteicams, lai sajauc to ar kviešu analogs.

Attiecībā uz rudziem, šis augs ir ļoti noderīgi, lai cilvēka organismā. daudzus minerālu graudu ietverti tajā, kas ir īpaši atšķiras dzelzs, B vitamīni un aminoskābes. Rudzu milti, cepamais receptes no kuriem nav dažādas šķirnes, tiek izmantots daudz retāk nekā kviešu. Visbiežāk tas ir izgatavots no maizes. Taču to var arī izmantot, lai cepšanas desertu formā cepumi, kūkas un t. D.

Maize no rudziem mizoti

Ja jūs nolemjat, lai ārstētu sevi un mājsaimniecības garšīgu un veselīgu mājās gatavotu rupjmaize, izmantojiet mūsu recepti. Kā sastāvdaļu mums vajag šādus produktus: rudzu milti cepšanai mizoti - 3 glāzes, rudzu raugu - 300 grami, siltais ūdens - 300 ml, un divas ēdamkarotes rudzu iesala, viena tējkarote zemes koriandrs un ķimenes, ēdamkarote medus, divas tējkarotes sāls, divas ēdamkarotes eļļas (augu vai olīvu).

sagatavošanas process

Sākam ar mīklu. Lai to izdarītu, sajauc divas tases miltu ar rudzu sourdough un ūdeni un atstāj rūgt uz 3-4 stundām. Malt ielej 50 ml verdoša ūdens, samaisa un dot atdzist. Apvienot visas sastāvdaļas lielā bļodā un izmantojot mikseri mīcīt mīklu piecas līdz septiņas minūtes. Mēs pārietu formā cepšanai un dod iet. Krāsns karsē līdz 180-190 grādiem un cep maizi uz vienu stundu. Tad, kulinārijas produkts atdzesēts, šķēle un kalpot. Delicious mājās rudzu maize ir gatavs! Labu apetīti!

Cookie recepte no rudzu miltiem

Šī konditorejas pavārs viegli, bet izrādās, tas ir ļoti garšīgs. Ja jūs nolemjat, lai ārstētu sevi un mājas šos oriģinālus cepumi, tas ir nepieciešams, ka virtuvē bija sekojošas sastāvdaļas: rudzu mizoti milti - 2 tases sviests - 100 grami, divas olas, cukurs - trīs ēdamkarotes skāba krējuma - divas ēdamkarotes, puse tējkarote cepamā soda un vienu dzeltenumu un viena tējkarote piena eļļošanai.

Instrukcijas preparātu

Mēs izsijāt miltus. Izkausē sviestu pār zemu siltumu un forši mazliet. Olu noslaucīt tad ar cukuru, pārlej eļļu, izplatību krējumu, miltus un cepamo sodu. Visu samaisa. Ar beigās mīklai jābūt bieza pietiekami, lai to varētu izveltnē. Darba virsma un apkaisa nedaudz rudzu miltiem, izplatīt sagatavoto mīklu un veido bumbu. Izskrējienu to veidošanos, kura biezums ir aptuveni 7 mm. Ja jūs veicat to plānāks, maizes būs dryish. Ar palīdzību veidņu izgriezt cepumi un pārmaiņas to pannas. Saņemt starp skaitļiem jums ir nepieciešams atstāt daudz vietas, jo procesā cepšanas mīklu augt maz. Izdurt mīklas ar dakšiņu un ieeļļo maisījumu piena un olu dzeltenumu. Tad nosūtīt pannu apsildāms pie 180 ° C cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Gatavo sīkdatnes, mēs pāriet bļodā, dod tai nedaudz atdzist un sēdēt uz leju, lai dzert tēju. Labu apetīti!

Rye pīrāgs ar āboliem

Mēs visi zinām, kā pagatavot šo desertu no parastās miltiem. Vai jūs zināt, kā padarīt ābolu pīrāgs ir ne tikai garšīgi, bet arī mazāk augstu kaloriju? Tam ir jāizmanto rudzu miltus, lai aizstātu analogu. Un garša netiek atspoguļots. Daudzi pat uzskata, ka rudzu miltu maisījumi labāk ar āboliem. Tātad, ja jūs vēlaties, lai pagatavotu šo sākotnējo Šarlote, būs nepieciešams šādus produktus: trīs vistas olas, kviešu miltu un rudzu mizoti milti - pusi tasi kilogramu ābolu, tasi cukura un nedaudz augu eļļas eļļošanai veidlapas.

Mēs pārejam pie gatavošanas procesā

Lielā bļodā, sita olas un cukuru ar mikseri apmēram piecas minūtes. Pievienot izsijātajā miltiem abām sugām. Maisa. Ābolus mizoti un kodols, un sagriež mazos gabaliņos. Mēs viņus uz mīklas un samaisa. Form cepšanas smēreļļas. Tad novirzīt mīklu tajā ar āboliem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtīt to mūsu Charlotte. Cep 30-40 minūtes (atkarībā no augstuma formā). Charlotte izņemt, to nedaudz atdzist, šķēli un kalpot. Labu apetīti!