Uzbeku plovs recepte

Starp ēdieniem uzbeku virtuves aizņem īpaša vieta plovs recepte tiek nodota no paaudzes uz paaudzi, kas gandrīz visas vietējās ģimenēs. Daudzi mājsaimnieces domā, ka, lai pagatavotu gardu un sirsnīgs Plovs ir grūti, ko nepareizi.

Visbiežāk, ņem par Pilau aitas. Tas bija nomazgā un sagriež mazos gabaliņos. Sagatavot šo ēdienu čuguna katls. Taču mēs varam veikt panna, vēlams ar biezām sienām. Šīs spuldzes ir tīra un smalki sarīvējiet. Pan tiek likts uz uguns, tas ir piepildīts ar saulespuķu eļļu, kad runa ir par līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sīpolus, kas virs gaļas, sāls, garšvielas, ķimenes. Jēra gaļa ar ceptiem sīpoliem, līdz zeltaini brūnai. Tad tika pievienota sagrieztu burkānu, nedaudz ūdens, viss ir vārīti līdz piedāvājumu. Tad ēdieni ielej vairākas glāzes ūdens un saturu, ko līdz viršanai, pa kreisi uz lēnas uguns vienu stundu. Attēls iepriekš mērcēti. Kad gaļa ar dārzeņiem gatavi to niedres putraimus, top izlīdzinātas, ievieto ķiploku galvas, nepieciešamības gadījumā jāpapildina ūdens, kas aptver saturu apmēram 2 pirkstiem. Pēc tam, kad ūdens iztvaiko, atlikušie ir pievienotas garšvielas, sāls, nost gāzes un plovs recepte, kas ir vienkāršs, tas tiek atstāts pusstundu zem vāka. Gatavo ēdienu pasniedz karstu uz galda.

Jāatzīmē, ka pat klasiskās gatavošanas uzbeku plovs recepte to kā sastāvdaļas var mainīties. Burkānu dažkārt aizstāj ar bietēm vai redīsi, gaļa, aitas papildinājums var būt dažādu šķirņu rīsu bet dažreiz nodot pupiņas vai zirņus. Garšvielas ir svarīga loma. Jūs varat veikt gatavu kombināciju vai gatavot pats. Parasti izmanto sarkano un melno piparu, bārbele, ķimenes.

Lai pavārs plovs mājas ar vistu, varat mēģināt izmantot šādu recepti. Lai sāktu, gatavojot zirvak, kas ietver visas sastāvdaļas šo ēdienu, izņemot no rīsiem. Pannā cepta sagrieztu vistas. Lai padarītu to zazharistym, vajadzētu turēt augstā siltuma, piedāvājums vistas garšu iegūst, ja tā tiek grauzdētas vidējā siltumā. Gaļa ir sadalīts slāņa sagatavotajā tējkannu. Uz pannas ceptiem sīpoliem, sagrieztas pusi gredzeni, un tad ielieciet uz gaļu. Samaisa šie produkti nav, tiem jābalstās uz slāņiem. Vēl burkānu ir pieņemts. Ideālā gadījumā tas ir sagriež plānās strēmelēs, bet jūs varat izmantot pludiņu. Cepta burkānu tiek pievienota tējkanna, visi piepildīti ar nelielu daudzumu verdoša ūdens un sautē, līdz konkursa gaļu. Beigās pievieno sāli un garšvielas. Tā kā vistas gaļa ir vārīti ātri, tas būtu pietiekami, lai pusstundu. Tomēr, ja notiek cita veida gaļu, dzēšanas laiks ir palielinājies un ir apmēram stundu. Jāatzīmē, ka garšīgi plovs recepte ietver garš dzēšanas neliels uguns, tāpēc ēdiens būs izrādīties bagātāks.

Gatavā zirvak Laid mazgā un iemērc vairākas stundas ūdens Fig. Tā ir izlīdzinātas uz virsmas karoti tā, lai iegūtu vienmērīgu slāni. Jūs varat lietot rīsus, tvaicēti, tad izrādās, pēc pagatavošanai, kas ir irdena. Katls papildināta ūdeni, lai nodrošinātu to, ka produkti tika papildināta ar 2-3 cm, tiek celta vārot, uguns tiek samazināts, tad ēdieni, uz kuriem ar vāciņu, un rūdīts ar šķidruma iztvaikošanas. Arī šeit, pievienojiet dažas daiviņas ķiploku. Tiem, kas mīl asprātīgs ēdienus, jūs varat likt karstu papriku. Kad vārīti plovs ieteicams vēl 10 minūtes turēt to zem slēgtā vāka.

Uz plovs galda, kura recepte dota iepriekš, tiek padots dažādos veidos. Jūs varat likt to uz šķīvja tā, ka slāņi tiek saglabātas, un top bija gaļa ar dārzeņiem un rīsiem apakšā. Vēl viens veids - sajauc visas sastāvdaļas un nodot plovs ēdienus.