Dārzeņu ēdieni var būt ne tikai ļoti noderīga, bet arī garšīgi. Jūs varat redzēt šo par sevi, kad pusdienas vai vakariņas pie galda būs pupiņas, sautētas ar dārzeņiem. Šajā rakstā mēs piedāvājam vairākas iespējas, lai recepti trauka un detalizēti aprakstīts, kā sagatavot noderīga sautējums ir garšīgs un ātri. Piekrītu, ļoti pieejamas sastāvdaļas var iegādāties vasarā - svaigi, bet ziemā - saldētas, lai veģetārieši var baudīt paši šī sautējums gadu.
Pupas, sautētas ar dārzeņiem - ātri un garšīgi
Lai sagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- 500 gr. zaļās pupiņas - svaigas un saldētas, starp citu, tā parasti pārdod tikpat polukilogrammovyh paketes;
- 200 gr. Tomāti - 2 vidēji ir augu;
- 2 bulb sīpoliem;
- burkānu 1 un 3 ķiploku daiviņas;
- 3 ēdamkarotes saldā krējuma 20% tauku;
augu eļļa, nedaudz pētersīļu, sāls un pipari.
Pupas, sautētas ar dārzeņiem neprasa nekādas īpašas iemaņas ēdienu gatavošanā: pirmkārt, mazgāt visas sastāvdaļas, lielas pākstis zaļās pupiņas, sagriež 2-3 gabalos. Tagad tie ir vārīta ūdenī, līdz pusei - par svaigas pupiņas būs pietiekami uz 10 minūtēm, saldēti vēl mazāks - aptuveni 5. Pēc tam reizes dārzeņus caurdurī un noskalo ar tekošu ūdeni. Smalki sakapājiet sīpolus un burkānus sarīvē. Šīs divas dārzeņu vajadzētu apcept augu eļļā uz pāris minūtēm, jāvadās priekšgala - kad viņš iegūst caurskatāmība zazharki gatava. Pēc tam sagriež kubiciņos, pievieno tomātus, labākais bez ādas un saspiediet 3 daiviņas ķiploku. Maisa, un pēc tam nolikt pupiņas. Cook dārzeņi maksimāli 5 minūtes, pievieno skābu krējumu, sāli un piparus. Pēc 5-7 minūtēm panna var izņemt no karstuma. Pupas, sautētas ar dārzeņiem, būs ideāls garnīrs, piemēram, gaļas, un tiem, kas ir diētas, neatkarīgu otrais ēdiens pusdienās vai vieglām vakariņām. Dārzeņi var pasniegt ar zaļu: karbonāde smalki dilles, koriandrs vai pētersīļus, un apkaisa dāsni rezultātā sautējums.
Sarkanās pupiņas, sautētas ar dārzeņiem
Turpina gatavot veģetāros ēdienus, par garšīgu sekundei pupiņām un dārzeņiem veikt:
- 1 banka sarkano un balto konservētiem augļiem;
- 150 grami ķiršu tomātiņiem (tas ir tikai puse standarta iepakojumā);
- liela sīpolu spuldze;
- 2 burkāni;
- augu eļļas, nedaudz zaļumi un garšvielas pēc savas gaumes.
Karbonāde sīpolu pusgredzenus, mazi tomāti, ķiršu tomāti, pārgriež uz pusēm, burkānus un sarīvē. Zaļumi ir smalki sakapāt. Pannā ar eļļu, vispirms ielieciet sīpolu, apcep viegli, tas ir kļuvis skaidrs, tad burkānus, tad - 100 gr. tomāti (atstāt trešdaļa skaitu dekorēšanai). Pour pāris ēdamkarotes ūdens un vāra dārzeņus 3-5 minūtes. Pēc tam, pupiņas ar kanalizācijas un vietu pan. Labi samaisa, sezonu ar sāli, apkaisa ar melniem pipariem un zaļumiem. Šī recepte sautētas pupiņas ar dārzeņiem ļoti vienkāršas, bet tajā pašā laikā ir ļoti noderīga. Ir zināms, ka pupiņas satur ļoti daudz olbaltumvielu un neaizstājamās aminoskābes, tāpēc uztura speciālisti iesaka ļoti līdzīgi ēdieni tiem, kas ir diētas vai kādu iemeslu dēļ nav ēst gaļu. Ķermeņa vajadzībām olbaltumvielu papildināt rezerves, tādēļ vienmēr formā, ēst pupas un dārzeņus, tas garšo labi, diezgan lēti un ļoti, ļoti noderīga.