Tomātu zupa - goda līderis pirmajiem ēdieniem

No neatminamiem laikiem, ar bļodu ar zupu sākās pusdienās vai vakariņās katru ģimeni. Šodienas iedzīvotāji nav izņēmums. Tāpat kā vecās dienām, zupas receptes ir pieprasījums, un labākais ir nodota no paaudzes paaudzē. Goda vieta starp pirmajiem ēdieniem kulinārija vairumā valstu visā pasaulē ieņēma tomātu zupa. To var ēst katru dienu un īpašos gadījumos. Bet, kā gatavot to, jums būs mācīties no šī raksta.

Galvenā sastāvdaļa tomātu zupa ir, attiecīgi, tomātiem. Šis fakts apvieno visus viņa receptes. Piemēram, Spānijas tomātu aukstā zupa sauc gaspačo. Par spāņiem tas ir tas pats, kas par hash krieviem. Metodes, sagatavojot šo atspirdzinošus ēdienus netiek uzskatīti par veidiem, kā citas tikpat interesantas tomātu zupas. Lai uzzinātu, kā gatavot tomātu zupa zina gandrīz katra sieviete, jo šis ēdiens ir iespēja paplašināt jebkuru izvēlnes visa gada garumā.

Vasaras aukstā tomātu zupa ir viegli veldzēt slāpes. Viņš neskaidri atgādina spāņu gaspačo, taču ir bagāts un biezu garšu. Ziemā, varat veikt karstu zupu, papildinot to ar kraukšķīgiem grauzdiņiem. Lai gan ziemas ēdiens, un nav spēles par rudens, un visas vainas siltumnīcefekta tomātiem, kuri ievērojami atšķiras no tiem, kas iegādāti tirgū vai audzēti pats. Kā variants, un konservētu tomātu, var tikt izmantoti, lai sagatavotu tomātu zupa. Svarīgi, piemērojot to galda, nedrīkst aizmirst svaigu baltmaizi ar kraukšķīgu zelta garoza.

Tomātu zupa ir ideāls risinājums tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jo tas ir gan dāsna un ļoti viegls. Turklāt, sarkanie dārzeņi un augļi ir iespēja sniegt persona vitalitāti, enerģiju, un garastāvokli. Turklāt augsts saturs tomātos ir ļoti spēcīgs antioksidants sauc likopēns. Tāpēc nepalaid garām iespēju palutināt sevi reizēm gardu tomātu zupu, vismaz sezonas tomātiem.

Ir daudz variācijas receptes tomātu zupa, jo visas tās sastāvdaļas ir atkarīgas galvenokārt no gaumes un vēlmi saimniece. Mēs apskatīt populārākajiem un neticami garšīgs versiju tās sagatavošanā.

Tātad, tomātu zupa ar rīsiem un kotletes

sastāvdaļas:

• maltā gaļa (cūkgaļa un liellopu gaļa) - 500 grami;
• tomāti - 700 gramiem;
• Fig - 150 grams;
• bow - 100 gramu;
• rīvmaize - 3 ēdamkarotes;
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
• sāls;
• pepper;
• zaļumi.

Sākumā, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu savu kotletes ar tomātu zupa. Cūkgaļas-zemes liellopu, jums ir pievienot rīvmaizi un kārtīgi samaisiet. Pēc tam maisījums tika pipars, sāls un atkal samaisa. No iegūtajiem maltā formas mazas bumbiņas (kas nepārsniedz lielumu valriekstu). Kotletes ir gatavas, mēs tagad varam doties uz sagatavošanas, patiesībā, zupa.

Tomātus plaucē ar verdošu ūdeni un mizu. arī tad sasmalcina blenderī, kā iespēju, sarīvē. Smalki sakapājiet sīpolus. Pour 2,5-3 litrus ūdens kastrolis un vāra. Pēc tam, kad ūdens sāk vārīties pārlej rīsus ūdenī.

Tūlīt pēc vārīšanas rīsus katliņā ielieciet kotletes un vāra 5-7 minūtes. Tad pievieno tomātus, sīpolus (iepriekš apcepti augu eļļā). Zupas piparus un sāli pēc jūsu gaumei un vārīties līdz vārītu rīsu.

Pēc tomātu zupa ir gatava, to var papildināt ar ķiplokiem (spiestu caur spadefoot) un ļauj nostāvēties burtiski 20-25 minūtes zem vāka slēgts. Tad pārlej plāksnes, rotā svaigi garšaugi (var būt žāvēti) un kalpot. Pēc pieprasījuma zupu var pievienot krējumu.

Labu apetīti!

Tomātu zupa ir ne tikai garšīgs, bet ļoti noderīga. Paturiet to prātā, sastādot ikdienas ēdienkarti!