Zivju pātaga. Vienkārši Receptes

Zivju barība, kas pagatavota mājās, var kļūt par ikviena svētku galda rotājumu. Ja vēlaties pārsteigt radus un draugus ar spilgtas oriģinālām uzkodām, tad uzmanīgi izlasiet šo rakstu.

Pate no lašiem

Šis labais ēdiens ir ideāls tiem, kam darba dienas laikā nav laika, lai būtu pilns vakariņas laika trūkuma dēļ. Turklāt jūs varat gatavot to piknika, ja pēkšņi izlemjat izkļūt ar saviem draugiem par raksturu vai mājā. Kādus produktus mēs izmantosim:

• 500 grami fileju - ja jūs nevarat atļauties dārgas zivis, tad nomainiet to ar vairāk budžetā iekļauto šķirņu (piemēram, mencu).
• 300 ml biezs krējums.
• Divi olu baltumi.
• Sāls un garšvielas.

Mēs gatavojam mājas zivju pīrāgu:

• Izgrieziet zivis mazos gabaliņos, noņemiet kaulus un ievietojiet tos dziļā bļodā.
• Sāciet filejas blenderī malšanu ar nelielu ātrumu, pakāpeniski ieviešot krēmu un pievienojot garšvielas.
• Atsevišķi noslaukiet baltumus un sāli, līdz tie pārvēršas par biezu putu.
• Savienojiet visus produktus, ievietojiet iegūto masu silikona kūkas veidnē.
• Citā lielā cepšanas traukā ielejiet ūdeni, ievietojiet traukus ar nākamo krodziņu un nosūtiet visu struktūru cepeškrāsnī. Garšīgs un veselīgs ēdiens būs gatavs apmēram stundu.

Daudzkrāsains pastas

Lai kundze varētu katru dienu iepriecināt savu ģimeni ar dažādām gaumēm, viņai vajadzīgas daudz oriģinālas receptes krājumā. Un šodien mēs vēlamies jums paskaidrot, kā mājās sagatavot smaržīgu zivju barību. Viņam jums būs nepieciešams:

• Sarkano zivju fileja (piemēram, laši) - 400 grami.
• Balto zivju fileja (varat lietot jūras valodu) - 400 grami.
• Četri olu baltumi.
• 500 grami garneļu.
• Krējums - 700 ml.
• Dilles, spinātu lapiņas, kanjēna pipari, sāls.

Izmantojot pārtikas pārstrādātāju vai tradicionālo blenderi, sasmalciniet zivis (katra šķirne atsevišķi dažādos traukos). Ja jūs vēlaties, lai gatavās zivis būtu īpaši izsmalcinātas, tad varat papildus izlaist mincei izlaist caur sietu. Tādējādi jūs atbrīvosities no atlikušajiem kauliem un sagriež lielus gabaliņus. Vāra proteīnus un sāli ieliek biezu putu, dala masa pusi un samaisa ar zivīm. Maltā pievieno krējumu, baltās zivis un sasmalcinātas dilles ar pipariem. Spinātu lapas tiek apstrādātas ar tvaiku un ievieto taisnstūra cepšanas trauka apakšā. Tad ielieciet mušu no mēles, garneļu slāni un maltas gaļas slāni no lašiem. Aizveriet trauku ar foliju, novietojiet to uz paplātes ūdens un cepiet cepeškrāsnī, līdz tā ir gatava. Ielieciet krāsainu zivju pastu uz galda atdzesēta. Brīnišķīga apmešanās!

Zivju bars no konserviem

Ja viesi pēkšņi nonāk pie jums negaidīti, tad jūs varat pārsteigt tos ar gardas uzkodas, kas sagatavotas no visvienkāršākajiem produktiem:

• Viens var konservētu skumbriju.
• Valrieksti
• Sīpoli un majonēze.

Visas sastāvdaļas sasmalcina pārtikas pārstrādes uzņēmumā vai šķērso gaļas mašīnā, pēc tam samaisa ar majonēzi. Gatavās putas tiek izplatītas uz maizes, krekeri vai pankūkas un tiek pasniegtas ar dzērieniem.

Pate no nedaudz sālītas siļķes

Šī garšīgā uzkoda tiek sagatavota pavisam vienkārši:

• Vienu burkānu un vienu sīpolu mizas galu, sasmalciniet un apcepiet augu eļļā.
• Ielieciet dziļajā traukā apstrādātus dārzeņus, siļķes šķēlītes un nedaudz sviesta. Visu sastāvdaļu sajauciet ar blenderi un pasniedziet gatavo zivju pākšus ar žāvētas melnas maizes gabaliņiem.

Sviestmaizi var dekorēt ar zaļumiem, sīpoliem vai aromātiskiem augiem.

Zivju bars no kūpinātas foreles

Gaišs zivju putns, kas tiek pasniegts brokastīs svētdienā, uzmundrinās visus jūsu ģimenes locekļus. Lai izgatavotu astoņas vai deviņas sviestmaizes, jums ir jāieņem šādas sastāvdaļas:

• 250 g auksti kūpinātas zivis.
• 150 g krējuma siera.
• Mazs sviests.
• Viena kaļķa.
• Muskatrieksts un melnie pipari pēc garšas.

Zivju barību mājās sagatavo šādi:

• Foreles ir jātīra, noņemiet galvu, kaulus un mizu.
• Šajā nolūkā sagrieziet zivju gabalus, laima sulu un citas sastāvdaļas, izmantojot maisītāju vai pārtikas pārstrādātāju.
• Saņemto svaru ievieto stikla traukos, pārklāj ar pārtikas plēvi un notīra ledusskapī.
• Baguette šķēle plānas šķēles, podsushite krāsnī vai viegli panna. Izplatiet baguetes gabalus ar iegūto masu.

Mēs būsim priecīgi, ja jums patiks oriģinālo izvilkumu receptes, kuras mēs aprakstījām mūsu rakstā. Tagad jūs varat padarīt skaistas un veselīgas uzkodas uz svētku galda no minimālā produktu skaita. Atcerieties, ka zivju putu iesniegšanas forma ir ļoti svarīga. Ja vēlaties priecāties saviem viesiem, tad dariet sviestmaizes uz plānām maizēm un skaisti sakārtojiet tos uz šķīvja. Kā ornamentu jūs varat lietot zaļumus, sarkano ikru vai vārītu garneļu. Nebaidieties eksperimentēt ar sastāvdaļām un mainīt ēdiena sastāvu - šajā gadījumā uz jūsu galda katru reizi parādīsies jauni ēdieni ar brīnišķīgām gaumēm.