King zupa Tom Yam

Proporcionāli pieaugumu tūristu plūsmu uz Taizemi pieaug cilvēku vidū mūsu valsts un popularitāti taju pārtiku. Miecētas ceļotāji atgriežas ar pasakas bezprecedenta ēstgribu sarkanais plaudis, smirdošs elpu, bet brīnišķīgs garšas Durian, un, protams, dievišķā zupu Tom Yam. Tulkojumā, šie divi vārdi nozīmē frāze - ". Karsts vārīti pikants salātu" Ļoti trāpīgi to teica. Pēc sagatavošanas "karali zupu", kā ar cieņu runā par šahtā Thais, pamatojoties uz salātiem: vienkārši sajauc sastāvdaļas bļodā un pielej buljonu.

Tāpat kā Londonā, tur standarta skaitītāju, tāpēc Bangkokā, restorānā "Bayok Sky", kas atrodas uz 72. stāvā torņa tādu pašu nosaukumu, ir stingri jāievēro klasiskās receptes cooking ir bedre. Mēģiniet Eiropas standarts, var būt, bet tas ir pilns ar faktu, ka viņš izmisīgi skraida, raudāšana un vicinot savu roku, lai viņa mutē. Par konkursa "Farang" - tāpēc Taizemieši zvanīt ārvalstniekus no Eiropas - gādīga šefpavārs četras reizes, vai pat piecas reizes samazināt garšvielas. Būtu arī teica, ka ir tāds pats skaits sugu ka bedre kā Krievijā šķirņu zupa. Atkarībā no buljona un kādas sastāvdaļas jums pieteikties "Hot salāti", tāpēc viņš tiks saukts. Piemēram, Tom jam ar garnelēm - Tom jamss Kung, ja vistas - pievieno vārdu "Kai", zivju - "pla", un tā tālāk.

Par aukslēju un balsenes eiropieši ir vairāk piemēroti tom jam kha kai (vai Kai) - zupa ar kokosriekstu pienu un vistas buljonu. Tagad mēs sagatavosim. Skeptiķi apgalvo, ka no jauna Taizemes ēdienus krievu virtuve ir vienkārši nereāli. Šajā globalizācijas laikmetā, ja jūs mēģināt, jūs varat saņemt jebkāda veida pārtiku: un citronzāle (citronzāles), un sezama eļļu, un galangal. Vienīgais, kas ir grūti iegūt, tāpēc tas ir īpašs wok un augsta uguns, caur kuru lielākā daļa ēdienu tiek gatavoti un Dienvidaustrumu Āzijā.

Tātad, kas mums ir nepieciešams, lai Kha Kai? Tom Yam makaroni pārdoti lielveikalu pilsētās. Iegādājoties šo somu, ietaupāt sevi no problēmu vairākuma. Papildus viņas jums būs nepieciešams vistas krūtiņa, bankas (400 ml) kokosriekstu piens, saknes svaigs ingvers, mazliet svaigu sēņu (austeru vēlams). Ja pasta nevarētu nopirkt to piestā, ir sen berzēt daudz eksotisku ēdienu: citronzāle, galangal, ķīniešu ingvera saknes, čili nam prik, kaferis lapām, tamarinda biezs maisījums.

Pavārmāksla Tom Yam ar diezgan vienkāršu makaroniem. Pavārs vistas krūtiņa sālsūdenī, gaļas buljons ņēma ārā, sagriež strēmelēs un cepta pannā ar sezama eļļu ar slīpēti tādā pašā veidā sēnītēm. Pievienot panna čilli un ingveru. Kokosriekstu piens atšķaidiet pusi buljona un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. tajā izšķīdina un pievienojot ielīmēt saturu pannas. Kad vārītas maz, mest izgriezumi plānas skaidas un sarīvē uz smalkas rīve miziņām kaļķi. Kad zupa būs gatava, noņem no uguns un uzlējumi ar vāku, ielieciet traukā dažas vārītas un mizoti garneļu. Taste of vistu un jūras veltes dod pārsteidzošu kombināciju. Pour tom jamss un ēst jūsu veselībai! Atsevišķā post piala vārītiem rīsiem - tās izmantošana Taizemē, nevis maizes.