Vistas zupa kā klasiskās pirmajiem kursiem

Vistas zupa tiek uzskatīta par neapstrīdamu klasiķi pirmajiem ēdieniem. Viņa mīlēja ar bērniem un pieaugušajiem, jo tā ir ne tikai garšīgi, bet arī barojoši, un ļoti viegls. Par sagatavošanas vistas zupa, mēs runājam šajā rakstā.

Dziedinošo spēku vistas zupa zināma lielākā daļa no mums. No svaigi pagatavota tasi karsta buljona var gan silts aukstā laika un dod spēku un enerģiju gripu un saaukstēšanos laikā.

Tas vistas zupa saņem katram pacientam pēc operācijas. Ja buljons bagātināts ar vitamīniem, minerālvielām un citām barības vielām (pievienojot dārzeņus - kartupeļus, sīpolus, burkānus), viņš atradīs iespēju spēcīgu pretvīrusu kompleksu. Tas jau sen ir pierādīts, ka šī zupa palīdz mazināt deguna aizlikumu saaukstēšanās, kā arī nomierinoša iekaisis kakls.

Neapšaubāmi priekšrocība ir tā, ka vistas zupa ir diezgan viegli un ātri sagatavot un ir daudz dažādu recepšu. To var kombinēt ar gandrīz visiem dārzeņiem, graudaugiem un dažādas makaronu, un katrā gadījumā zupas garša izrādās lielisks. Pirms uzsākt no populārākajiem receptes vistas buljons izplatīšanu, vajadzētu apsvērt dažus padomus, padarot to.

Pirmkārt, ka garša cāļa zupa bija pārpildīts, pāris buljona kubiciņi var pievienot to.

Otrkārt, vistas kauliem, krūts, stilbiņi un augšstilbi - ideāli atribūtus buljona.

Treškārt, vistas zupa, papildus sīpoliem un burkāniem, mīlestību un balto saknēm.

Un ceturtkārt, visa sīpolu un burkānu likt buljonā kopā ar vistu.

Tagad, patiesībā, ir pienācis laiks, lai atklātu pirmo recepti vistas buljona. Vistas zupa ar makaroniem - klasiskā, tāpēc recepte ir pazīstama visiem, un tas ir neticami populārs.

sastāvdaļas:

• vistas - 500 g;
• Kartupeļi (liela izmēra) - 3;
• burkāni un sīpoli - 2 gab;
• pasta;
• pipars, sāls;
• svaigi (sausas) zaļumi.

Sākumā, jums ir nepieciešams gatavot vistas buljons. Mazgāt vistu un to sagriež nelielos gabaliņos, pārklāj ar aukstu ūdeni un likt vārīties. Tajā pašā laikā likt gaļu pannā pār attīrītu sīpolu un burkānu, tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka zupa ir flavorful un pārredzama.

Buljons jāsasilda līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina karstumu, lai zemu un atstāj uz plīts līdz pilnīgai gatavībai. Kad buljons ir vārīti, vārīti dārzeņi var noņemt un demontē uz vistu pat mazākos gabaliņos.

Nākamais, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu gaismas passirovku. Lai to izdarītu, smalki sagrieztu sīpolu un burkānu, tad apcep tos vai dārzeņu vai sviestu, līdz zeltaini brūnai.

Pievieno kubiņos kartupeļus vistas buljonu un vāra 3-5 minūtes, tad jūs varat pievienot un passirovku. Kad kartupeļi būs praktiski gatava vistas zupa un makaroni var pievienot. Vāra to nepieciešamību tikai dažas minūtes, tad pievieno sāli un piparus un noņemiet katlu no uguns. Iegūtais trauku rotā ar zaļumiem un droši lai pie galda.

Ne mazāk garšīgi ir vistas zupa ar pupiņām. Šis tradicionālais ēdiens ir izdevies noķert iedomātā gandrīz katru ģimeni, jo tā recepte ir diezgan vienkārša, un rezultāts ir novērtējuši visi.

Tādējādi sastāvdaļas:

• vistas (½) vai vistas kājas;
• kartupeļi (vidējā izmēra) - 3-4 gab;
• sīpoli - 2 gab;
• burkānu (liels) - 1 vienība;
• Konservētas baltās pupiņas - 1 burka;
• augu eļļa;
• laurel;
• sāls, pipari.

Vistas ir nepieciešams mazgāt un vieta katliņā ar ūdeni un vāra. Tad noņemiet katlu no uguns, izņemiet gaļu un vistas buljons. Tad pievieno tam sāli, lauru lapas un nodot uz mazas uguns.

Tajā laikā, kartupeļi, burkāni un sīpoli jānotīra un sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Nosūtīt kartupeļus buljonu un vāra ne vairāk kā 15-20 minūtes (pēc vārot), kā arī sīpoliem un burkāniem apcep pannā, līdz zeltaini brūnai. Kad kartupeļi ir vārīti, pievienojiet to konservētu pupiņu (protams, bez sālījumā), uzsējumu sīpolus, burkānus un vāra zupu tikai 10 minūtes.

Gatavs vistas zupa ar pupiņām un zaļumiem var būt dekorēti ar karstu kalpot.

Labu apetīti!