Recipe pārsteidzošu ēdieni: cūkgaļa mīklā

Veicot izmantot vai vienkārši skraida uz uzņēmējdarbības gadījumiem visu dienu, mēs bijām noguruši, un mūsu ķermenis prasa labu uzturu, bagātīgu olbaltumvielu un vitamīnu. Ikdienas uzturā vajadzētu iekļaut gaļas ēdieni paaugstināt toni un papildināšanu barības vielu. Trauki izmanto gaļas produkti ir daudz, tie visi ir dažādi un izmantošanu, un nesaskaņotās garša. Viena no šīm gardajām un neaizmirstamu gaļas ēdieniem recepte tagad analizēt sīkāk šajā rakstā, proti, iemācīties gatavot cūkgaļas mīklā, kas ir atšķirīga garša maigumu un maigumu.

Sastāvdaļas sagatavošanai cūkgaļas nepieciešams maz, tāpēc būs minimālas izmaksas.

Ir jāiegādājas:

-file pork, apmēram 700-800 grami;

-olivkovoe eļļa 3 - 4 karotes;

-moloko taukus (200 grami būs pietiekami);

s un 4 tases miltu;

-Two olas un garšvielas pēc garšas.

Ir svarīgi arī, ka virtuvē bija klāt visu nepieciešamo aprīkojumu, kuru vidū ir: hammer karbonādes, griešana kuģa, blenderis, nazis, dakša, panna un virtuves dvieļu mājās.

Cūkgaļa mīklā, recepte , ko jūs esat redzējuši, neprasa daudz sastāvdaļu, kas pārsteigs Jūs ar savu maigu garšu, ja būs skaidri un stingri ievēro noteikumus vārīšanas.

Izvēloties veikals labs cūkas (filejas vēlama, jo šāda veida dažādu maiguma un sulīgumu), vispirms tiek iesaistīti rūpīgi jānoskalo zem tekoša ūdens. Tālāk, uz griešanas kuģa, izmantojot asu nazi, sagriež lieko kātiem, tauku gabalus un taukus uz vārīti cūkgaļa mīklā nav bojāti.

Nākamajā solī tiks iesaistīti griešana gaļu. Porcijās šķēles nedrīkst pārsniegt izmēru 3 x 3 cm, jo lielāku daļu var vienmērīgi grauzdētas.

Kad gabali sagriež, tas ir laiks, lai sāktu pukstēšana procesu. Ja jūs joprojām izmantojot dažādus cūkgaļas filejas, beat nav vērts, jo tas pats par sevi jau ir ļoti gaļa ir mīksta un maiga, un papildus atradināšana tikai sabojāt garšas īpašības cūkgaļa mīklā.

Kad visi gabali pienācīgi apstrādāti un atvairīti, jūs varat doties tieši uz mīklas. Receptes sagatavošanas mīklas, tur ir daudz, bet bieži vien jums ir tikai parastās garšvielas un sastāvdaļas, tāpēc tas ir nepieciešams zināt par sagatavošanas vienkāršu mīklu principu. Recepte padara mūsu cūkgaļas maisījums vēl mīkstu un maigu.

Tā vajadzībām pārspēt tikai olas un pienu blenderī, pievienojot pakāpeniski miltus un garšvielas. Pelni kunkuļi pazuda, un pagriezās mīklu vidēja konsekvenci (ne iesnas un biezu). Maisījums vajadzētu līdzināties kaut ko līdzīgu mīklu pankūkām vai oladushek.

Pēc gatavojot mīklu, sākas apdedzināšanas gaļu, bet pirms šī kvēlojošs pannā uz ierobežojumu, aizpildot 30-40 gramus olīveļļas. Cūkgaļa mīklā būtu cepta pār augstu siltumu. Veikt pre-cut gabalu, iemērc mīklā (tas ir svarīgi, lai gaļa ir pilnībā pārklāta ar tām visām pusēm), un gulēja maigi pannā.

Ja jūs domājat, ka pēc tam, kad visu iepriekš minēto, jūsu cūkgaļa mīklā ir gatavs, tad jums ir nepareizi. Pasūtiet savu karbonādes cena nebija, izmantojiet citu interesantu ceļu. Kad cūkgaļa ir gatavs, nolocīt siltumu uz plīts gandrīz līdz minimumam, aptver panna ar vāku, tādējādi organizēt savu pēršanās efektu. Sakarā ar mitrumu, kas uzkrājas uz virsmas vāku, un pēc tam lēnām kanalizācijas uz apakšā panna, izrādās savu karbonādes patiešām sulīgs un sulīgs.

Visas cūkgaļas gatavošanas process aizņem mazāk nekā stundu, un prieks un prieks par garšīgu ēdienu, būs pietiekami. Cūkgaļa mīklā ar ķīniešu, kā tas bieži tiek minēta kā Rietumu pavāri jau sen ieņēma nozīmīgu vietu uzturā katru ģimeni.