Pie no zivju konserviem krāsnī: recepte ar foto

Pīrāgi tiek uzskatīti primordially krievu delikateses, mūsu vecmāmiņas bija slavens ar savu parakstu receptes un pīrāgiem un citiem ēdieniem. Šajās dienās, mājsaimnieces pavadīt visu dienu uz cepšanas brīvdienu gardumus. Modernie jaunas sievietes bija vairāk paveicies, jo ir daudz ātri un viegli cepšanas receptes. Un, ja roka nav svaigas zivis, jūs varat veikt kūka zivju konservu. Krāsnī, piemēram.

Kā mīcīt mīkla ir ideāls?

Pamats jebkuru pīrāgs - ir, protams, mīkla. Tas nāk daudzos veidos un garšas :. Raugs, kraukšķīgus, pārslains, piena, kefīra, uc Ir viens zelta likums cepšanai. Par kūkas ar saldo pildījumu ir labāk gatavot sviests rauga mīklas oparnoe, un pikanto smalkmaizītes atbilstu pilnīgi jebkurš. Galvenais - zināt dažus noslēpumus par to, kā pareizi mīcīt mīkla ir perfekta.

Reiz cilvēki ticēja, ka tā spēj pašsajūtu un garastāvokli, kā arī siltums no viņa puses, tāpēc, ja mīcīšanas centos domāt tikai par labām lietām. Patiešām, tas ir labākais, lai iegūtu mīklu, kad tas ir vārīti lēni, klusi. Noslēpums ir tas, ka tas ir nepieciešams, lai mīcīt un pārspēt nākotnes pamats, cik ilgi vien iespējams, līdz tā apstājas pieturoties pie rokām un malām bļodā.

Kas zivju izvēlēties, aizpildot?

Par slēgtās kūku pildījumam ideāls sulīgs zivīm ar blīvu un trekna gaļa, piemēram, paltuss, laši, foreles un stores. Tomēr, veikalos ne vienmēr pārdod svaigas zivis, tāpēc labākais risinājums ārstēt vakariņām - pīrāgs zivju konservu. Krāšņu cept vai Pan mazuļi - katrai sievietei ir tiesības izvēlēties, kā viņai patīk vairāk.

Par aizpildīšanu ēdienu, jūs varat izvēlēties sekojošas zivju konservu veidus:

• saira eļļa - ar viņas kūka būs izrādīties mīksta un maiga;
• tunzivs savā sulā - ideāls tiem diētu;
• lasis aromātiskā eļļa - pievienot sajūta "irdenumu";
• skumbrija - pievienot vairāk garšvielu un garšu.

Kūka recepte uz rauga mīkla

Pārtika, vārīti šo recepti, izrādās sulīgs, mīksts un ļoti gards. Tātad, kā cept sektoru ar zivju konserviem? Rauga mīkla (krāsnī "paaugstināts" zemā temperatūrā), ir vissvarīgākā sastāvdaļa. Nav svarīgi, cik sulīgu kreisi jūs aizpildīt - bez pareizās proporcijas miltu un citu pārtikas kūka nav izrādīties tik labi, kā tas bija paredzēts.

Tādējādi, nepieciešamās sastāvdaļas gatavošanā: miltu - 4 th grādu, rauga - 1 iepakojums (aptuveni 7-10 g), cukura - l 2 h, saulespuķu eļļas - 5.6 v .... l, sāls -. 1 tējk .. - tas ir testa; Lai aizpildītu nepieciešams tunzivs - 1 mīnusi. Bank, rīsi - 70 g, 2 lieli sīpoli, garšvielas un garšaugi.

1. solis Mīcīt mīklu šādi: 1 tasi silta ūdens Samaisa cukuru un raugu, pievienojiet sviestu un sāli, pēc tam ieliet lielā traukā un izsijāt miltus. Rūpīgi mīcīšanas iegūto masu, lai izveidotu viendabīgu mīklu atstāj siltā cepeškrāsnī tā pieauga.

