Spageti ar vistu: divas versijas itāļu ēdieni

Un atkal - itāļu virtuve! Šī valsts ir devusi pasaulei gatavošanas dažādus gardus un pikantas, kuru vidū spageti (ar vistu šajā gadījumā). Faktiski, itāļi saka, un ne bez iemesla, ka šis ir viens no delikatesēm dominē ar mērci. Tā nav sakritība! Mēģināsim gatavot šodien spageti ar vistu dažādām mērcēm - tomātu, krējumu, jo garša ēdienu daudzējādā ziņā ir atkarīgs no tiem, un ne tikai ievērot viedokli Itālijas pavāru. Mēs ceram, ka jūs sajutīsiet ar saviem kulinārijas pieredzi, cik vien iespējams, izmantojot gandrīz tos pašus produktus par pārtiku, lai radikāli mainītu savus plānus. Tātad, mēs pārejam pie sagatavošanu.

Vistas fileja ar spageti tomātu mērcē

Lai sagatavotu nepieciešamību veikt: pack spageti (500 grami), pāris vistas krūtiņas vidējo vērtību, pāris sīpolu, ķiploka daiviņas trīs, mārciņu svaigām gatavām tomātiem, sieru (vēlams Parmezāna), augu eļļu (vēlams olīveļļa), no Itālijas garšvielu zaļumiem.

Soli pa solim, kā gatavot

1. Cut prom gaļas vistas ar krūtīm, atbrīvojot no kauliem. Kaulu, starp citu, pat buljonā - viņš, arī tad noderēs.
2. Gaļas sagriež mazos gabaliņos laukumiem. Viņiem vajag marinēt olīveļļu ar itāļu garšaugiem, pievieno nedaudz sāls un citronu sulu.
3. Ķiploki sadriskāt vai Burst. Sīpolus plānās sagriež pusgredzeniem.
4. Tomātus var tikt atbrīvota no ādas (bet daži gribētu ar to). Smalki sakapāt.
5. Sīpoli un ķiploki tiek viegli apcepti augu eļļā, pievieno sasmalcinātus tomātus. Sautē uz ļoti zemu siltumu līdz šķidrums. Pievieno garšvielas un vāra uz lēnas uguns vēl 15 minūtes.
6. Pievienot mērci tuvāko kausos no buljona. Blenderis, tas viss pārvēršas viendabīgā masā un vāra uz lēnas uguns vēl pusstundu.
7. Šķēles marinēts līdz brīdim, kad krūts tiek grauzdētas augstā siltuma uz dažām minūtēm, lai brūns viegli.
8. Pour vistas mērci un vāra uz lēnas uguns vēl septiņas minūtes tamlīdzīgi.
9. Tagad tā bija kārta spageti. Yourself darīt viņiem nav jēgas, jo izvēle labas pieejamo produktu. Vienīgais padoms: izvēlēties plānāku un cietos kviešus. Spageti vāra (gatavošanas laiks norādīts uz iepakojuma, parasti 10 minūtes plānas).
10. Kad otrā daļa trauku "Spageti ar vistas fileju" ir vārīti, izlejot un izplatīt makaronus uz plates. Un virsū makaronu porciju izplatīt mērci ar gaļu uz augšu nokaisīta ar rīvētu sieru un sasmalcinātu svaigi garšaugi.

Spageti ar vistu krēmīgā mērcē

Mērce izgatavoti ar krējumu, un ir lielisks veids, apvienojumā ar vistu, un makaroni-paste. Un, ja mēs apkaisa ar sieru, rotā ar zaļumiem un gabaliņiem svaigiem tomātiem - viss garšīgi!

sastāvdaļas

Ēdiena gatavošanai spageti ar vistu šajā variantā ir nepieciešams: pāris vistas krūtiņas vidēja lieluma sīpolu, kauss saldā krējuma, milti liela karote, gabals cietā siera, sviesta un garšvielas.

Cook? Easy!

1. Filejas ir noņemams no kauliem un karbonāde mazos gabaliņos. Gaļa ir vēlams marinēties maz, bet, ja jūs lietojat savu laiku, tas ir iespējams, un tik.
2. Apcep myasko uz ātru uguns, līdz konkursa gatavību. Sāls un pipari.
3. Melenko sīpolu šķēlīti un apcep atsevišķi. Tad pievieno to gaļu. Vārīšanās, pievienojot ūdeni vai buljonu, par kādu citu pusstundas.
4. Pa to laiku, ka aizdevumi gatavošanas krējuma mērci spageti ar vistu. Lai to izdarītu, nedaudz uzsildīts krēms šķirnes miltiem. Pareizi novērst, pievienojiet atlikušo krējumu un 50 grami ūdens.
5. Ar pannas gaļas pievieno krējumu ar miltiem, lai uzpildītu garšvielas, sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izslēgt.
6. Spageti vāra. Siers berzēt.
7. Piemērotā virtuves portionvvise izplatīšanos paste. Pārkaisa ar rīvētu sieru, un, kad tas ir nedaudz izkusis, pārlej mērci ar gabaliem myaska. Jūs varat izrotāt ar apstādījumiem.