Kā pagatavot ievārījumu ar ķiršiem

Ķiršu ievārījums ziemā - universāla produkts, kas ir labi, gan kā garšīgs deserts, kā piedevu kūkas vai karstu tēju. Jūs varat gatavot to kā ar sēklām, un bez tiem. Pirmajā variantā, deserts piemērots tikai, lai tikai ēst, bet bez kauliņiem jau var izmantot kūka. Turklāt, ievārījums no ķiršiem var gatavot gan klasiskās receptes, un gandrīz bez vārot, kas saglabā vairāk vitamīnu un minerālvielu. Īsāk sakot, dažādas iespējas. Dažas no tām dod jums.

Pavārmāksla ievārījuma uz klasisko recepti

Šajā iemiesojumu, ķirši ar kauliņiem, ir ilgstošas un īpaši garšīgs. Jums būs nepieciešams trīs kilogramus ogu un tikpat daudz cukura, puslitru ūdens. Iet cauri un mazgāt ķiršus no ūdens un vāra cukura sīrupu. Šim nolūkam, ūdens jānogādā līdz vārīšanās temperatūrai, tad ielej cukuru un minūšu vāra. Ready sīrups var piepildīt ar ogām. Atstājiet ievārījumu no ķiršiem divpadsmit stundas, lai ļautu ogu sulu, tad ielieciet panna vidējā siltuma un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai vēlreiz. Piecas minūtes vēlāk, atkal noņem no uguns un atstāj tajā pašā laikā, kā iepriekš. Atkal vāra. Vienmēr cepamo karoti laikā uzmanīgi noņemiet putas. Jau trešo reizi, un ledusskapī ievārījuma vārīšanās temperatūrai, paturēt uz plīts apmēram desmit minūtes, tad gulēja uz bankām. Pagrieziet to otrādi, pārklāj ar segu un atstāj atdzist. Klasiskās Jam ķirši ar bedrēm gatavi. Tas ir pārliecināts, lūdzu, jūs ar savu garšu garajiem ziemas mēnešos.

iespēja bez sēklām

Ja jums patīk mājās kūkas, būtu jārezervē ķiršu ievārījumu, ko var pievienot to. Tas nozīmē, ka jums ir atbrīvoties no sēklām. Turklāt, šo recepti neizmanto ūdeni. Jums būs nepieciešams kilogramu ogu un nedaudz vairāk cukura - par kilogramu, un divi simti gramu. Rūpīgi mazgāt un tīrīt ķiršus, lai novirzīt emaljas bļodā, apsmidzinot cukuru. Atstāj tukšu sulas. Kad cukurs izšķīdis, maisīt nākotnes ievārījumu. Novietojiet bļodu uz plīts un vāra, pa laikam apmaisot visiem. Pēc vārīšanas pusstundu, izņemt no siltumu. Atkal vāra un pēc tam noņemiet pusstundu divreiz. Pēc tam ielej bankās un nostipriniet tos ar metāla vākiem. Protams, messing ar ogām tīrīšanu - nav viegls uzdevums, bet tas ir ievārījums no ķiršiem, ir ļoti noderīga kūkas un pīrāgi.

Ātrā izvēle

Ne visi mājsaimnieces ir laiks ilgu ēdiena gatavošanai. Tas ir arī ļoti norūpējusies par daudzām noderīgām produktiem. Šādos gadījumos, ideālu ātri ievārījumu no ķiršiem, kas nav nepieciešama, lai jūs daudz pūļu. Veikt kilogramu ogu un puskilogramu cukura. Rūpīgi izskalot ķirši, iztīra sēklas nav obligāta. Ielej cukuru un atstāj uz neilgu brīdi. Drain iegūto sulu, vāra uz plīts, lai ražotu sīrupu. Ielieciet to ogas un vāra uz plīts desmit minūtes, un pēc tam uzreiz nodod iepriekš sterilās burkās, roll up.