Zupa ar kotletes un klimpām: recepte ar foto

Gandrīz katrs mājas pusdienās parasti pasniedz pirmos kursus. Tiek uzskatīts, ka tie ir ļoti izdevīga mūsu organismam. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsiet, kā gatavot gaismas un aromātisku zupu ar kotletes un klimpām.

Klasiskais variants

Neskatoties uz to, ka minētā ēdiens izgudrots slāvi, šodien tas ir ļoti populārs visā pasaulē. Un katrai tautai ir sava versija vārīšanas. Kāds ir cooking savu vistas buljons, un kāds - uz ūdens. Tāpēc tagad mēs jums parādīsim, kā padarīt klasisku zupa ar kotletes un klimpas (recepte ar foto tiks iesniegts vēlāk). Tas nav nepieciešams, lai pārtrauktu šo procesu un steigā meklēt trūkstošo produktiem, jābūt uzmanīgiem ar to pirkstu galiem izrādījās:

• Četri lieli kartupeļi.
• Viens vidēja burkānu un sīpolu.
• Pāris saldie paprikas.
• Trīs ēdamkarotes jebkuras augu eļļas.

Par kotletes, jums būs nepieciešams:

• 225 grami maltas gaļas;
• puse spuldze sīpoliem;
• viena svaiga ola;
• divas ēdamkarotes zaļumi un maizes drupatas.

Lai sagatavotu klimpām, jums ir nepieciešams, lai gulēja iepriekš:

• viena svaiga ola;
• 110 g kviešu miltu.

Lai nodrošinātu, ka jūsu ģimene varēja pilnībā novērtēt zupa ar kotletes un pelmeņi recepte soli pa solim, kas tiks paskaidrots vēlāk, iepriekšminēto produktu saraksts būtu aizbērt nelielu daudzumu sviesta, trīs litri ūdens, sāli, piparus, lauru lapu un citas garšvielas.

Apraksts procesa

Pirmajā posmā, kas jums jādara kotletes. Par to sagatavošanai vienā bļodā un ir savienota liellopu maltās sīpolu. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgas konsistences iegūšanai. Konteiners ar iegūto masu, ir klāta ar plastmasas wrap un nosūtīt ledusskapī.

Pēc tam, jūs varat darīt klimpām. Par to sagatavošanu ar iepriekš saputotu olu mazsālītu un pārlej ar miltus un samaisa, lai izveidotu stingru mīklu.

Pēc tam varat doties uz galvenās skatuves. In a pan piepildīta ar trim litriem verdoša ūdens tika ievietots iepriekš mazgā, matēts un sagriež kartupeli. Piecas minūtes vēlāk, pazemināta līdz saliekamajiem kotletes un gatavot pašu summu. Tad buljons tika pievienots piesardzīgi mīklas bumbiņas, un pēc piecām minūtēm, ir novietots iepriekš apceptas sviestā, sīpolu, burkānu un paprikas. Vienlaikus nosūtot uz panna sāli, piparus, lauru lapu.

Desmit minūtes vēlāk, gatavo zupa ar kotletes un klimpām noņemiet no karstuma un kalpot.

Iespēja bērniem

Diemžēl, ne visi bērni mīl pirmos kursus. Tāpēc šī iespēja noteikti pārsūdzēt jaunajām māmiņām, kas ir norūpējušies par savu bērnu veselību. Pirms sākat gatavot gardu un veselīgu zupu ar kotletes un pelmeņi multivarka (recepte ar foto tiks prezentēta šodienas rakstā), tiek laipni aicināti pārbaudīt, vai visām nepieciešamajām sastāvdaļām savā arsenālā. Šoreiz jums ir uz rokas, ir jābūt:

• 110 g mājas liellopa vai vistas mince;
• liels sīpols spuldze;
• pāris svaigu olu;
• trīs ēdamkarotes putraimu;
• divi vidēji kartupeļi;
• mazs burkānu.

Gatavot ļoti vienkāršu un garšīgu zupu ar kotletes un klimpas (recepte ar soli pa solim fotogrāfijas jūs varat redzēt zemāk), ir nepieciešams, lai nedaudz palielinātu iepriekš minēto produktu sarakstu. Tâs komplementa sāls, dilles un 720 ml filtrētajā ūdenī.

Preparāts tehnoloģija

Kauss tika ievietots Multivarki pre-mazgā, nomizoti un sasmalcina dārzeņus. Tam ielej tīru dzeramo ūdeni un pastiprina režīms "zupa" vai "rūdīšana".

