Varbūt ķiršu ievārījums mīļākie daudziem no mums kopš bērnības laikiem. Aromatizēti ar veselām ogām, un tas var būt tēju, un lai viņam mājās augļu dzērieni un želejas, kā arī izmantoti aizpildīšanai pīrāgi. Kā pagatavot ķiršu ievārījums ar sēklām? No tā sagatavošanas recepte, viens, ka mūsu vecmāmiņu joprojām tiek izmantota, un dažas izmaiņas, jūs varat atrast mūsu rakstu. Jums būs nepieciešams tikai, lai sagatavotu sastāvdaļas un iegūt darbu.
Ķiršu ievārījums ar sēklām: klasisks recepte ogas ziemai
Jums būs nepieciešams šeit ir sastāvdaļas:
- 1 kg svaigu ķiršu ar šahtās;
- 800 g cukura;
- 2 glāzes tīru filtrētu ūdeni.
Mazgāt un tīrīt ogas no kātiņiem, jo labāk gatavošanas katram karbonāde nepieciešams maču vai zobu bakstāmais vairākās vietās. Pēc tam, kad to nepieciešamību Blanch karstā ūdenī (uzsildīts līdz 80-90 ° C) ūdeni 4-5 minūtes. Gatavot sīrupu no noteiktā daudzuma cukuru un ūdeni, iemērc ķiršus uz pāris minūtēm uz to, ļauj nostāvēties, un tad vāra uz plīts līdz piedāvājumu. Tas ir ļoti viegli pārbaudīt: Veikt piliens ievārījuma ar karoti un ieliet to uz šķīvja, ja starpība, jums ir nepieciešams gatavot maz - ja nav gatavs. Ielej bankām un nodot tumšā vietā uzglabāšanai.
Ķiršu ievārījums ar sēklām: ēdiena gatavošanas recepte bez papildus ūdens
Šī metode ir līdzīga iepriekšējai, bet sagatavojot ievārījumu jums nav nepieciešams pievienot ūdeni. Uz 1 kg ogu, jums būs nepieciešams tikpat daudz cukura. Vakarā, mazgāt ķiršus, sauss un vietu bļodā ēdiena gatavošanai, pēc tam, kad ielej cukuru, samaisa un atstāj līdz rītam: šajā laikā veidojas sulu. Pēc tam, kad likt traukus uz plīts ar ogām un vāra 10 minūtes, ļauj nostāvēties 5-6 stundas (šī metode ietver sagatavošanu ievārījumus vairākos posmos), un pēc noteikta laika, lai uz gatavību. Kā pārbaudīt tas ir aprakstīts iepriekšējā receptē. Pour uz bankām un saglabāt to līdz ziemai.
Ķiršu ievārījums ar sēklām: ātra un neparasta recepte
Ko nenāca klajā ar saimniece, lai samazinātu laiku sagatavošanas dažādu ēdienu. Šeit mēs jums parādīsim, kā pagatavot ievārījumu uz ... pannas! Ja jūs izmantojat šo recepti, jūsu ražas novākšanas kļūs bieza un tīkams. Veikt sagatavoto augļus un cukuru proporcijā 1: 1, ielieciet panna, samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ūdens šajā gadījumā nav jāpievieno. Kad ogas uzsāktu sulu, vāra, samazina karstumu un vāra 25 minūtes, maisot un noņemot putas. Gatavs. To var izliet uz tīrās burkās un roll vākiem. Vienīgais - atcerieties, ka ķiršu ievārījumu jāuzglabā ilgāk nekā gadu, jo kauli atbrīvot prussic skābi, ļoti bīstama veselībai. Tas pats attiecas, piemēram, uzglabāšanas plūmju piegādēm ar kauliem. Starp citu, garša un smarža mūsu apstrādājamā atkārtoti minēts literatūrā un dziesmas, piemēram: "un gadsimtu pēc gadsimta, izšķīdina ciklā satraukums Un jūs briesmīgi aizņemts - tu ēd ķiršu ievārījums ...." (autors Mihails Shcherbakov, "Cherry ievārījums"). Tas ir kā deserts var kļūt objekts mākslas, ne velti mēs pieminēt, ka šis ir viens no iecienītākajiem ārstē bērniem un pieaugušajiem. Mēģiniet gatavot ziemas viņa smaržīgu pīrāgs ar pildījumu, tas var būt lepna likt uz svētku galda, jo īpaši bērnu brīvdienas vai dzimšanas diena. Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot ķiršu ievārījums ar sēklām, un to var saprast, ka tas nav grūtāk sagatavot nevis ievārījumu vai marmelādi no citām ogām.