Kā pagatavot garšīgu trusis

Ir zināms, ka trušu gaļu - ir viens no veselīgas pārtikas. To var pat dota bērniem agrīnā vecumā. Taste šī produkta kvalitāte ir arī augstumā. Tā ir maiga un garšīga gaļa. Galvenais - zināt, kā gatavot zaķīti. Šeit iespējas ir daudz. Šis produkts ir populārs, un kāpēc tas ir vārīti dažādos veidos.

Šis gaļas veids ir viena iezīme - īpaša smarža. Tāpēc, pirms vārīšanas trusis, būtu iemērc pienā, etiķi vai vāju šķīdumu ūdenī. Pēc tam Jūs varat izvēlēties vienu no daudzajiem receptēm.

Tātad, ko gatavot trusis? Sāksim ar vienkāršu recepti. Veikt karkass ir vidēja lieluma, labi nomazgā, un mēs to sagriež gabaliņos. Tad apkaisa tos ar sāli un pipariem. Mēs likts uz uguns un apcep gabalu augu eļļā. Trīs spuldzes nepieciešams mizu un sagriež mazos gabaliņos. Sīpolus un cep, līdz labi brūni. Ielieciet gaļu pannā, vēlams ar biezu apakšu, un maiņās savu loku. Pour atpakaļ aptuveni divas tases ūdens un vāra uz lēnas uguns pusstundu. Tad pievieno skābu krējumu kauss, kas ir iepriekš sajaukts ar rīvētu sieru (100 grami). Rabbit sautējums vēl 40 minūtes.

Un tagad par to, kā gatavot trusis ar kartupeļiem. Tas ir karsts. Veikt puse no trušu un to sagriež gabaliņos. Pievienojiet sāli un piparus. Mēs mazuļi tos pannā ar biezu apakšu. Tad pārlej ar ūdeni atpakaļ, lai tas attiecās uz gaļu. Pavārs to apmēram 40 minūtes. Pēc tam, lai rezultātā buljonu pievieno lauru lapu, piparus, sasmalcinātu sīpolu (vienu galvas) un ar pusi kilogrami sagrieztu kartupeļu (vēlams jauniešu). Vāra, līdz kartupeļi būs gatava. Pasniedz un rotāt ar zaļumiem.

Un vēl recepte, kā gatavot trusis ar dārzeņiem. Veikt aptuveni 600 gramus gaļas. To sagriež gabaliņos. Berzēt tos ar sāli un pipariem un cep, kamēr labu garozas. 5 kartupeļi sālsūdenī vārītiem, bet ne līdz pilnīgai gatavībai. No burkānu darīt to pašu.

Notīriet divas daiviņas ķiploku. Kartupeļus un burkānus sagriež liels. Puravi, pētersīļi un sīpoliem un samazināt, bet ļoti mazs. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot gaļu.

Veikt cepešpannu un nolikt to uz trušu ap vietu dārzeņiem. Ielieciet traukā krāsnī, kas iepriekš sakarsēta 30 minūtes.

Pārtikas truša gaļu drīkst barot ar dažādām mērcēm. Piemēram, tomātu sēnes. Tās sagatavošanai jāņem svaigas sēnes un sagriež to plāksnēm. Tad cep sēnes uz pannas. Pievieno sasmalcinātu svaigi garšaugi un tomātu pastas. Pour gatava mērce cepta trusis.

Ja jūs nezināt, kā gatavot truša, vienkārši apcep to uz iesma vai uz grila. Pre-nepieciešamība marinēt to. Šim maisījumam ir piemērota augu eļļa (4 ēdamkarotes) un etiķis (2 karotes). Arī pievieno lauru lapas, pētersīļi, divas spuldzes, divas daiviņas ķiploku, piparus un sāli. Šī marināde būtu turēt gaļu apmēram 2 dienas. Laiku pa laikam jums vajadzētu pārvērst to. Tad cepta to uz grila vai iesma.

Nav svarīgi, cik jūs vārīti truša gaļas, jebkurā gadījumā tas būs uzturs un ļoti veselīgi trauciņā. Nu, garšas īpašības ir atkarīgas no izvēlētā recepti.