Tradicionālā recepte slīpiem kāpostu rullīšiem, iespējamiem eksperimentiem ar sagatavošanas metodi un sastāvdaļām

Ēdināšana lazily nenozīmē sliktu vai garšas. Parasto, bet nedaudz sarežģīto vai laikietilpīgo ēdienu vienkāršotās variācijas, piemēram, laulīgo kāpostu rullīšu recepte - tā ir šķirne, kas ļauj ietaupīt laiku un tikai neparastu barību un dažreiz nepieciešamību. Ziemas beigās kāposti pat pareizi uzglabā, cietina, un no tā ir sagriezti tipiski pildīti kāposti: lapas ir saplēstas, ir daudz atkritumu - vēnas, tas nav vārīts. Un slinki cilvēki var viegli nokļūt - garšīgi, ātri neparasti, turklāt vienīgais nav slaveno kāpostu rullīšu recepte, vismaz trīs iespējas ir: kastrolis, kotletes, rullīši vai lazanja kāposti vai pat daudz vairāk.

Tātad, kā gatavot sliekos kāpostu ruļļus - tradicionālos, visizplatītākos un slavenākos. Ir nepieciešams sagatavot parastās, tieši tādas pašas sastāvdaļas kā parastajiem kāpostu rullīšiem: kāpostiem, malto gaļu, mērci. Proporcijas ir arī tipiskas: puskilogramam maltas gaļas (vēlams cūkas un liellopu gaļas vienādās daļās), 200 gramu rīsu, kā arī kilogramu kāpostu. Cukurbietā, papildus daļēji vārītiem rīsiem (pieļaujams un neapstrādāts), jūs varat pievienot ķiplokus, zaļumus, sālītus sīpolus un burkānus vai krēmveida sviesta vai abas sastāvdaļas, sāli, melnos piparus, olu, ja vēlaties. Kāposti lapsus nesaprot, bet tiek sagriezti ar maziem kvadrātiem vai sasmalcinātiem. Tagad tas ir līdz katlam vai katam ar biezu dibenu. Slāņi ir novietoti pirmie kāposti, tad forseme, pāris slāņi var būt izgatavoti no sarīvētu burkānu sīrupīgumam. Augšdaļīgie kāposti. Slāņi no pāris centimetriem augstumā. Arī tradicionālā uzpilde: atšķaidīta tomātu pastas, puse glāzi skāba krējuma, sāls, laurels, labi sausa dilles vai citas garšvielas dod priekšroku, piparu zirņi var būt sīpolu-burkānu cepšana (it īpaši, ja tā nav malta gaļa). Pielejiet sliekos kāpostu slāņus uz virsējo slāni un pusstundu sautējiet, jūs varat un vēl vairāk aizsargāt, būs tikai sulīgs. Šeit ir visvienkāršākie, bet neticami gardie slavenie kāpostu rullīši ar malto gaļu - vislabākajās kāpostu tradīcijās.

Tagad daži papildinājumi ir izmaiņas: rīsu vietā varat izmantot prosa, pildījumu, lai padarītu sēnes, vistas, pat zivis. Garšīgi un dārzeņi - veģetārie (piemēram, kartupeļi ar zaļumiem, seleriju). Kāpostu var atkal uzņemt ne tikai svaigi, interesanti un sajaukti ar marinētiem vai marinētiem svaigiem kāpostiem / lapām. Tā vietā, lai kāposti, slaveno kāpostu ruļļu recepte ļauj veikt gan marinētu, gan svaigu (ja jaunie pavasara kāposti vēl nav piemēroti kāpostu rullīšiem), tad vīnogu lapas - tā sakopt, padara itāļu raksturu. Un maltas gaļas maigumam vai kaņepju kauliņu daļas nomaiņa ir pārsteidzoša.

Papildus eksperimentējot ar sastāvdaļām, varat spēlēt ar tiešu ēdienu gatavošanu. Piemēram, pievienojiet mērcei mazliet vairāk skābo krējumu un mazliet mazāk ūdens, nevis sautējiet kafijā, bet cepiet parastajā / mikroviļņu krāsnī. Vai sagrieziet kāposti ar maziem kvadrātiem un pievienojiet to tieši pildīšanai. Šī slaveno kāpostu lapu recepte liek domāt, ka rīsi noteikti ir vajadzīgi pusfabrikāti, un jau kāpostus sagrieziet - jādara nedaudz (līdz piecām minūtēm) vāra, lai iet ar verdošu ūdeni, ja tas nav ļoti stingrs vai mikroviļņu protivomils. Sagatavotās foreles veidā sagatavot preferenču formas kotletus, pagatavotus papriku cepšanai līdz garoziņam, apvienot traukā / cepšanas loksnē, aizpildīt zalivkoj, zazharkoj un nodzēst. Vai arī ir pareizi cepēt kotletes, pasniegtas ar svaigu skābo krējumu vai skābā krējuma mērci, kā arī diezgan kāpostu garšu. Ir arī pilnīgi slinki: visas sastāvdaļas, tostarp kāposti, sīpoli, burkāni, sasmalcina gaļu gaļas mašīnā, pievieno gandrīz gatavus rīsus, pagatavo kokteiļus / pankūkas / kotletes, apcep. Šeit ir labs tomātu mērcis, pikants vai pikants.