Nātru zupa: recepte ēdiena gatavošanai

Līdz pavasara sākumam vājinātam cilvēka ķermenim, kā nekad agrāk, vajadzīgs daudz vitamīnu. Nevis tos, kas tiek pārdoti aptiekā, un tos, kurus var pagatavot lielāko daļu produktu, kas pieejami savā privātajā apbūvē. Pavasara mēnešos parādās āboliņš, nātru krūmi, pienenes. Mums vajag nātru! No tā jūs varat izveidot vairākus noderīgus un garšīgus ēdienus - pīrāgus, zupas, dažādus salātus. Kā pagatavot zupu ar nātru? Tās recepte ir vienkārša. Šajā rakstā mēs apskatīsim dažas iespējas.

Vispirms es gribētu jums atgādināt, kāda būs minētā ēdiena priekšrocība. Papildus tam nāters ir piesātināts ar mikroelementiem un vitamīniem, tas arī paaugstina hemoglobīnu un pat attīra asinis. Paredzēt šo zupa atgādina ausu un tiek sagatavota ļoti līdzīgā veidā.

Pirms sākat risināt problēmu par to, kā gatavot nātru zupu , jums ir jāizlemj, kādi produkti mums būs nepieciešami. Starp citu, neaizmirstiet uzvilkt kokvilnas cimdus, lai izvairītos no sadedzināšanas. Lai gan, ja nāters ir maigs un jauns, jūs varat to plīsēt ar savām tukšām rokām.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Neliela nātru kopa (100-200 grami);
• Burkānu pāris;
• Kartupeļi - 3 gabali;
• Viens neliels sīpolu galds;
• Trīs litri ūdens;
• Garšvielas un sāls - pēc garšas.

Un tagad zupa ar nātru! To sagatavošanas recepte ir šāda: mēs mizu kartupeļus no mizas, sagriež tos kubiņos un ievieto verdošā ūdenī. Lai gan tas tiks pagatavots, mēs notīrīsim burkānus un berzēsim to uz drēbēm. Pievienot pannai. Tad smalki sagriež sīpolus un nosūta tos tur. Ja ir tāda vēlme, mazliet varat iepriekš pagatavot burkānus un sīpolus augu eļļā.

Vispirms nātru jāmazgā ar aukstu ūdeni un jāiepina ar verdošu ūdeni, lai apdegumus novērstu turpmākās apstrādes laikā. Cut visu - un stublāji, un atstāj.

Mēs gaida, ka kartupeļus gatavo. Pēc tam mēs ielej nātru, sāli un pievieno garšvielas (pēc garšas). Nosedziet vāku un pagatavojiet ne vairāk kā pāris minūtes. Tad izslēdziet visu krāsni, zupa ir gatava. Jūs varat tūlīt kalpot uz galda, pievienojot mazu linšķiedru eļļu. Šajā gadījumā trauks būs daudz noderīgāks un garšīgs.

Tagad apsveriet otro iespēju - kā padarīt nātru zupu, pievienojot Adyghe sieru. Šim nolūkam mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Ūdens - divi litri;
• Kartupeļi - trīs gabali;
• Burkānu pāri;
• Jauns nāters ir saišķis;
• Adygē siers - 200 grami;
• Liels sāls - viena ēdamkarote;
• Sviests - 30 grami;
• Divas lauru lapas un melnie pipari.
• Sagatavojiet skābu krējumu, lai uzpildītu gatavas maltītes.

Sāksim gatavot trauku "Nātru zupa". Recepte ir šāda: mēs sākam arī sagatavot zupu ar kartupeļiem. Tiklīdz zupa ar kartupeļiem vārās, noņem putas un ielieciet burkānus, sagriež nelielos kubiņos. Pēc tam pievienojiet lauru lapu un sviestu. Ar labi mazgāt nātru, mēs nogriezt lapas un noņemiet visus biezos stublājus. Mēs to sagriežam ne pārāk smalki. Mēs izvēlamies netīrumus jaunākus, lai netiktu iepludināti ar verdošu ūdeni (lai saglabātu maksimālo vitamīnu daudzumu). Ja tas izdzisīs, izmantojiet gumijas cimdus. Adiche sieru sagrieziet kubiciņos . Pēc apmēram 10 dārzeņu gatavošanas pievienojiet viņiem sieru, nātru un sāli. Pagatavo vēl piecas minūtes pēc vārīšanas un izslēdz uguni.

Zupu var pasniegt uz galda, pārkaisa ar melnajiem pipariem un apkaisa ar skābu krējumu. Mēģiniet padarīt zupu ar nātru, tās recepte ir diezgan vienkārša un neaizņem daudz laika. Daudzas mājsaimnieces gatavo šo ēdienu uz gaļas buljona, un preparāta beigās pievieno nedaudz vairāk skābenes. Bet tas jau ir garšas jautājums.