Kaut arī vārīti dārzeņi var darīt kotletes. Par to sagatavošanai kādā bļodā sajauciet mājās liellopu vai vistas malto gaļu, jēlas olas un šķipsniņu sāls. Visu kārtīgi samaisa un veido mazas gaļas bumbiņas.

Pēc tam ir pienācis laiks, lai klimpas. Tie ir izgatavoti no olu maisījuma un manna. Šim nolūkam dzeltenums atdala no proteīna un tā labo pūka ar dakšiņu, pakāpeniski podsypaya putraimus. Pēc testa uz iegūto nosūtīšanu nedaudz sāli un atlikušo olbaltumvielu.

Trīsdesmit minūtes līdz pagatavotiem dārzeņiem pievieno tās kotletes un klimpām. Par šo mannoe mīklai iegūstot tējkaroti un iegremdē verdošā ūdenī. Pie pēdējā posmā zupa ar kotletes un pelmeņi multivarka nosūtītas smalki sakapātiem zaļumiem.

Variants ar tomātu

Šis ēdiens ir ļoti līdzīgs vienkāršotu manpar Āzijas ēdieniem. Zupa, vārīti šo recepti, izrādās gaismu, garšīgs un barojošu. Lai ne pārtraukt procesu meklējot trūkstošo komponentus, kas nepieciešami iepriekš, lai pārbaudītu saturu savā ledusskapī. Virtuvē jābūt klāt:

• 200 g maltas vistas;
• pāris lielu sīpolu spuldzes;
• Viens vidējs burkānu;
• 200 grami neraudzētās mīklas;
• divi lieli kartupeļi;
• ēdamkarote tomātu pastas.

Lai jūsu ģimenes novērtēja zupa ar kotletes un klimpas (recepte ar fotogrāfijām, soli pa solim, var atrast mūsu publikācijā), ir vēlams papildināt iepriekš minēto sarakstu ar nelielu daudzumu augu eļļas, šķipsniņu cukura, sāls, sarkano un melno piparu.

algoritms

Jums vispirms vajadzētu darīt uzpildi. Lai sagatavotu panna, ieziestas ar augu eļļu, nosūtīt iepriekš sakapātus sīpolus un burkānus un cep tos viegli. Beigās dārzeņu pievieno tomātu pastu un iegūtais maisījums tika rūpīgi karsē. Aizpildot sāk cept, pārlej to nedaudz silta ūdens un nodzēst uguni vismaz vienu ceturtdaļu stundas.

No gatavā formā nesālītas maltas vistas kotletes, un neraudzētās mīklas - klimpām. Pēdējā gadījumā ir svarīgi, lai ieliet miltus, tā, lai aptumšot buljonu.

Pannā piepildīta ar verdošu ūdeni, maigi pazemināja gaļas bumbiņas un vāra tos piecas minūtes. Tad tie tika rūpīgi nosūtīti klimpas, un pēc tam, kad tie rodas, pievieno pats iepriekš mazgā, matēta un sasmalcinātas kartupeļus un sāli. Neilgi pirms pilnīgi vārīti dārzeņi buljonā likt tomātu mērci, šķipsniņu cukura un pipariem. Ir svarīgi pārliecināties, ka kartupeļi mīksti, bet ne seethe. Pēc tam Meatball zupu klimpas un izņemta no karstuma, ielej plāksnēm un rotā zaļš.

Variants ar sieru

Tāpat kā visos iepriekšējos gadījumos, pirms vārīšanas vajadzētu doties uz veikalu un krājumi uz visām nepieciešamajām sastāvdaļām. Jūsu saraksts ir:

• 250 grami maltās gaļas;
• viena svaiga ola;
• 40 grami siera;
• Viens mazs sīpols;
• 120 g miltu;
• buljona kubiņu;
• tējkarote sviests;
• sāls, pipari un augi.

Vienā bļodā savienots iepriekš rīvētu sieru, miltiem un olu. Tur arī pievienot pāris ēdamkarotes ūdens un rūpīgi samaisa. Tā rezultātā vajadzētu iegūt pietiekami daudz biezu mīklu.

Atsevišķā bļoda mix liellopu, sāli, piparus un sasmalcinātu sīpolu. No iegūtā masa ir mazas bumbiņas velmēta un nolaist tos pannā piepildīta ar pusotru litru verdoša ūdens ar šķīdinātu buljona kubiņu. Tad tiek likts klimpām. Kad viņi peldēt ūdenī sūtīt zaļumi un dot nedaudz vārīties. Dažas minūtes pēc gatavā zupa ar kotletes un klimpas likt sviestu.