Step 2: Sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, smalki sakapājiet sīpolus, vāra, līdz pusei vārīti rīsi, tunzivs tīru no ādas un kauliem. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno piparus un pētersīļus.

Solis 3. Sadalīt mīklu divās daļās, katra veidota no slāņa 2 cm. Biezs veidlapu, jūs varat izvēlēties jebkuru, bet tas ir daudz ērtāk strādāt ar klasisko taisnstūra.

Solis 4. Cepšanas tauki sviests, maigi ielieciet apakšējo pamatkārtu, tad likt to uz pildījumu, gluda un gulēja otro daļu testu.

5. solis Raugs zivju konservi pīrāgs recepte ir kā redzat, ir ļoti vienkārša, tiek vārīti temperatūrā 190-200 ° C apmēram 1 Chasa par (plus vai mīnus 10 minūtes).

Vieglākais recepte iesācējiem saimnieču

Ja nav iespēju vai laika mīcīt mīklu, jūs varat izmantot iegādāto gatavu. Svētība tagad jebkurā veikalā, kas piedāvā plašu klāstu dažāda veida: pārslains, rauga un bez rauga, sviesta, un pat liesa - par tiem, kas ir par diētu. Tātad, kā padarīt kūka zivju konservu krāsnī ar vienkāršākais veids?

Viena kūka no maza izmēra būs nepieciešams šādas sastāvdaļas: konservus "Kluso saira eļļā" - 1 kārbiņu gatavi kārtainās mīklas - 1 paketi, un siera šķirnes, piemēram, Parmesan vai Maasdam.

Step 1. Dough atkausēšanas, ja veselam skaitlim, pēc tam sadala divās daļās, un katrs RASCAN izveidotu plānu slāni.

Solis 2 cepšanas trauks ietaukotā ar eļļu, ielieciet pusi mīklas un saplacināt malas pannas vai pelējums.

Solis 3. saira tieši no eļļas ielej veidnē un pārklāj ar slāni mīklas, cenšoties saliekt malas uz leju, lai pilnībā segtu smalkmaizītes.

Solis 4. Cep pie 180 ° C apmēram 10 minūtes, tad noņem no krāsns, pārkaisa ar rīvētu sieru un nodot atpakaļ apmēram 15 minūtes.

Neparasti zivju pīrāgs no konserviem

Recipe ar fotogrāfijām - labākais ieguvums saimnieces. Zemāk mēs rakstām detalizēti visu gatavošanas procesu, lai justies brīvi rīkoties ar šo konkrēto gatavošanas cepšanai. Sagatavots saskaņā ar noteikumiem, izrādās, ir neticami mīksta un maiga.

Pan būs nepieciešams mīklas, kas ir sagatavoti šādi:

1. Būtu jāņem 100 g irdena sieru un sasmalcina to, pievienojot tādu pašu daudzumu sviesta.
2. Split tādā pašā statusā 1 olu, kārtīgi samaisa. Uzbērt 1 glāzi miltus, pievieno šķipsniņu cukura, sāls un cepamo pulveri.
3. Masu mīca, līdz kamēr iegūst viendabīgu mīklu. Tad atstājiet to uz 20 minūtēm siltā vietā.

Šajā laikā jūs varat darīt pildījumu:

1. Mazie burkāni pabijuši rīve, sīpolu sagriež 1, tad šīs sastāvdaļas panna brūnu sviestā.
2. Vāra 2 olas, sagriež kubiņos un sajauc ar burkāniem un sīpoliem.
3. Šis pīrāgs no zivju konservu, ar fotogrāfijām, ko var atrast zemāk, ir izgatavots no tunzivju bez papildus aromātiskās eļļas. Jar zivis nepieciešami, lai sajauc ar citām sastāvdaļām un virskārtas pievienot tos svaigus garšaugus (dilles izskatās vislabāk).

Kā cept torti no zivju konserviem krāsnī?

