Medus un arbūzs medus

Ikviens zina visbiežāk sastopamo medus veidu, kas ietver griķu, liepu un ciedra. Viņu noderīgās īpašības ir izmantotas daudzus gadsimtus, lai atjaunotu spēku un izārstētu ķermeni. Starp lielo šķirni nāk pāri diviem nepazīstamiem vārdiem - padeviy un arbūzu medus. Kas tas ir?

Papuve medus attiecas uz retu, bet ļoti vērtīgu cilvēku produktiem, jo augu un dzīvnieku minerālvielu, skābju un sāļu daudzums ir liels. To iegūst no kukaiņu saldajiem izdalījumiem un šķidrumu, kas aptver augu lapas un kāteņus. Vietās, kur bitēm vāc ļoti mazu ziedu nektāra daudzumu, tās sāk vākt dzīvnieku un dārzeņu spilventiņus.

Tā kā kafijas medus ir galvenokārt dzīvnieku izcelsmes produkts, tajā pārsvarā ir olbaltumvielu savienojumi. Tas ir tumši zaļš vai brūns ar vieglu, zaļu nokrāsu un nedaudz rūgtenīgu smaržu. Šādas medus izskats var atgādināt bērzu darvu. Nav ieteicams gatavot to. Svaigā veidā medus medus ir vairāk noderīgs. Dabīgo antibiotiku saturs šajā ārstniecībā ir 1,7 reizes lielāks nekā ziedā. Kobalta, dzelzs, fosfora, mangāna un slāpekļa satura olbaltumvielu sāļu daudzums pārsniedz 3,5 reizes.

Medus spilventiņi tiek plaši izmantoti un ārkārtīgi novērtēti. Lai gan tam ir raksturīgs liels pozitīvu īpašību saraksts, tam joprojām ir vairāki trūkumi. Šis produkts ir higroskopisks, nestabils un ļoti ātri skābs.

Ne mazāk interesanta nardek, pazīstama kā arbūzs medus. Īpaša delikatese, kuru var pagatavot mājās, bez bites piedalīšanās. Viņa recepte ir tik vienkārša, ka jebkura saimniece var. Tas prasīs tikai lielu skaitu arbūzu un pacietību.

Vispirms sagatavojiet sulīgu un smaržīgu gatavo arbūzu mīkstumu. Lai to izdarītu, mēs notīra to no garozas un sēklām, tad sasmalcina to biezenī. Mēs ieliekam gatavo masu iepriekš sagatavotajā autiņā, kas izgatavots no vairākiem marles slāņiem, un izspiest to labi. Mēs caur sulām nokaujam sula, un mīkstums, kas paliek iekšā, tiek noņemts.

Iegūto šķidrumu ielej vara vai emaljas baseinā. Mēs uzstādām darvu lēni ugunī. Mēs iztvaiko lieko šķidrumu, līdz gurnu tilpums samazinās par 6 koeficientu. Pastāvīgi samaisiet un noņemiet putu putas, kas pārmērīgi veido virsmu. Arbūza medus tiek uzskatīts par gatavu, kad kontroles piliens neietilpst plāksnē. Pēc pozitīva parauga uzņemšanas melasu var ielej uz stikla burkāniem, kas pārklāti ar plastmasas vāciņiem. To iespējams uzglabāt jebkurā vēsajā vietā.

Šī produkta īpašās iezīmes ir bagāta brūna vai tumši sarkana krāsa, kā arī maigs vasaras aromāts. Tā kā arbūzu medu gatavo bez granulēta cukura, tas satur tikai dabisko fruktozi un glikozi. Tas ļauj jums izmantot šo delikatesi cilvēku ar alerģiskām reakcijām un diabēta slimnieku uzturu.

Viens simts gramu nardek satur tikai simts desmit kalorijas. Tāpēc to var ēst, kamēr diētu. Īpaši noderīgs ir holesterīna trūkums, visu vitamīnu, aminoskābju un daudzu viegli pielīdzināmu enerģētikas speciālistu īpašība, kas raksturīga svaigam arbūzam.

Arbūzu medus ieteicams lietot, ja nepieciešams noņemt organismu no kaitīgiem toksīniem un sārņiem, šķidrumu un sāli. Tam ir plašas darbības spektra ārstnieciskas īpašības, un to lieto kardiovaskulārās sistēmas, skeleta-muskuļu sistēmas, anēmijas, kuņģa, aknu ārstēšanai un kā profilakses līdzekli vēža ārstēšanai.

Arbūza medus ir ideāls, lai pievienotu konditorejas izstrādājumus. To var izmantot sīrupa vietā putotājiem, pankūkām, kā pildījumu piparkūkām, pīrādziņiem un slēgtiem cepumiem. Norvēģijas dienas likme nedrīkst pārsniegt divdesmit ēdamkarotes.