Pārsteidzoši un vienkārši makreļu ēdieni

Pašlaik skumbrija ir viena no populārākajām Perciform ģimenes zivju sugām.

Skumbrija ātri absorbējas cilvēka organismā un ir lielisks olbaltumvielu avots. Šīs zivis satur arī fosforu, kalciju, jodu, nātriju, magniju, kāliju, cinku un D vitamīnu. Tas satur arī nikotīnskābi, omega 3 taukskābes un omega 6 taukskābes . Jūras zivs ir ļoti noderīga grūtniecēm . Pēc zinātnieku domām, skumbrija var vājināt akūtos psoriāzes simptomus, uzlabot redzes un smadzeņu funkcijas. Šīs zivju aknas ir bagātas ar A vitamīnu.

Daudzi cilvēki, kuri ir izmēģinājuši makreļu ēdienus, svin šīs zivis garšīgu, skaistu un delikātu garšu. Tas ir ideāls dažādiem produktiem un tiek kombinēts ar dažādiem dārzeņiem.

Mackerel gatavošanas receptes ir milzīgas. Bet šajā rakstā mēs piedāvāsim pārsteidzoši gardus ēdienus no skumbrijas, kuru receptes, bez šaubām, lūgs ne tikai jūsu mājsaimniecības locekļi, bet arī viesi.

Tātad, mēs vēršam pie jūsu uzmanību brīnišķīgi ēdieni no skumbrijas.

Cepta makrele meksikāņu stilā

Sastāvdaļas: trīs ķiploka daiviņas, skumbri, kas sver vienu kilogramu, divi ēdamkarotes augu eļļas, divi sīpoli, viens glāze rīsu, baltvīns - puse glāzes, 200 g krējuma, sāls un pipari. Arī jums ir nepieciešams saldēts dārzeņu maisījums "Mehiko".

Nogrieztus mizotos sīpoli sagrieziet ar maziem gredzeniem, pēc tam apcepiet augu eļļā līdz zeltainam. Ielieciet to uz cepšanas lapas apakšdaļas. Novietojiet dārzeņu maisījumu sālīta sīpola virsū. Rūpīgi noskalojiet rīsus, ielieciet to ar aukstu ūdeni un uzlieciet pannu ar rīsiem uz spēcīga uguns. Pēc ūdens vārīšanas samaziniet siltumu, iztukšojiet ūdeni, ielejiet jaunu ūdens daļu un pagatavojiet rīsus ar zemu karstumu. Pēc tam, kad rīsi ir gatavi, sajauc tos ar ķiploku, samaisa un rīsus iesaiņo sasaldētā maisījumā.

Pirms vārītas zivs sāls un pipari. Pēc tam sagatavojiet mērci: sajauciet baltvīnu, skābo krējumu, sāli un piparus. Uzlieciet zivis uz dārzeņiem, ielieciet gatavo mērci un marinējiet zivis 20 minūtes.

Pēc marinēšanas ielieciet cepeškrāsnī trauku ar zivīm un dārzeņiem un cepiet to trīsdesmit minūtes. Pēc zivju gatavošanas ievietojiet to skaistajā traukā un izrotājiet ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem.

Diētikā var iekļaut traukus no skumbrijas. Tādēļ šāda "makreles auss" recepte nav tik populāra kā citas receptes šo zivju gatavošanai.

Zupai jums būs nepieciešams: 500 gramus makreles, trīs vidējus kartupeļus, vienu sīpolu, vienu burkānu, nelielu pētersīļu sakni, dillu, divas lauru lapas, vienu ēdamkaroti olīveļļas, piparus un sāli.

Notīriet zivis, izskalojiet tās, sagrieziet to vidēji daļiņos. Liekas zivis, kas ieliekas pannā un ielej ūdeni. Izņemiet pirmo putu un pagatavojiet zivis apmēram 15 minūtes. Tad ieliek šķēlēs mazus kartupeļus, sāli un piparus uz auss.

Cepamās pannā ielejiet olīveļļu un saglabājiet sīpolus un burkānus līdz zeltainam. Pievienojiet smalki sagrieztu pētersīļu sakni, lauru lapu, sālītu burkānu un sīpolu desmit minūtes pirms ausu sagatavošanās. Gatavā zupas daļā pievienojiet svaigus garšaugus.

Konditorejas makelis ar ceptiem kartupeļiem.

Sastāvdaļas: kartupeļu mārciņa, 50 grami sviesta, 1 glāze auksta piena vai glāze ar zemu tauku saturu krējumu, divas olas, sāli un piparus, 10 gramus etiķa.

Mackerel filejas sagrieztu fileju apkaisa ar etiķi, sāli, pipariem un lieciet fileju uz dziļās pannas, eļļot ar sviestu. Filtra augšpusē novieto kartupeļus. Sagatavojiet balto mērci, sajaucot divas neapstrādātas olas, krējumu vai pienu, sāli un piparus. Aizpildiet šo mērci ar zivīm. Cepiet cepeškrāsnī ceptu pannu ar zivīm un cepiet makreli 40 grādu temperatūrā 180 grādu temperatūrā.

Mēs ceram, ka jūs novērtēsiet šos makreļu ēdienus.

Jums ir jauka ēstgriba.