Padome saimniece, kas aizstās cepamo pulveri gatavošanā cepšana

Saimniece gatavošanā cepšanas ļoti bieži saskaras ar problēmu: receptē ir cepamo pulveri. Ko darīt gadījumā, ja viņš nav mājās, un vēlme / laiks doties iepirkties tur? Kas aizstās cepamo pulveri? Tas ir labi! Produkts rūpnieciskās ir rīsu milti, cepamais soda, krējums zobakmens un amonija karbonāta. Tas viss, protams, ir grūti atrast virtuvē, bet to var aizstāt ar citiem parastajiem komponentiem.

Atbilde uz jautājumu par to, kā aizstāt cepamo pulveri maizes atbilde ir pavisam vienkārša. Šeit ir saraksts: citronskābe, cepamais soda, ciete, milti vai pūdercukurs. Lai iegūtu augstas kvalitātes mājsaimniecības produktiem, jums būs nepieciešams, lai sajauc tos proporcionāli četrarpus tējkarotes miltu, vienu tējkaroti citronu skābi un divas teaspoonfuls sodas.

Šī nav vienīgā lieta, kas aizstās cepamo pulveri. Var tikt izmantots un šādu variants: pildviela (milti, ciete vai pulveris) - divas tējkarotes, citronskābe - puse tējkarote, soda - divas tējkarotes. Patiesībā, jūs varat eksperimentēt mazliet, bet jums vajadzētu mēģināt, lai pārliecinātos, ka mīklas nesaņēma dedzinātu pelni, kā šajā gadījumā būs justies tā nepatīkamu garšu.

Atrisinot šo problēmu, kas aizstātu cepamo pulveri, nedrīkst aizmirst par dažādiem saistītiem jautājumiem. Piemēram, sastāvdaļas, kas tiks izmantotas, vienmēr jābūt sausai, pretējā reakcija sāksies pirms vēlamā laikā. Gadījumā, ja ir vēlme, lai veiktu produktu veikalā, tas nav ieteicams jaukt sastāvdaļas, un dalīties ar savu transportlīdzekli. Saglabājiet šo konteiners ir nepieciešama slēgtā veidā, un tādā tumšā un sausā vietā.

Pie mājsaimnieces bieži rodas jautājums par to, vai jūs varat aizstāt cepamais pulveris cepamais soda. Protams, jūs varat, bet tikai cepamais sodas, un tad, kad ir sastāvdaļas, kas ir skāba sastāva testu. Piemēram, sulu, etiķi, augļu biezeņi, piena produkti, medus un šokolādes. Skaits sodas būs jānosaka pašiem un praktiskā veidā. Ir nepieciešams tikai, lai zinātu, ka, salīdzinot ar cepamo pulveri rūpnīcu, tā apjoms parasti ir mazāks nekā divas reizes.

Tāpat jāapzinās, ka cepamais soda ir nepieciešams, lai atmaksātu citronskābi vai etiķi, jo viņa pati nav labs cepamais pulveris (neatkarīgi no tā, ka testā ir produkti ar skābi). Un, kad pelni norēķinās, reakcija būs nepieciešams, un tas, kā jums nepieciešams. Kaut arī pastāv nianses, sagatavojot mīklu cepamā soda nodzēst nav nepieciešams, bet sūklis - tas ir nepieciešams. Tāpat, jums vienmēr vajadzētu pievērst uzmanību recepti. Ja tas ir ieteicams pievienot vienu vai divas tējkarotes cepamā pulvera, aizstājējs būs pietiekami, un par summu pusi karoti. Ja jūs vēlaties, lai ir mazāk nekā viena tējkarote, ir pietiekami, lai ceturksni. Šī praktiskā pielietošana, kas ir rakstīts iepriekšējā punktā. Tādā gadījumā, ja rokas ir pēkšņi nē citronskābe, etiķis droši izmantot: viena ēdamkarote etiķa dzēst pusi tējkarote cepamā soda.

Mums ir diezgan labi saprotams, ka nomainīt cepamo pulveri, sagatavojot smalkmaizītes. Kādēļ to izmantot vispār? Tādā veidā, saimniekiem izdodas viegli un daudzi manipulācijas iegūt lielisku un gardu mīklu.