Sagatavot marinādi par cūkgaļas krāsnī

Jāsaka, ka kebabs, vārīti uz oglēm, ir savs unikāls garšu. Bet ir kaisle un gaļas, cep cepeškrāsnī. Šajā gadījumā viens no svarīgākajiem punktiem ir tas, ka jums ir pareizs marinēšanai to. Ir daudzas iespējas, par to, kā sagatavot marinādē par cūkgaļas krāsnī. Ļaujiet mums apsvērt sīkāku aprakstu par dažiem no tiem.

iegūts Neticami sulīgu ceptu gaļu, marināde tiek izmantota tomātu pasta. Gatavot to, jums būs nepieciešams apmēram 200 g makaronu (ja lietojat mājās tomātu, tad mēs varam paņemt mazliet ilgāk). Cūkgaļas sagriež porcijās gabaliņos, ielieciet dziļā bļodā. Laid top mizoti un šķelti sīpolu gredzenus. Visas sālīti, pievieno garšvielas (šeit ir iespējams izvēlēties jūsu gaumei). Tas arī uzlej tomātu un gaļas ir atstāta marinēties. Par šo metodi pietiekami turēt cūkas marinētu istabas temperatūrā apmēram 3-4 stundas. Pēc tam gabali savērtas īpašos iesmiem, tiek novietoti uz cepešpannas, kas kas foliju, viegli pārlej ar saulespuķu eļļu un nosūtīts uz pusi stundu krāsnī temperatūra jānonāk 180 grādiem. No gaļas gatavība, jūs varat pārbaudīt to, samazinot šķēli, no kuriem vajadzētu plūst tikai skaidrs sulu. Tas marināde cūkgaļai krāsnī, neskatoties uz tās šķietamo vienkāršību sagatavošanā, dod ievērojamus rezultātus - pikantu un flavorful gaļu, kas var tikt aprīkots ar to pašu tomātu mērci.

Jūs varat izmantot šādu recepti ne tikai cūkgaļa, bet arī kā marinādē pīle ar krāsnī (putnu vislabāk sagriež mazos gabaliņos). In nelielu bļodiņā, sajauc 4 ēdamkarotes sojas mērce ar ēdamkaroti medus (labāk ņemt šķidrumu). Šeit tiek liets zaļā un izvietotas izspiež caur ķiploku presi. Gaļa, sagriež atbilstošos gabaliņos, ielieciet plastmasas maisiņā, kas izlietas un marinādi. Ir vērts mazliet kratīt maisā, lai vienmērīgi sadalītu šķidrumu pār visiem gabalos, un pēc tam noņem šķīvi ledusskapī uz dažām stundām (tas ir iespējams, lai saglabātu gaļas marinādē, un dienas laikā). Beigās vajadzīgajā laikā audi tiek izņemts no iepakojuma, ir izklāstīts folijā vai piedurkne cepšanai, pievieno sīpolu, ielieciet to krāsnī. Ja jūs izmantojat šļūteni, būtu izurbt ar dakšiņu vai nazi vairākās vietās. Tāpat jūs varat ievietot gaļu sagriež strēmelēs burkānu vai mazu jaunajiem kartupeļiem, kas jānoskalo zem tekoša ūdens ir pietiekams, nav mizoti.

Nākamais marināde cūkgaļai var pagatavot krāsnī ar papildus sojas mērcē, ko var viegli aizstāt ar vīnu vai citu alkoholisku dzērienu, jo īpaši heress vai brendiju. Karbonāde sīpolu gredzenus, ķiploka daiviņas - uz vidējiem daļām. Ķiploki un sīpoli pievieno bļodā. Tas arī pārveido 5 ēdamkarotes sojas mērci, 3 ēdamkarotes augu eļļas, pievieno šķipsniņu sāls, karoti cukura, pipariem, lauru lapas maz. Gaļu sagriež kubiņos un ievieto maisījumā vairākas stundas. Tāpat tā gatavo marinādi par liellopu gaļu krāsnī vai jebkuru citu gaļu. Vairākas stundas, tad ēdiens iet ledusskapī marinēties. Ja gaļa ir pilnīgi mērcēti, pirms cepšanas var ieliet marinādi virs trauka. Par sniedzot pikatnosti gaļu sagriež šķēlītes izklāstīts un mizoti āboli, vīnogas pusītes vai citrona šķēlītēm. Uz garnīrs ar gaļu, vārītu tik labi būs vārītu kartupeļu vai svaigi grieztiem dārzeņiem.

Pareizi sagatavotas marinādē cūkgaļa krāsnī ievērojami samazināt gatavošanas laiku, kā arī iegūt vairāk flavorful un konkursa traukā. To var izmantot, gatavojot gaļas cepeškrāsnī un grilētu uz oglēm.