Kūka ar karamelizētiem āboliem: gatavošanas noslēpumus

Kūka ar karamelizētiem āboliem - garšīgu ēdienu, kas ir piemērots ne tikai ģimenes tējas puse, bet arī svētku galda. Vai vēlaties pārsteigt savus viesus ar neparastu delikatesi? Mēģiniet gatavot piegaršu kūka ar neparastu pildījumu.

Dažādas deserti

Ir daudzas receptes, kuru jūs varat veikt kūka ar karamelizētiem āboliem. Mīklu var pagatavot ar klasisko recepti strūdeli vai Charlotte, vai pamatot jebkuru pierādīts recepte saldo kūka. Āboli ir lieliski sasaucas ar dažādām garšvielām: kanēlis, muskatrieksts, vaniļas, ingvera. Šis ir labs un aizpildot ar saldu cepumu mīklas un šokolādes, un skābo krējumu. Atkarībā no šķirnes, āboli ir dažādas pakāpes salduma, tāpēc jums var būt nepieciešams papildināt veidā medu, brūno cukuru vai parasto cukuru pulveris, kas ne tikai papildina ēdienu garšu, bet arī spēlē dekoratīva nozīme.

caramelization āboli

Vadošā loma precīzi aizpildīt. Karamelizēti āboli ir ar izteiktu saldi rūgto garšu un ilgstošu aromātu. Par procesā, mums ir nepieciešams normālu vai brūnā cukura, ūdens vai ābolu sulu un nelielu daudzumu sviesta. Pirms karamelizētiem āboliem, ar viņiem ir nepieciešams, lai noņemtu miziņu - tad tie būs mīkstāks. Cut augļus šķēlītēs, gredzenus vai pusi gredzeni, pārliecinieties, lai noņemtu pusceļā. Ieziediet panna ar eļļu un labu iesildīšanās. Iemaisa cukuru un sākt reiz maisīt koka lāpstiņu. Kad tas kļūst caurspīdīgs, pievienojiet šķēles un mētāt vienmērīgi sadalīta svara. Ja jūs izmantojat sulīgs šķirni, šķidrums nav nepieciešama, un tā tas būs pietiekami. Bet, ja āboli ir ne pārāk sulīgi, jūs varat pievienot dažas ēdamkarotes ūdens. Vidējais īpatsvars produktiem ir:

• Āboli - 1 kg;
• cukurs - 3 ēdamkarotes;.
• eļļa - 50 g;.
• sula - 1 ēdamkarote

Mainīt proporcijas pēc saviem ieskatiem, atkarībā no šķirnes un vēlamo rezultātu.

Kad āboli ir konkursu un vienmērīgi klāj viskozs karameles, noņemiet katlu no uguns un vieta šķēles bļodā, lai tie atdziest mazliet. Šo uzpildes var izmantot, sagatavojot plašu desertu.

smilšu kūka

Ja jūs meklējat viegli-to-dizains recepte, kas ir garantēta, lai dotu labu rezultātu, mēģiniet gatavot šo ēdienu. Pirms karamelizētiem āboliem, veikt mīklu. Pēc viņa domām, mums ir nepieciešams:

• cepšana margarīna (vai izplatīšanās) - 120 c;.
• kviešu milti - 1,5 glāzes;
• olu - 1 gab;.
• cukurs - 0,5 glāzes.

Saputojiet olas ar cukuru, līdz pūkains putas. Atsevišķi savienot margarīnu istabas temperatūras miltus, berzes masu uz drupatas. Pievieno sakultu olu, kārtīgi mīcīt un nosūtīt to ledusskapī, iesaiņošanas plēves pusstundu.

Smilšu kūka ar karamelizētiem āboliem ērti cept formā zemu loka. Krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz ^190, viņš vārīti 20 minūtes.

Cooking in multivarka

Modernās tehnoloģijas ievērojami vienkāršo uzdevumu. Pat process caramelization var pilnībā uzticēties, lai viedo automašīnu. Vienkārši nolikt ābolus un cukuru ietaukotā formā un cep 20 minūtes režīmā "cepšanas". Šajā laikā, kas nodarbojas ar testā:

1. Noslaucīt 3 olas ar glāzi cukura.
2. Pievienot tasi miltu, noslaucīt vēlreiz.
3. Ja vēlas, arch šķipsnu kanēli.

Kūka ar karamelizētiem āboliem, kas multivarka uz "cepšanas" režīmā tiek vārīti 45 minūtes.

Piparkūku kūka

Ir daudzi veidi, kā šādu testu sagatavošanā. Tas ir gatavots uz verdoša ūdens, iebiezinātais piens, minerālūdens, limonāde, skāba ... Jūs varat izmantot jebkuru mīļāko cepumu recepte.

Ar karamelizētiem āboliem var pagatavot torti no neparasta forma, piemēram, ar izgriezumu. Atcerieties: Nekad nelieciet ābolus apakšā veidlapas, vai arī tas būs sadedzināt. Tas ir labāk, lai ieliet mīklu un apkaisa augļus virsū tā, tad viņi noslīks, un tiks izplatīts vienmērīgi.

Kā pamatu, mēs varam spert nākamo veiksmīgu recepti:

• 3 olas;
• tase cukura;
• 100 ml. eļļa (attīrīts);
• glāze piena (karstu);
• 1,5 glāzes miltu, šķipsniņu vaniļas;
• ēdamkarote cepamais pulveris.

Beat sastāvdaļas ar mikseri, pievienojot tādā secībā, kādā tie parādās. Mīklai jābūt pietiekami bieza. Kūka būs cept 30 minūtes.

Layer cake ar karamelizētiem āboliem

Ja jums ir nepieciešams, lai sagatavotu zemu cenu, bet ļoti garšīgs deserts pēc iespējas īsākā laikā, gatavs lietošanai kārtainās mīklas. Fit un rauga, un bez rauga. Izskrējienu slāni, ielieciet to karamelizētiem āboliem, sagriež leņķī stāšanās trīsstūra vai laukumiem, un pārvietot uz ietaukotas formā nejaušā secībā. Šī kūka izskatās ļoti jauki, jo forma izskatās buķeti rozes. Un, lai iegūtu kraukšķīgu garoziņu, vienkārši apkaisa augšpusē kūka ar cukuru pirms cepšanas.

Te ir vēl viena recepte kūka ar karamelizētiem āboliem. Izskrējienu kārtainās mīklas slāni, likt šķēles vienā slānī, pārklāj ar otru veidošanos. Uzmanīgi piestipriniet malas. Mīklu neuzbriest, sadursta ar dakšiņu, bet gan veikt nelielas spraugām.

kalpot

Kūka ar karamelizētiem āboliem, var padod kafiju vai tēju, vieglu vīnu, augļu sulas. Lai ārstētu izskatījās jauki, pirms pasniegšanas, jūs varat izrotāt to, pārkaisa ar pūdercukuru, izmantojot trafaretu.

Daži cienītāji dod priekšroku ieliet gatavo pīrāga mājās karameļu mērci vai šokolādes. Lieliski sasaucas ar to svaigām ogām.