Vinigrets ar pupiņām vai dažus padomus par to, kā sagatavot salāti

Dish, kas tiks apspriests, ieguva savu nosaukumu no ķeizarienes Katrīnas 2, slavena ar savu dzīves veidu. Pie viena no pusdienas, degustācijas kalpo, tā ir izdevusi paziņojumu: "FIE, nevis Greta!". Līdz ar to vārds salātiem. Dish izgudroja krievu šefpavārs, iespējams, 19.gadsimtā. Bet vārds ir savas saknes no franču un nozīmē "etiķi", vai kaut kas ir ļoti skāba. Kopš Advent vinegretu tika veikta dažādos veidos, mainot produktus, kas nāk klajā ar jaunām iespējām. Bet galvenie komponenti salātu palika kāpostus un vāra sarkanās bietes.

Šodien mēs runājam par sagatavošanas salātu un sniegt dažas receptes. Bet vispirms es vēlos izcelt dažus punktus, kas ir nepieciešams, lai zināt saimniekiem. Tradicionāli ēdiens tiek ievietots bļoda slaidu un pasniedz aukstu. Jā, vinigrets - auksts uzkoda, bet jautājums, un iesniegt to var būt atšķirīgs. Tas izskatās lieliski salāti ar pupiņām, kas uz cirtaini salātiem, kas rada ilūziju par zaļo izcirtums. Top varat apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, vai vienkārši ielieciet sprig dillēm un pētersīļiem. Vēl viena iespēja - likt no plakanas plāksnes slaidu tucked un jauktas produktus un paplašināt atsevišķās sastāvdaļas ir skaisti samazināt ap tiem.

Lai iegūtu garšīgu salāti un prieks, ka ir nepieciešams apsvērt dažus padomus, kad vārīšanas. Vissvarīgākais, visi produkti ir vārīti atsevišķi un samazināt tikai atdzesēts. Jo mazāks sasmalcinātu dārzeņu, salāti ar pupiņām, būs garšīgāk. Sarkanās bietes ir labāk nevar gatavot un cept. No šī metode sagatavošanas būs īpašs piesātinājums salāti garša. Pirms jūs samazināt bietes traucēt citiem produktiem, ir nepieciešams ieliet eļļu. Tas dos īpaša veida salāti.

Kā minēts iepriekš, salāti ar pupiņām var pagatavot dažādos veidos, un katra sieviete to dara savādāk. Bet, ja jūs nezināt, kā sagatavot klasisko vinegretu, citas metodes nav pieejamas. Lai sagatavotu klasiskās dārzeņu salātu dārzeņi ir vārīti, atdzesē un notīriet tos. Smalki karbonāde burkāni, bietes, marinēti gurķi. Kartupeļus sagriež kubiņos, un sīpolu - pusi gredzeni. Ja jūs pievienot sīpoliem, sagriež mazos šķēles. Pupiņas pievienot arī nē saspiešanas. Visa šī maisījuma maigi un pievienojiet izspiež no sālījuma kāpostiem. Pievieno sāli un sezonu ar saulespuķu eļļu.

Salāti ar pupiņām, recepte , kas ir pamats no otras puses, ir novedusi mūs uz jaunu ēdienu. Piemēram, ja salāti, vārīti šo recepti, pievieno sēnes (varat tikai sāli, bet jūs varat marinēt), jūs saņemsiet jaunu ēdiens - sēņu vinegretu. Ir daudzas iespējas: jūs varat pievienot vārīta zivs, gaļa (liesa tikai), vārītu mēli un kaut kas cits. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm, kāda veida salāti vēlaties izmēģināt. Ir vieta iztēli. Jūs varat eksperimentēt prieka.

Kā paraugs šiem eksperimentiem ir dota recepti mazliet neparastu pagatavotu salātus. Kā sagatavot īpašu salāti ar pupiņām? Tas jāņem 100 g kāpostu, kartupeļi 3, 1 - burkāni, bietes, marinējumi, augu eļļas, garšu zeme pipars un sāls. Dārzeņi ir tīra un sagriež sieru formā, slāņi ir sakrautas pot piepildīta pusei pilna ar ūdeni un vāra apmēram 15 minūtes pēc vārīšanas. Tālāk, atlikušais ūdens būtu jānoņem, lai dotu laiku atdzist un pārvietot ar kāpostiem, marinēti gurķi un sīpoliem. Pievieno sāli un sezonu ar pipariem maisījumu un aizpildīt ar eļļu. Ēdiens ir gatavs.

Un visbeidzot, mēs vēlamies piedāvāt dažādus jūsu brīvdienas vai ikdienas izvēlnes salāti ar pupiņām un pipariem. Mums ir nepieciešams produktus, piemēram, konservu sarkanās pupiņas, paprikas (vēlams zaļā krāsā), konservēta kukurūza, majonēzi un zaļumiem. Visas sastāvdaļas jāsamaisa iepriekš nosusināšana šķidrumu no pupiņām un kukurūzu un sagriešana piparus. Spilgti un garšīgs salāti kļūs par vienu no saviem favorītiem.