Vienkārša zemeņu ievārījuma recepte

Kas nepatīk ziemas vakaros, lai savāktu karstu tēju un vasaras ogas? Sagatavot ievārījumu ir lielisks veids, kā uzkrāt lietderīgos vitamīnus. Produktu var vienkārši ēst ar karoti un uzberīt ar svaigi ceptu maizes un sviesta šķēli, kā pievienot pīrāgus un izlej pankūkas. Tālāk mēs aplūkosim izcilu zemeņu ievārījuma recepti. Šī delikatese neatstās nevienu vienaldzīgu, kurš to izmēģinās vismaz vienu reizi.

Klasiskā zemeņu ievārījuma recepte

Lai pagatavotu ārstēšanu, jums ir jāsagatavo ogas un granulēts cukurs attiecībās 1: 1. Ja tiek iepirktas zemenes, tad tās ātri jāmazgā ar aukstu ūdeni un jāiztīra no bukletiem un zariem. Ja ogas ir mājās, tīras, tad tās var nomazgāt. Ielieciet visu dziļā traukā un pārklājiet ar cukuru. Mēs atstājam nakti, lai tiktu piešķirta pēc iespējas vairāk sulas, jo mēs nepievienojam ūdeni. Nākamajā dienā, ielieciet visu masu kūkā un ielieciet to uz uguns. Uzvāriet piecas minūtes, rūpīgi samaisiet ar koka vai silikona lāpstiņu. Pēc tam ogas ieliek bļodā ar trokšņa palīdzību, un iegūtais sīrups paliek uz uguns vēl piecas minūtes. Kad ir pagājis laiks, mēs atgriežam zemeņu uz savu vietu un pagatavo vēl piecas minūtes, noņemot parādīto karoti. Šo procedūru ar ogu atkārto pāris reizes. Šī ir galvenā ievārījuma recepte - zemeņu vai zemeņu. Krāzes sterilizē, vai nu applūst ar verdošu ūdeni, vai arī ar mikroviļņu krāsni vai daudzfunkciju. Aizpildiet tos vārītu zemeņu ievārījumu. Kā redzat, recepte ir pavisam vienkārša.

Ēdiena gatavošana ar multivarku

Ja jums ir šī labā virtuves iekārta, kas ietaupa laiku un enerģiju, tad noteikti izmantojiet to ēdiena gatavošanai un ievārījumiem. Sagatavotās ogas pārnes uz multivarkeru pannu un pārklāj ar cukuru. Aizveriet vāku un ieslēdziet ugunsdzēšanas programmu apmēram stundu. Šajā procesā nav nepieciešams atvērt vāku un sajaukt masu. Arī Penka nav jātīra, jo tā vispār nav veidota. Kā redzat, šī zemeņu ievārījuma recepte ir vienkāršota klasiskās versijas versija, jo jūs ievietojat minimālos piepūli un iegūstiet lielisku rezultātu. Galvenais ir tas, ka ogas netiek sagremdētas pārāk ilgi, jo tās var vārīties, un jūs saņemsiet bezveidīgu putru. Dienā jūs jau varat izbaudīt zemeņu ievārījumu. Šī meistardarba fotogrāfija ir parādīta zemāk.

Kannu sterilizācija

Ir ļoti svarīgi ielejiet ievārījumu tīru, sterilizētu burkānu veidā. Pēc tam tos ievieto lielā kafijas kannā. Piepildiet ar ūdeni, lai tā augšējais līmenis sasniegtu šauru kārbu daļu. Mēs uzliekam spēcīgu uguni un vāriet 10-20 minūtes, atkarībā no konteinera tilpuma. Sterilizācijas procesa beigās pievelciet pārsegus. Gatavs ievārījums atdzesē līdz istabas temperatūrai un pārvieto to glabāšanā tumšā, vēsajā telpā. Šim nolūkam skapis ir perfekts. Es novēlu jums sagatavot gardu ievārījumu, kas būs maldīšanās visai ģimenei.