Zirņu milti: derīgās īpašības, receptes

Kas ir chickpea milti? Ko ēdienus var pagatavot no šī produkta? Šie un citi jautājumi mēs atbildēsim šajā rakstā.

Produkta pārskats

Zirņu milti - uztura produkts, kas ir pieejams pilnīgi visiem. To izmanto uzturu, lai uzlabotu savu veselību un uzņemšanu pietiekamu daudzumu vitamīnu, olbaltumvielas un minerālsāļi.

Zirņu milti tiek pārdots gandrīz visos veikalos. Tomēr daži pavāri dod priekšroku, lai padarītu to mājās. Šim nolūkam viņi izmanto tradicionālos zirņus, kas ir zemes kafijas dzirnaviņas.

No produkta jautājumu cept maizi, vārītu makaronu un konditorejas izstrādājumiem, kā arī dārzeņu kotletēm, kūkas, sāļš vai saldajiem cepumiem.

Galvenā iezīme šo miltiem, ir, ka tas nav cepšanai uzsūc dzīvnieku taukus vai augu eļļu.

Zirņu milti: ieguvumi

Saskaņā ar proteīnu augu produkts bieži tiek salīdzināts ar dažiem gaļas veidiem. Turklāt saturs minerālsāļus un vitamīnus, tas pat pārspēj tos. Vēl zirņu miltiem priekšrocība ir tās cheapness, kā arī nav holesterīna.

Bioloģiskā vērtība produktam, ir vairākas reizes lielāks nekā tradicionālās kviešu miltiem. Par maltie zirņi ir bagāta vielām, piemēram, vitamīnu E un A, šķiedras un pantotēnskābe. Turklāt, tas satur kalciju, kāliju, cinku, magniju, dzelzi un fosforu.

Zirņu milti ir ļoti noderīga cilvēka veselībai. Tas ir dabīgs avots neaizvietojamo aminoskābju, piemēram, treonīns un lizīns. Turklāt šis produkts satur īpašu vielu, ko sauc piridoksīna. Tā aktīvi piedalās sintēzes aminoskābju minēto, kā arī procesos gremošanu. Trūkums šā elementa var izraisīt krampjus un dermatītu.

Attiecīgais produkts ir noderīgs ar to, ka tā sastāvā satur daudz selēna. Šis materiāls ir labs anticarcinogenic līdzeklis.

Ēdieni no zirņu miltiem

Šis produkts var tikt izmantoti, lai sagatavotu dažādas mājās ēdienus. Visbiežāk tas tiek veikts uz gardu biezeni diētu. Šim nolūkam šie komponenti ir pieejami:

• zirņu milti - aptuveni 350 g;
• dzeramā ūdens - 800 ml;
• svaiga sviesta - par 15 g;
• sāls un garšvielas - izmantot savu.

sagatavošanas process

Zirņu biezeni var kalpot ne tikai lielisks uztura ēdienus, bet garšīgs garnīrs ar gaļu vai zivīm. Sagatavojot šo maltīti nav liels darījumu.

Pirmkārt, dzeramā ūdens, ko līdz vārīšanās dziļā pannā, un tad ielej to lēnām frēzēta zirņus. Ja jums ir nepieciešams, lai iegūtu vienotu un maksimālo konkursa biezeņa, tad milti ir labāk iepriekš pārmeklēta caur sietu.

Pēc tam, kad ēdiens sāk sabiezēt, viņam pēc garšas pievieno sāli un dažādas garšvielas. Pastāvīgi traucē, jums ir gatavot zirņu biezenis noņemiet no karstuma un nedaudz atdzesē. Būtu uzreiz jāatzīmē, ka šajā procesā dzesēšanas masu tauriņziežu produkts būs ievērojami sabiezēt.

Pašās beigās gatavā traukā pievienot svaigu sviestu, un tad enerģiski maisīt. Tikai tad biezeni pasniedz pie galda.

Padarīt delicious mājās pankūkas

Sagatavošana zirņu miltiem nav nepieciešams daudz laika. Tas parasti pupu produkts tiek ievietots dzirnaviņas un zemes pārliecinātiem. Saņēmusi pulvera masu, tad izsijā caur smalku sietu.

