Vistas, grauzdēta krāsnī: dažas jaunas gatavošanas iespējas

Cepta vistas - tas ir ne tikai "vistas Tobacco", un daži citi tradicionālie ēdieni. Šis raksts sniedz nav gluži parastie receptes sagatavošanai tādiem ēdieniem kā cepta vista krāsnī. Fotogrāfija, to papildina skaidri pierādīt posmus gatavojoties cepšanai (otrais attēlu) vai gatavības rezultāts (pirmais un trešais shot). Attiecībā uz visām aprakstītajām metodēm, ir raksturīga, izmantojot aromātiskās mērces, pateicoties tam, visi ēdieni ir pārsteidzoši garšīgs un tikai "kūst mutē."

Vistas, cept cepeškrāsnī ar kartupeļiem un cidonijas (foto 1)

Sastāvdaļas:

• young vistas svēršanas par pusotru kg;
• 3 lieli kartupeļi;
• 4-5 gabali cidoniju;
• 2 lieli svaigi ķiploka daiviņas;
• 5. tabula. karotes medus;
• sāls, svaigi malti pipari un gatavs.

sagatavošana

Šis vistas, grauzdēta krāsnī, vārīti uzmavu. Pateicoties viņam, procesā cepšanas gaļu, kas piesūcināts ar saldu-pikantu garšu. Sarīvē mazgāti vistas sāls maisījumu sasmalcināta ķiploku un pipariem. Neaizmirstiet, lai ārstētu iekšējo virsmu. Liekot karkasa dziļā formā, pārlej ar medu, un atstāt uz desmit līdz piecpadsmit minūtēm. Šajā laikā, cidoniju atbrīvošana no kodola. Puse no kopējā svara karbonāde mazos gabaliņos un aizpildīt tos vistas. Šūt putnu un vietu uz plāts ar uzmavu atpakaļ uz augšu. Matēts kartupeļi un karbonāde lielos gabalos, identiski izmēru ar atlikušo cidonijas. Vistas pārklājumu ap augu, augļu svara, un tad pārlej visu izbēga no augšas uz medus liemeņu dziļu formu. Tie šļūteni un ņemt to no augšas divu vai trīs nelielus iegriezumus. Cept vistas apmēram stundu. Tad jums ir nepieciešams, lai atvērtu piedurknes un turpiniet gatavot vēl piecpadsmit minūtes. Ēdiens būs rožaina un kraukšķīgi. Kalpot vistas, sagriež porcijās, ar dārzeņu salātiem.

Vistas, grauzdēta krāsnī ar garšaugiem saskaņā sinepju mērci (foto 2)

Vai vēlaties pārsteigt savus viesus ar neparastu spiciness? Tad izmantot pildījumam tīkams svaigi garšaugi. šo visu ceptu vistas sagatavošana. Krāsnī cept tā ir iepriekš piepildīta vēders sākotnējā pildījumu. Sagatavot karkasu parastajā veidā: mazgāt, berzēt ar sāli un pipariem un atstāj uz pusotru stundu marinēties. Tad ievieto vistas sagriež šķēlēs citronu 4 timiāna kniedes, ķekars pētersīļi, seši kāti salvijas un rozmarīna trīs gab. Novietojiet iegūto sagatavju panna un cep pie četrdesmit piecu vai piecdesmit minūtes. Tad attiecībā uz gaļu, izmantojot kulinārijas otu šādu maisījumu: trīs ēdamkarotes majonēzes, divas sasmalcināta ķiploka daiviņas un divas ēdamkarotes sagatavotas sinepes. Cept vistas vēl uz piecpadsmit minūtēm.

Vistas, grauzdēta krāsnī ar apelsīnu glazūru (3 foto)

Pavārmāksla mājputnu ēdienu var izmantot arī sasmalcinātus karkasu. Pieces of pre-marinēts maisījumā, kas satur majonēzi, sāli, pipariem un ķiploku, cep uzkarsētā krāsnī četrdesmit minūtes. Tad pārlej ar gaļas karameli. Gatavošanās to šādi: kūst 2 ēdamkarotes cukura un pārlej ar sulu no veikls diviem apelsīniem. Kad vārīta masas desmit minūšu laikā, maisījumu var vājināt vistas cepšanai un kādu laiku turpināsies. Zeltaini brūnas izskatās ļoti garšīgus gaļas uz paplātes. Ēd jūsu veselībai!