Liesas zivis

Ne sen, katra sieviete var droši teikt, kas zivju tauki un kas ne. Pēc tam, kad galvenokārt plauktos rotāja tikai tās sugas, kas atrodamas apkārtējos ūdeņos. Bet tagad mūsu tirgus ir pilns ar svaigi saldētas vai pat dzīvas zivis, kas ir atrodama tālu no mūsu dzīvesvietas. Protams, tas viss ir iespējams, pateicoties jaunākajiem sasniegumiem transporta jomā un saglabāšanu produktiem. Lean zivs vai taukaina - iesaldēts reizēm ir ļoti grūti uzminēt. Tāpēc ir nepieciešams nodalīt vismaz pēc nosaukuma.

Vispirms liesas zivis ir maziem bērniem. Upes bieži nākas sastapties daudziem maziem kauliem, kas var atturēt ēdot zivis uz ilgu laiku. Tāpēc ir vēlams, lai bērni jūras sugām. Bet ne tikai bērniem ir nepieciešama šo pārtiku. Tie, kam ir problēmas ar kuņģa-zarnu trakta un gremošanas (īpaši čūlu, gastrītu, skābumu , uc), vajadzētu ēst tikai Gavēņa pārtiku. Tāpēc ar zemu tauku zivis ir īpaši svarīgi, lai viņiem.

Bet ko liesa zivs vidū šādu dažādu saldēto iespējām? Izceliet 3 šķirnes zivis, atkarībā no tauku daudzumu:

• plānas (līdz 4%);
• mēreni tauku (4-8%);
• tauki (virs 8%).

Līdz tukšajā zarnā ietver: Pikša (0,5% tauku), mencas (0,3-0,4%), pollaka (0,5-0,9%), navaga (0,8-1,4%), saidu (2%), bute (1,3-4%), un putasu, asaris, Saiko plauži, nags, žāvētas zivis, līdaka, kefale. Šī liesas zivis satur daudz olbaltumvielu (aptuveni 15%), kas spēj nodrošināt organismu no jebkuras personas visas neaizstājamās aminoskābes. Turklāt, tā satur lielu daudzumu fosfora, jods, kalcija, cinka, selēna un grupas vitamīniem B. Starp citu, jūras zivis satur vairāk jodu nekā saldūdens. Tāpat vērts pieminēt, ka visi zemu kaloriju un zemu tauku zivis nav kaitīgs tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Salīdzinājumam, ezerā ir mājvieta pasaules treknās zivīs - golovomyanka Baikāla, kura tauku saturs ir 40%, un pārējais ir aizņem spuras, galvas un kores.

Jebkurā veida zivju tas tauku tas ir atkarīgs no gadalaika. Kad tuvojas nārsta, visvairāk tauku uzkrājas organismā zivju (faktiski, kā cilvēkam - grūtniecības laikā svarā, aizsargājot augļus). Bet, protams, ja zivis ir saistīts ar izdilis, pat mēreni tauku, pirms nārsta tā nebūs. Tātad, kādas zivis liesa? Viens, kas izturējis posmu nārsta izdevās palaist ārā no šīs uzturvielas.

Lean zivis visvairāk - tas ir mencu. Lai gan viņas aknas satur līdz 70% tauku. Un, lai gan tas ir ļoti noderīgs, bet, lai to izmantotu jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem. Šī zivs ir gandrīz nav holesterīna, un olbaltumvielu aizņem 18-19% teļš. Turklāt, tā gaļa satur fosfolipīdus, un nav nekādas mazās muskuļu kauli. Merlanga un saidas ir mencu dzimtas, un garša ir ļoti līdzīga tai. pollaks gaļa ir daudz konkursu mencu, taču tā uzturvērtība ir gandrīz tāds pats kā no pārstāvjiem iepriekšējās ģimenes. Safrāns mencu, gluži pretēji, daudz rupju un mazāk garšīgs. Plekste ir ļoti appreciated no mums ar savām garšas īpašībām un trūkumu mazajiem kauliem. Gaļas tas ir baltā krāsā, bet olbaltumvielu saturs sasniedz 18%.

Starp saldūdens zivis ir nodrošināt ģimeni karpas plauži, līņi, karūsas, raudas, sapalus, karpas, sudraba karpas un ide. Dažas no tām ir mēreni trekno zivju, bet to tauku ir polinepiesātinātās, un līdz ar to nekaitē ķermeni. Starp citu, jebkurā dzelzs zivis mazāks nekā tādu dzīvnieku gaļas, ir nepieciešams ņemt vērā.

Starp citu, zemu tauku saturu vai mērenu tauku zivis, kas satur polinepiesātināto tauku, liela ietekme uz ķermeņa, jo augsto saturu D vitamīna tas ir īpaši svarīgi aukstā sezonā, kā šajā periodā nav pietiekami saules gaismas, lai radītu to zem ādas. Lielākā daļa no šiem tauku mencu aknu in skumbrijas, siļķes, zuši, brētliņām. Bet skumbrija ir viens kontrindikācija. Ja ķermeņa lielu daudzumu holesterīna, tad no tās izmantošana būtu jāatsakās. Fakts ir, ka tas liek organismam ražot sliktā holesterīna līmeni, jo noteiktu enzīmu, kas ir daļa no tās gaļas.

Un atcerieties - zema tauku satura zivis var būt sliktāks, nekā jebkurš cits. Un dažreiz pat mērenu tauku saturu, jūs varat iegūt lielāko labumu.

Esiet veseli un labi baroti!