Skābā krējuma torte "Zebra" - vienkārša recepte iesācējiem mājsaimniecībām divās versijās

Iesācēju pavāri ne vienmēr riskē gatavot kompleksās kūkas vai kūkas. Parasti meistarības elementi tiek saprasti uz vienkāršākajām receptēm. Varat mēģināt pagatavot, piemēram, vienkāršu kūkas vai krējuma torti "Zebra". Vienkārša recepte ir pieejama arī jaunām mājsaimniecēm, jo tā ir daudzpusīga. Šajā ēdienā ir arī divi milzīgi plusi - mīklas un cepšanas ātrums, kā arī īpašs pievilcīgs izskats. Lai gan nesagrieztā stāvoklī nav pilnīgi skaidrs, kāpēc Zebra kūka ir tik skaista. Vienkārša recepte nozīmē īpašu "iekšējo saturu" - divu krāsu slāņveida struktūru. Tādēļ īpaša uzmanība jāpievērš precīzai veidlapas aizpildīšanai ar divu veidu pārbaudi. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā sagatavot gurķu krējumu. Izpildiet norādījumus, un jums izdosies sekot!

Zebra kūka. Vienkāršs recepte Nr. 1

Ir daudz dažādu iespēju veikt šādu divvērtīgu cepšanu. Bet vissīkākais ir skābā krējuma pīrāgs "Zebra".

Sastāvs

- trīs simti gramu cukura;

- glāzi skābo krējumu;

- apmēram četri simti gramu miltu;

- simts gramus sviesta;

- četras olas;

- divas pilnas ēdamkarotes kakao;

- puse tējkarotes cepamās soda;

- ēdamkaroti etiķa;

- trīs ēdamkarotes grieztu valriekstu.

Sagatavošana

1. Uzmanīgi atdaliet dzeltenumus no olu baltumiem. Pēdējais berzē kopā ar pusi no cukura līdz baltumam. Nosusīt baltumus cietā putuplasta.
2. Citu cukura daļu sajauciet ar mīkstinātu sviestu. Pievienojiet skābu krējumu un nātriju, kas ir pievienots etiķī.
3. Iegūto maisījumu rūpīgi ievadiet dzeltenumu un olbaltumvielu masu. Pēc maisīšanas līdz homogenitātei, sāciet miltu ielej un lēnām ielejiet ar dakšiņu vai noslaukiet, līdz iegūst vēlamo blīvumu.
4. Mīklu sadaliet divās vienādās daļās. Pievienojiet kakao vienam no tiem.
5. Veidā, kas ieeļļota ar eļļu, sāciet pārmaiņus tumsas un vieglās masas vidū - divus ēdamkarotes. Piepildot, maisījums pakāpeniski izplatās, veidojot apļus. Centieties katru reizi ņemt tādu pašu mīklas daudzumu, tad cepšanas laikā esošās svītras būs gludas un skaistas.
6. Pēc veidlapas aizpildīšanas ielieciet to iepriekš uzkarsētā krāsnī četrdesmit līdz piecdesmit minūtēm. Pārbaudiet gatavību, pīrsingu koka nūju kūka vidū. Ja tas ir sauss - kūka ir gatava.
7. Pasniedz nedaudz atdzesētā veidā, lai, griežot, nesabojātu piegaršu iekšpusē esošo slāņu skaistumu. Jūs varat ielejiet uz augšu šokolādes glazūru.

Skābā krējuma torte "zebra". Vienkāršs recepte Nr. 2

Sastāvdaļu sastāvs ar šo preparātu ir nedaudz mainīts. Sasmalciniet trīs olas, pusi vārītus iebiezinātā piena, pusi glāzes skudruma krējuma, apmēram simts piecdesmit gramus cukura un tējkarotes soda (smalkmaizītes). Maisīšanu var veikt ar mikseri vai lavandas saru. Ielieciet pusi tasītes miltu. Mīklai jābūt vidēja blīvuma. Ja vēlaties, varat ieliet vaniļas cukura paketes. Pēc tam rīkojieties saskaņā ar iepriekšējo recepti, sākot no maisījuma sadalīšanas brīža un pievienojot kakao.

Lai pagatavotos konditorejas izstrādājumus patīkami pārsteigtu viesu vai mājsaimniecības locekļu oriģinalitāte!