Uzbeku maize bez rauga: pavārs krāsnī

Kas starp mums nav mēģinājis īstu uzbeku maizi aromatizēti ar browned garoza. Ēdiens ir lielisks papildinājums šiškebabs un plovs. Klasisks recepte ietver cepšanas kūkas māla krāsnī - tandyr. Tur tas iegūst unikālu garšu. Protams, šajā gadījumā nevarēs cept šādā veidā, bet tas nav tik svarīgi, galvenais - padarīt kūka bez rauga. Šodien mēs aprakstīti vienkāršotā sagatavošanas iespēju, kas būs pārsteigums īpašas garšas īpašības.

Pavārmāksla bez rauga kūka, tas jāņem: milti (500 g), jogurtu (700 ml), sāli, cukuru un sezama sēklas. Miltu jāsajauc ar sāli un cukuru. Pakāpeniski pour kefīra istabas temperatūru un mīcīt elastīgu mīklu. Tas ir labāk, lai izsijāt miltus, lai mīkla izrādījās mīkstāka un vairāk gaisīgu. Sagatavots mīklu uz ieziestas plāts un dot apaļas formas ar rokām. Jūs varat veikt kūka bez rauga īsumā, dažus gabalus.

Rezultātā slānis ir plāns vidū un malām stingri. Pirms cepšanas mīklu viegli samitrina ar ūdeni. Ar īpašām formas brilles vai konditorejas izgatavojam veidnes nekā lavašs nezateylivye zīmējumiem un apkaisa visu sezama sēklas. Cep pie 220 oC temperatūrā, līdz zeltaini brūnai. Gatavā kūkas krāsnī bez rauga vāks ar dvieli cepšana kļuva mīksti. Tops varat apkaisa ar rīvētu sieru vai garšaugiem, ja vēlaties. Pildījumam var nodot tieši pirms cepšanas mīklu - izrādās garšīgi meatless pīrāgs.

Gaļas kūkas krāsnī bez rauga jogurts

Sastāvdaļas: litrs zema tauku jogurts, 200 g maltās gaļas (jebkura veida gaļas), milti (2 glāzes), siers (200 g), cepamais soda, cukurs, sāls.

Soli pa solim vārīšanai

Leiliski siers: šo recepti labāk piemērota cieta pakāpes; sajauc to ar miltiem, pēc tam pārlej ar jogurtu, pievieno cukuru pēc garšas, sāli un tējkarote cepamā soda (ne dzēst etiķi). Liek mīklu uz galda, ar rokām ieliet nedaudz augu eļļu, lai mīkla nepielīp un mīcīt labi.

Mēs sadalīt to ar bumbu skaitu, atkarībā no tā, cik daudz jūs vēlaties saņemt kūkas. Katrs bulciņa stiept rokas un dod apaļu formu. Uz augšu nolikt jēlu malto gaļu. Pre var cept ar sīpoliem. Mūsu gadījumā tā ir neapstrādātā veidā. Prisolit mazliet gaļas, pārklāj ar otro rezervuāra un nosūtīt cep 30 minūtes.

Izrādās veida slēgtā picas. Tortes bez rauga var cept uz pannas, arī, izrādās, ir ļoti garšīgs. Bet, kad ceptas traukā mazāk tauku. Tā rezultātā, no zelta, rožains, ar sieru raiba uzbeku Pitas. Lūk, kā cept tortes bez rauga no vienkāršas un pieejamu produktu. Ātri, viegli un nepretencioza nokļūt barojošu maltīti.

Tā kā pildījums ir lieliska siers ar zaļumiem, biezpiens ar ķiploku, dažādi dārzeņu plate. Diētas dienas un diētas cepšanas laikā var pagatavot ūdenī bez cukura un sāls. Pasniedz ar jebkuru mērci un dekorē. Valstu receptes nav grūti sagatavot, jo tas var likties, pats galvenais - sekot visus ieteikumus, un jūs varat darīt to vēl labāk nekā šefpavāri. Pēc tam, kad jūs pavārs sev un tuviniekiem.