Pizza recepte ar sēnēm: garda, laizīt pirkstiem!

Pizza, kas ir Itālijas Neapoles dzimtene, ir stingri iegājusi mūsdienu dzīvē. Neatkarīgi no tā, kurš cilvēks ir tautība, neatkarīgi no viņa izsmalcinātas gaumes, viņš diez vai var atteikties no ceptas garšīgas picas gabala. Šo ēdienu sagatavo visi, kas nav slinki. Uz picas viņi pelna naudu, to pasniedzot restorānos un picērijās, to arī pagatavo mājās, jo sagatavošanā nav nekas sarežģīts.

Līdz šim ir simtiem gardas picas receptes. Pamatojoties uz to, neviena grāmata nav rakstīta, daudzi no tiem noteikti ir rakstīti mājsaimnieču pavārgrāmatas. Pizza - tas ir reāls fantāzijas lidojums, jo tā sagatavošanai jūs varat izmantot un apvienot plašu produktu klāstu. Sēnes ir varbūt viens no populārākajiem produktiem. Bet par to, kā pagatavot picu ar sēnēm mājās, mēs tagad runājam.

Pica, pagatavota ar savām rokām, garšas nav zemāka par to, kuru varat nopirkt veikalā vai pasūtīt picērijā. Turklāt, ko mēs pērk, ne vienmēr ir dabisks produkts. Lai pica padarītu pat garšīgāku un smaržīgāku, ražotāji to var pievienot dažādām piedevām. Mājās mēs to nedarīsim, un šajā jautājumā nav daudz punktu: picu, un tā izrādīsies ļoti garšīgi.

Mājas gatavota picas recepte ar sēnēm

Sastāvdaļas: pildījums - 500 g svaigu vai saldētu sēņu, 300 g vārītas desas, 3-4 sīpolu galiņas, 250 g cieta siera, sāls, majonēze, kečups; Testa veikšanai - 2 glāzes ūdens, 20 g rauga, 1 olu, milti, sāls.

Sagatavošana: sagatavojiet rauga mīklu - atšķaidiet raugu glāzē silta ūdens un pievienojiet nedaudz cukura. Ļaujiet rauga uznākt. Vāra 1 olas bļodiņā, pievienojiet tam atlikušo ūdeni, raugu, sāli pēc garšas un miltiem. Mīklai vajadzētu būt nedaudz biezākai par biezpienu. Ielieciet to siltā vietā un gaidiet, lai tas dubultosies. Šajā laikā sagatavojiet pildījumu: sēnes, sagrieziet desu gabaliņos un atsevišķi apcepiet augu eļļu. Ļaujiet tai atdzist.
Pieguloša mīklu ielej cepšanas traukā (ja ir laiks, to var sasmalcināt un atlaist atkal). No augšas mēs izplatījām sēņu slāni, tad desu un sīpolus. Pieskrūvējiet rīvētu sieru vienmērīgi pa visu virsmu, ielieciet kečupu, sajauciet ar majonēzi. Cep iepriekš sasildītā krāsnī 2000 ° C temperatūrā, līdz tas ir pilnībā gatavs.

Šī pica recepte ar sēnēm jūs varat viegli mainīt. Es to saucu arī par "no mājām", jo jūs varat sapņot un pievienot citus produktus. Piemēram, nevis desas, es bieži pievienoju desas vai kūpinātu desu, un dažreiz kā pildījumu es lietoju tikai sēnes, sīpolus un sieru.

Un šeit ir vēl viena recepte: picas ar šķiņķi un sēnēm.

Jūs varat sagatavot mīklu tādā pašā veidā kā iepriekšējā picu, bet to varat izmēģināt: ņem 1 litru kefīra, pievieno tam sakultu olu, 1 tējkaroti soda, sāli pēc garšas un nedaudz cukura. Viss labi samaisa un pievieno tik daudz miltu, lai iegūtu biezu, bet ne stāvu mīklu.

Pildījums sastāvēs no sekojošiem produktiem (to produktu skaitu, kurus pats varat noteikt atkarībā no personīgajām vēlmēm): šķiņķis, sēnes (šampinjoni vai baltas sēnes), olīvas, cietais siers (vēlams "Mozzarella"), tomāts, deserti, garšvielas "Oregano" , Majonēze, kečups vai tomātu mērce.

Ielejiet mīklu uz cepšanas lapas, ielieciet šķiņķi uz augšu, ceptiem sēnēm, sulu un citiem produktiem. Apkaisa garšu garšu, ielieciet kečupu un majonēzi.

Šī pica recepte ar sēnēm jūs varat mainīt arī. Galu galā, mēs neesam gatavojuši īstu itāļu picu, bet mūsu pašu, mājās. Tāpēc neviens neaizliedz eksperimentēt.

Es došu jums picas recepti ar sēnēm, kas ir sagatavota ātrai rokām. Tas izrādās arī ļoti garšīgs.

Mīklas gatavošana kefīrā aizņem ne vairāk kā 5 minūtes. Sēnes saldās pannās un nedaudz apcep ar sīpoliem. Smalki sasmalciniet sālīto gurķi, rīvētu sieru uz lielas rītiņas. Ielieciet visas mīklas sastāvdaļas, piepildiet ar majonēzi.