Ja šis process šķiet apgrūtinoša jums, zirņu miltus var iegādāties veikalā.

Ko gatavot no tā noderīga un daudz vitamīnu produkta? Pārāk daudz pavāri darīt viņam gardus mājās smalkmaizītes. Lai to izdarītu, viņiem ir ganāmpulka šādas sastāvdaļas:

• zirņu milti mājas vai veikals - aptuveni 200 g;
• kurkuma - aptuveni ¾ deserta karoti;
• nātrija sāls - 1 deserts karoti;
• zemes pipari - 1 pinch;
• malts ingvers - 0,5 desertu karotes;
• svaigas dilles - neliela gaismas;
• soda hidratāciju ēdiens - ½ neliela karoti;
• dzeramā ūdens - 300 ml;
• ķirštomāti - apmēram 10 gab;.
• Bulgāru sarkano piparu - 1 gab;.
• svaigu ķiploku - 2 zobi;
• par 100g - pilngraudu milti

Making mīklu

būt viskozs mīcīt mīklu, lai sagatavotu zirņu oladushek mājās. Būtu uzreiz jāatzīmē, ka tas ir pilnīgi atšķirīga no klasiskās bāzi.

Pirmkārt, atsevišķā bļodā sajauc zirņu miltus ar pilngraudu. Tad šeit arī pievienot kurkuma, vārāmo sāli, piparus un zemes ingvers. Sajauc visas vaļīgās sastāvdaļas, tie pamazām ielej normālu dzeramo ūdeni. Rezultāts ir diezgan viskozs, bet viendabīga mīkla.

Lai mājās pankūkas garšīgāka, viņiem ir nepieciešams, lai pievienotu papildu sastāvdaļas. Tā kā viņi izmanto svaigas dilles, ķiršu tomātus un papriku. Visi produkti, kas minēti iepriekš mazgāti un saspiest ar kuteri pārliecinātiem.

Arī mīklas izplatīšanās dzēsti dedzināti sodas un ķiploku daiviņas. Jaunākās atbrīvošana no miziņa un paberzē uz mazāko rīve.

No cepšanas process

Pēc tam, kad visi produkti būs vienā konteinerā, viņi aktīvi iejaukties ar karoti. Tā rezultātā, viskozs mīklā ar redzamām ieslēgumi dārzeņiem un garšaugiem. Tālāk turpiniet tā karsta. Par šo ļoti spēcīgi uzkarst parastā panna. Kā viņa uzlej nedaudz eļļas, tad nolikt pamatus ar ēdamkaroti.

Fry šie produkti būtu tieši tāds pats kā klasiskajiem saldajiem pankūkas. Pēc tam, kad apsārtumu uz apakšējās daļas apgriezts un sagatavots līdzīgā veidā.

Ieziediet gatavās pankūkas ar eļļu, nav ieteicama. Vēlams pievienot pannas pirms katra skaitļošanas testa. Tādā gadījumā jūs saņemsiet ne tikai sārts un skaists, bet arī sulīga traukā.

Pasniedz pie galda

Serve vakariņas zirņu miltu pankūkas vēlams pasniedz karstu. Ļaujiet man jums atgādināt, ka šie produkti nav salds. Tādēļ to var izmantot ne tikai tēju, bet arī ar jebkuru mērces.

Apkopojot

Tagad, ka jūs zināt, ko pagatavot no zirņu miltiem. Ir daudzas receptes, kas ietver izmantošanu minētā produkta. Pateicoties viņam, mājās gatavotu ēdienu, ir ne tikai neparasts un ļoti garšīgs, bet barojoši b noderīga.

Bez oladushek un biezeni, zirņu miltus var pievienot nelielos daudzumos un mīklas maizes, donuts, kūkas un citi pārtikas produkti. Arī šis produkts ir ļoti bieži veikt mājās veģetārās desas un cīsiņi. Saskaņā ar uzturvērtību šādiem produktiem neatpaliek to gaļas "brāļiem".