Kā pagatavot plekstu traukā: recepte ar fotoattēlu

Diemžēl ne katra saimniece zina, kā gatavot plekstes saldēšanas pannā. Tādēļ šodien mēs piedāvājam dažas vienkāršas receptes, kuras jūs viegli varat izmantot savā virtuvē.

Cepta jūras zeltplekste ar mērci

Pirms jūs - vienkārša recepte ceptu zivju pagatavošanai. Ja jums nepatīk īpatnējā plekste, tad jums vispirms vajadzēs to siekalot un pēc tam iemērc pienu. Zemāk mēs detalizēti aprakstīsim visas šīs darbības.

Sastāvs:

• Liemeņu filejas - 700 grami.
• Piens ir viens stikls.
• Sāls un maltie pipari.
• Milti.
• Augu eļļa.
• Zaļie sīpoli ir viens ķekars.
• Žāvēti ķiploki (granulēti) - pēc garšas.
• Krēms - 250 ml.

Kā pagatavot plekstu traukā? Fotogrāfijas un recepte jums palīdzēs ar to:

• Atkausē filejas, sarīvējiet to ar sāli un atstājiet pusstundu.
• Kad noteikts laiks ir pagājis, sagriež zivs šķēlēs un iemērc pienu.
• Pēc vēl 30 minūtēm izņemiet fileju, velciet to miltos un apcepiet augu eļļā līdz zeltainam.
• Pēc tam pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, sagrieziet zaļo sīpolu un apcepiet to citā pannā. Pievienojiet ķiplokus, sāli un piparus. Ielejiet krējumu un pagatavojiet mērci vēl piecas minūtes.

Ielieciet zivis uz plāksnēm, pievienojiet ēdienu un pagatavojiet ar mērci.

Mēs gatavojam plekste garšīgi ar sīpoliem

Ņemiet vērā vēl vienu vienkāršu recepti. Ja jums nepatīk īpašā plekstu garša un smarža, tad neaizmirstiet no zivīm noņemt melnu ādu.

Nepieciešamie produkti:

• Pelmeņi - viens gabals.
• Sīpoli - viens gabals.
• Milti - trīs ēdamkarotes.
• Sāls - divas pinches.
• Dārzeņu eļļa - četras ēdamkarotes.

Kā pagatavot plekstu traukā? Vienkāršas ēdiena recepte ir šeit:

• Izņemiet atkausi zivis, nogrieziet galvu, asti un žaunām. Noņemiet iekšējās virsmas un noņemiet melnu ādu.
• Lopu sāli un garšvielu.
• Ielieciet to miltos, pēc tam ievietojiet uz pannas augu eļļā.
• Sīpolu mizu, sagrieziet gredzenos un arī nosūtiet.

Sagatavo zivis, kamēr ir rupji brūna vidēja siltuma dēļ. Neaizmirsti periodiski samaisīt sīpolus, lai tas nedeg. Garnējumu var pasniegt ar kartupeļu biezeni vai vārītiem rīsiem.

Kā pagatavot zivju plekstes saldēšanas pannā

Šoreiz mēs iesakām cept mīkstās zivs filejas. Šajā receptē mēs iesakām izmantot veselas zivis. Tomēr jūs varat ievērojami atvieglot uzdevumu, ja veikalā saņemat plekstes plekstes. Šajā gadījumā jums nav jāpavada laiks zivju apstrādei un tīrīšanai.

Tātad, lai pagatavotu gardu plekstu, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

• Viens liels plekste.
• Divas vai trīs olas.
• Pusi glāzes miltu.
• Sāls un garšvielas zivīm - pēc garšas.

Kā pagatavot plekstveidīgos zivtiņus traukā? Mēs to aprakstīsim sīkāk:

• Zivis skaidrs, atbrīvo filejas no kauliem un sagriež to plašās sloksnēs.
• Miltu miltus uzlieciet uz plakanas plāksnes un sajauciet ar sāli.
• Atsevišķā traukā saberiet olas ar sāli un garšvielām.
• Sildiet trauku un ielieciet nedaudz augu eļļas.
• Pirmajā kārtā zivju gabali iemērc olu maisījumā, pēc tam tos velciet miltos un atkal iegremdē saputotās olās.
• Pēc tam cepiet plekstu vidējā karstumā piecas vai septiņas minūtes no abām pusēm.

Kad zivis ir gatavas, nogādājiet to pie galda kopā ar vieglu dārzeņu salātiem.

Sinepju marināde

Šis ēdiens ir ideāls pusdienām vai vakariņām, un tā garša būs īsta atklāsme jums.

Produkti:

• Plekstu - 500 grami.
• Sinepju un miltu - divas ēdamkarotes katrai.
• Augu eļļa.
• Kukurūza - pēc garšas.

