Liellopu gaļa ar sēnēm - receptes

Gatavošanās liellopu daudzos veidos. Bet šajā rakstā es gribētu iepazīstināt visgardākos receptes no gaļas ar sēnēm. Tātad, labākais no tiem.

Liellopu ar sēnēm portvīnu un vīns

Produkti ēdiena gatavošanai:

• sarkanvīns - 300 ml;
• port - 300 ml;
• bow - 5 gabali;
• Liellopu buljons - 350 ml;
• olīveļļa;
• Liellopu gaļa - 1 kg;
• sēnes - 160 g;
• sviests;
• Ķiploki - 2 slices;
• pētersīļu;
• jauniešu spināti;
• sāls.

Vispirms jums ir nepieciešams, lai Uzkarsē krāsni līdz 190 grādiem. Tagad pagatavotu mērci. Lai tas mums ir nepieciešams apvienot katliņā sīpolus, ostu un vīnu. Tad vāra apmēram 7 minūtes. Tad pievieno buljonu un vāra vēl minūti 6. Pēc tam, uzkarsē eļļu uz pannas un nodot gaļu, kas ir nepieciešams, lai cept uz visām pusēm. Tad ievieto krāsnī un cep apmēram 8 minūtes. Tagad apcep sēnes sviestu un pievieno atlikušo sīpolu uz tiem. Tad pievieno pētersīļus. Atsevišķā pannā, izkausētu sviestu un cep spinātus. Grilēts liellopa steiks ar spinātiem un vārītu mērci.

Liellopu gaļa ar sēnēm un sezamu

produkti:

• sēnes 160 g;
• zaļā paprika - 1 vienība;
• beef - 0,6 kg;
• sīpolus - 60 g;
• čili pipari - 2 gab;
• augu eļļa;
• sezama - 2 ēdamkarote;
• sāls, garšaugi.

Lai sagatavotu marinādi:

• citronu sula - 1 tējkarote ēdamistaba;
• Sausais sarkanvīns - 2 ēdamkarote;
• kukurūzas ciete - 1 tējkarote tabula;
• Ķiploki - 1 daiviņa;
• sojas mērce - 1 tējkarote ēdamistaba;
• zemes ingvera - 1 tējk.

Gaļa būtu sagriež šķēlītēs. Tad sajauc visas sastāvdaļas, kas ir nepieciešami, lai sagatavotu marinādi. Tagad pārlej ar marinādi pār gaļu un ievieto ledusskapī uz trim stundām.

Kad gaļa promarinuetsya, tas ir nepieciešams, lai novērstu un apcep pannā, līdz zeltaini brūnai. Sēnes sagriež šķēlītēs un apcep viegli arī. Tad pievieno tos šķēlēs sagriezti sīpoli gredzeni un cep aptuveni 6 miinut pār zemu siltumu. Tagad jums ir nepieciešams, lai to liellopu gaļu ceptiem dārzeņiem un pārlej ar marinādi. Vāra uz lēnas uguns to visu apmēram 7 minūtes. var būt dekorēti ar sasmalcinātiem zaļumiem, pirms pasniegšanas, ja nepieciešams.

Liellopu ar sēnēm saldā krējuma mērcē

Produkti virtuves ēdienus:

• beef - 0,6 kg;
• sēnes (sēnes) - 0,5 kg;
• Bow - pāris gabaliem;
• burkāniem - 3 gab;
• krējums - 250 g;
• sāls, garšvielas.

Vispirms jums ir nepieciešams, lai samazinātu sēnes gabalos, sarīvē burkānus uz rīve, un sīpolus sakapājiet. Gaļa ir arī samazināt un cep kastrolītis, tad pievieno sīpolus, burkānus un sēnes. Tagad visi mazuļi līdz vārītu sēņu un pārlej visas sastāvdaļas krējumu. Tad dzēst saskaņā ar vāku slēgtas apmēram 23 minūtes. Liellopu ar sēnēm saldā krējuma mērcē ir gatavs! Serve ēdiens būtu pasniedz karstu.

Liellopu ar sēnēm saldā krējuma mērcē

produkti:

• krējums - 200 g;
• Liellopu gaļa - 1 kg;
• milti - 3 tējas karotes;
• Sinepes - 60 g;
• sēnes (var izmantot, svaigi vai kaltēti) - 160 g;
• sviests - 2 tējas karotes;
• augu eļļa, sāls.

Sēnes nepieciešams vārīties. Gaļa mazgāšana, suka ar sinepēm un atstāj marinēties uz dažām stundām. Tad uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Tad apkaisa gaļu ar sāls, garšvielas un apcepti augu eļļā apmēram 8 minūtes. Ielieciet gaļu dziļā katlā, pārlej ar sēņu buljonu un vāra apmēram pusstundu. Tagad doties sagatavošanā mērci. Tam jāpievieno taukiem, kas veidojas vārīšanai gaļas, skābo krējumu, miltus, sāli un samaisa laikā. Pour šo maisījumu nedaudz buljona un vāra dažas minūtes. Kad gaļa ir gatava, tas ir nepieciešams, lai pārlej ar mērci.

Liellopu gaļa ar sēnēm - recepte

Vēl viens veids, lai sagatavotu liellopu, kas dod ļoti garšīgs rezultāts.

sastāvdaļas:

• beef - 0,6 kg;
• ūdens - 2 glāzes;
• sēnes - 0,5 kg;
• krēms - 120 ml;
• pipari, sāls.

Tas ir nepieciešams, lai samazinātu gaļu mazos gabaliņos un apcepti augu eļļā apmēram 3 minūtes. Tad apstāties un gatavot pašu summu. Tagad pievienot liellopu šķēlēs un mazgāti sēnēm (varat izmantot parasto koka, saldētas vai sēnes). Tagad šeit ielej ūdeni, pievieno sāli un piparus. Kad viss nāk līdz vārīšanās temperatūrai, vāku un vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu vairākas stundas. Kad gaļa ir gatava, pievieno krējumu un izņemt no siltuma trauka. Pasniedziet gaļu ar labākajiem kartupeļiem un dārzeņiem.

Labu apetīti!