Pats process molding kūka ir ļoti vienkārša: jums ir sadalīt mīklu divās daļās, veidojot apmēram vienāda biezuma un izmēra gultas, viens no tiem nodot pildīšanai virsū slēgt otro kārtu mīklas, ieziediet cepamais olu baltums (varat apkaisa ar sezama sēklām), un pēc tam sūtīt cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes. Ir svarīgi, lai pastāvīgi uzraudzītu pīrāgs, ja nepieciešams, pārvietot to uz citu līmeni, tuvāk vai tālāk no uguns. Gatavību var noteikt pēc trim kritērijiem: pirmais - ir smaržas, otrā - rožainu skats trešais (klasiskais veids) - ir mēģināt pry kūka ar zobu bakstāmo. Ja viņš ir gatavs, tad stick nebūs drupatas iestrēdzis.

Šo maltīti var ēst, pat tiem, kas ir par diētu, jo tā nesatur raugu un margarīnu. Tā vietā, ar zemu tauku saturu biezpiens tiek izmantots, kur kūka ir irdena - tā vienkārši kūst mutē!

Recipe uz viena slāņa cake

Tas mīklas kļūst tīkams, kraukšķīga, un izskatās mazliet kā picu. Mēs piedāvājam laika pārbaudītas pieredzi daudzu saimnieces un metodes, kā gatavot augļu torte zivju konservu krāsnī.

nepieciešams mīklas: sviests - 150 g, krējums - 3 ēdamk. . L, milti - 1,5 kausi (apmēram 350 g), un rahryhlitel sāls. Mīcīt šādā veidā:

Step 1: Izkausē sviestu un pievieno krējumu.

2. solis Uzbērt miltus tajā pašā bļodā, pievieno cepamo pulveri un labi samaisa. Mīcīt mīklu, izrādās smiltis.

Kad pamatne ir gatava, tā ir cep cepeškrāsnī, līdz Jamaikas malām. Lai labāk to darīt šādā veidā: veidot apli mīklas 1 cm biezu, suka formas vai cepamo eļļu, ielieciet bāze (var saliekt malām, padarot "buferi"), un nosūtīt to krāsnī 5-7 minūtes.

filejas Mintaja vai konsersirovanny tunzivis savā sulā, sēnēm, sīpoliem, garšvielām un citronu: Šādi produkti ir nepieciešami pildījumu.

Solis 1. Sagriež sīpolus un sēnes mazos gabaliņos un cep tos pannā.

Solis 2. zivis un sagriež kubiņos, apkaisa ar citronu sulu un sajauc ar sīpoliem un sēnēm.

Solis 3. Put pildīšanai uz pusfabrikātu bāzes ielieciet cepeškrāsnī un cep 180 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes.

Daži padomi

1. Rauga kūka ar zivju konservu saņemt mīkstāks un sulīgs, ja tikai izmantot svaigu rauga mīklu, no kuras izplūst patīkamas piezīmes alkohola.
2. Atvērt pīrāgs pirms cepšanas var ieliet krējumu un siera mērci. Sagatavošanās tas ir ļoti vienkāršs: rīvētu sieru sajauc ar skābo krējumu, kas atšķaidīts ar nelielu daudzumu silta ūdens.
3. cepšanas laikā, mēģiniet vērot procesu, neatverot durvis. Pretējā gadījumā krāsns temperatūra tiek nekavējoties samazināta un mīklas nepieaug pietiekami laba.

Gatava maltīte tiek pasniegta lielā paplātes, tas var tikt sagriezts gabalos un izplatīt arī uz maziem šķīvīšiem. Vēsturiski, ka Krievijas dažādās smalkmaizītes - pīrāgu, pīrāgi un kūkas Kurniki - ēda rokās. Bet tagad tas ir pieņemts lietot galda piederumus. Ar kūkām, piemēram, var būt pārliecināti, lai piemērotu un īpašas standziņas vai lāpstiņu katru viesi varēja likt plāksni savā papildu daļu.