Tātad, kā pagatavot plekste traukā? Sīkāka recepte lasiet šeit:

• Ņemiet atdzesētas zivis un sagriež spuras ar šķērēm. Noņemiet galvu, ietekas un asti.
• Liemeņu sagriež astoņās vienādās daļās. Katru eļļas tauku daļu sajauc ar sinepēm un ļauj marinēt vienu ceturtdaļu stundas.
• Kad ir pagājis vajadzīgs laiks, zivs jāvelk miltos un apcepiet eļļā līdz dzeltenai garozai.

Sagatavojiet plekstu plāksnītei un apkaisa ar sasmalcinātu dillu. Garnējiet ar vārītiem rīsiem vai tvaicētiem dārzeņiem.

Pikšas ar tomātu mērci

Šo vienkāršo ēdienu var pasniegt svētku galdam. Viņam tev vajag:

• Plekstu - 500 grami.
• Sīpoli - 250 grami.
• Tomātu pastā - trīs ēdamkarotes.
• Maizes cepumi.
• Augu eļļa.
• Sāls, garšvielas un zemes pipari - pēc garšas.
• Svaigi zaļumi.

Kā pagatavot plekstu traukā? Jūsu recepte ir priekšā:

• Apstrādājiet zivis, notīriet to, sāli ar sāli un garšvielām. Atstājiet liemeni marinēt pusstundu.
• Sīpolu mizu, smalki sagriež un apcep pannā. Pievienojiet tam tomātu pastas un ielej 150 ml ūdens. Maisiet pārtiku un pievienojiet šķidrumu vārot. Tad samaziniet siltumu un gatavojiet mērci vēl piecas vai septiņas minūtes.
• Sagrieziet zivis gabaliņos un sagrieziet rīvmaizē. Cepiet to, līdz tas ir gatavs.

Ielieciet trauku traukā. Ieliet gabaliņus ar tomātu mērci un apkaisa tos ar sasmalcinātiem augiem.

Stostītes ar sēnēm

Šis vieglais trauks izceļas ar izsmalcinātu garšu un lieliski atbilst jebkuram garnīram.

Produkti:

• Zivju fileja - 100 grami.
• Champignons - 40 grami.
• Baltas sēnes - 20 grami.
• Redīsi - 30 grami.
• Krējums un olīveļļa - pēc garšas.
• Zaļie ir puse staru.
• Sāls un maltie pipari.
• Vistas buljons - pusi glāzes.

Recepte:

• Redukāti mizoti, sagriezti lielos gabaliņos un apcep sviestā.
• Filejiet gabaliņos sagrieztus gabaliņus, pēc tam pievienojiet sāli un garšvielas zivīm.
• Sēnes apstrādā un sagriež kubiņos. Ielieciet tos pannā un cepiet, līdz izdalās liekā mitruma daudzums.
• Atsevišķi pagatavojiet fileju uz pannas.
• Ieliet buljonu sēnēm un redīsiem. Pagatavojiet pārtiku vēl dažām minūtēm.

Ielieciet plekstu uz plāksnes un pārlejiet to pār mērci. Ievietojiet riekstu un sēnes uz gatavās traukas un novietojiet savu iecienīto trauku blakus tam. Izgriezt zivis ar sasmalcinātu zaļumu.

Cepti ar apelsīniem

Ja jūs esat noguris no maziem ēdieniem, tad pievērsiet uzmanību šādai receptei. Viņam tev vajag:

• Zivis - viens kilograms.
• Oranžs.
• Spuldze
• Augu eļļa.
• Garšvielas.
• Citronu sula - divi tējkarotes.
• Sāls.

Kā gatavot plekstveidīgos zivis:

• Apstrādājiet zivis un sagrieziet to gabaliņos, kas jums nepieciešami. Izīrējiet tos ar sāli un garšvielām, apkaisa ar citronu sulu.
• Nomazgājiet sīpolu, tad sagrieziet to pusi gredzenos.
• Sagatavotos ēdienus ievieto traukā un cep tos, līdz tie ir gatavi.
• Aplejiet apelsīnu sula traukā un ielieciet rafinētu augļu gabalus.

Pārklāj trauku ar vāku un vāra uz zemu siltumu vēl desmit minūtes. Pasniedziet zivis ar vārītiem kartupeļiem, neaizmirstiet to ielejiet mērcē, kas izveidota pannā.

Secinājums

Kā jūs redzētu, nekas grūts, kā gatavot plekstes. Fotogrāfijas un izsmalcinātas ēdienu receptes palīdzēs jums tikt galā ar šo uzdevumu, un jūs varēsiet piesaistīt cilvēkus ar jaunām oriģinālām gaumēm.