Receptes no jūras valodas gardēžiem

Receptes jūrniecības valoda ir ļoti atšķirīga - tas ir iespējams apcept dziļā tauku vai pannas, cep uz grila vai grila gatavot pāris. To var simmered buljonā vai stuff, un nosūtīt to krāsnī. Atkarībā no lieluma zivs vārīti pilnībā vai sagriež lielos gabalos. Panētas, garšvielām ar dažādām mērcēm kalpoja kā garnīrs vai izrotāt savu formā tvaicētiem dārzeņiem tādus ēdienus, jūs nevarat nepatīk.

Garšvielas šiem traukiem nedrīkst būt pārāk asas, tā, lai apslāpēt brīnišķīgo maigo garšu zivīm. Tā vietā, akūtu kečupu vai ķiploku mērce ir labāk ņemt tīkams garšaugi - raudene vai baziliku, un dažādas garšvielas - pipariem un sāli, svaigām dillēm un pētersīļiem, citronu sulu. Perfekti ieskaitīt garšu zivju šķirņu priežu riekstiem un muskatriekstu. Turklāt visi receptes jūrasmēles saplūst citā vietā: produkts jāizvēlas tiem visaugstākās kvalitātes, svaigi vai vismaz dzesēšanu. "Gaļa" ir izturīgākas smarža - svaigs un pietiekami smalks, ne pārāk daudz zivju ziedojot.

Attiecībā uz termisko apstrādi, vienīgā mīlestība tikai ātri un aiztaupot tā variantus, jo ir pārāk augstām temperatūrām, zivju pārtraukumiem gabalos un zaudē pusi savu garšu un noderīgas īpašības.

Vai jūs zināt, kā gatavot vienīgais ātrākais un visvairāk garšīgi veidā? Lai to izdarītu, ir recepte ēdienus siera mīklā, ko jūs vēlaties, lai zivis (500-600 gr.), Olu (1 gab.), Siers (15 gr.), Baltais sausais vīns (100 ml.) Un garšaugus un garšvielas garšas . Vispirms ir nepieciešams atkausēt zivis, bet ne līdz beigām, ka tas nav mīkstināts, un tas bija ērti sagriezt gabalos. Tajā pašā laikā mums ir jāsagatavojas mīklu - visas sastāvdaļas tā (siers, olas, vīns un zaļumiem), lai tiktu rūpīgi sajauc, un vislabāk izmantot šīs mikseri. Ir svarīgi, ka maisījums ir bieza, kā vienīgais atsaucas uz zivju skaitu, "ūdeņains", viegli sadalās. Ja nepieciešams, var pievienot mīklas miltiem sabiezēt to līdz vēlamo konsistenci. Pēc tam, gatavais svars var likt rīvētu Parmesan sieru un kārtīgi visu sajauc - gatavās mīklas var izlaist gabalu zivju un nosūtīt tos uz pannas. Tāpat kā daudzi citi ēdieni no jūras valodas, šis ēdiens ir cepts pannā nav pārāk garš, tikai tik ilgi, kamēr no visām pusēm ir pārklāts ar kraukšķīgu zelta garoza.

Izsmalcināts un delikāts - vienīgais sarkanvīna, kas, bez šaubām, patiks visiem. Lai sagatavotu šo ēdienu vajadzētu veikt zivis (600 gr.), Milti (30 g.), Galda vīnu sarkans (350 ml.), Garšaugi un garšvielas, nedaudz eļļas. Garšaugi (pētersīli, sīpolu un dilles) sasmalcina, lai apakšā pannas, apkaisa ar garšvielām pēc garšas, pievieno lauru lapu, un tad gabalu zivis, sagriež mazos gabaliņos. Pour visiem jābūt vīnu un buljonu vai ūdeni (350 ml), tad ielieciet zem pannas vāku slēgts uz uguns - 15-20 minūtes. Pēc šī laika, buljons var lej citā pannā un vāra, līdz kamēr tās apjoms ir samazināts uz pusi, un nevar pārvērsties par brīnišķīgu saldu mērci. Kopā ar viņu gabalus zivju un kalpo.

Receptes no jūras valodas un iekļaut šādu oriģinālu kā pildījumu ruļļos. Viņiem vajag filejas šķēlītes (850 g.), Olas (2 gab.), Šalotes (1 gab.), Krabju gaļa (100 g.). Turklāt, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu sauso baltvīnu (150 ml.), Daži olīvu eļļas, garšaugi, garšvielas un garšvielu garšu. Lai sāktu darbu, ir vārīt olas, atdzesē tos, mizas, sajauc ar sasmalcinātu Crabmeat, sīpoliem un zaļumiem. Gabalu jūras valoda ir nepieciešams, lai cīnītos off maz - ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu vai ielauzties gabalos. Turklāt šai filejas var izplatīties uz iepriekš minēto maisījums viegli roll ruļļos un nostiprināt ar shpazhek vai zobu bakstāmos. Šāda sagatavju pēc tam nosūtīts uz pannas ieziestas ar olīveļļu, piepilda vīnu un pārcēlās uz krāsns. Tāpat kā citas receptes zoles, tas ietver termisko apstrādi zivis uz ne vairāk kā stundas ceturksni.